得龍大飯店 (已搬遷) 新店位置

下午同家人飲茶～有位長輩突然講起噚日去完新蒲崗食飯～有味菜叫「金錢雞」聽聞金錢雞係以前的平民燒味身為90後的我～完全冇聽過但長輩講到非常吸引～而且曾當選米芝連最後我們決定當晚去飯決定後馬上打去訂位～重點訂埋金錢雞留意返～唔訂就有機會食唔到架啦本身想訂埋野雞卷⋯結果冇最後訂埋古法太爺雞～之後就等待夜晚來臨啦～我們大概七點左右到～除了已經訂了的～我們還order幾道菜先上枱的是原籠馬拉糕新鮮熱辣～而且比外面食煙韌隨後上枱的蝦多士及椒鹽九肚魚沒有太大驚喜～但味道不錯因為沒有期望～所以沒有失望然後～我最期待的金錢雞終於來到！竟然只是小小的一舊⋯而且還要四十大元一舊不過～放入口那刻就已經知道超值了金錢雞的結構是：薑>叉燒>雞肝>肥豬肉聽到是肥豬肉～起初聽到都驚但肥豬肉入口完全沒有油膩感金錢雞整個配搭非常好～如果配上紅酒就更完美 蝦子柚皮～由於我本身不好柚皮～所以冇食但家人話食落口完全冇柚皮的味道可能柚皮已炆了一段時間～柚皮味已揮發入口淋身～配上蝦子就好啫啫生菜/芥蘭 煲雖然普通～但好惹味但菜的份量略嫌有點少原籠金蒜糯米蝦飯原本糯米飯已經好好味再加上蒜蓉同蝦完全加分食到很飽

開業40多年的老店，以多款懷舊菜式作招牌菜，例如：太爺雞🐔、金錢雞🐤、野雞卷🐥等。上星期媽媽慶生飯🎂，特意帶她來回味一下~山楂咕嚕肉🐷：肉質鮮嫩多汁，酸酸甜甜的，很醒胃。原籠羔蟹糯米飯🦀：蟹羔超多！蟹肉爽口彈牙，啖啖糯米飯充滿荷葉香味。金銀蛋浸豆苗🥗：豆苗配魚湯底很鮮甜，不過不失的一道菜。啫啫芥蘭🍲：芥蘭鮮嫩爽脆，配上微辣而不油膩的調味，風味十足！大良野雞卷🐥：一味懷舊茶式。以豬油捲著肉片和火腿，先蒸後炸。可怕上菜時已經變涼，外表失去了酥香口感，入口只剩下油膩感，可惜。馬拉糕🍰：新鮮蒸起~ 入口非常鬆化，加上甜度適中，讚！桂花糕🌸：晚飯附送的甜點。入口香甜，桂花清香十分濃郁，加上具美白肌膚、排解毒素等功效，有那個女生會抗拒？當然媽媽也不例外~總結：雖然訂了位，但也在門外等了30分鐘，還有門口有座位可供老人家休息。另外建議大家訂位時也順道訂菜，不然都會好像我這樣和太爺雞無緣了。😭

今晚約左敗家們去探BABY，睇完BB後又食埋薑醋，我地就落新蒲崗得龍DINNER了睇下有乜食先話酶花雕浸豬手~~~酸酸地又有淡淡的酒香，味道好好，豬仔D肉又爽爽地，好味喎！蝦多士~~~D蝦肉麻麻地，好似唔太新鮮，好腥呢！啫啫芥蘭~~~熱辣辣，重口味的菜式，好好味呢山楂咕嚕肉~~~酸酸甜甜，幾醒胃喎！雜菜粉絲煲~~~個粉絲煲好好味喎，有菜有肉的甜味，粉絲吸收哂D湯汁NICE扣肉脆米炒飯~~~店員推介的，話係米芝蓮得奬菜，又真係幾好味喎，炒飲中有幾種口感，脆米的脆，扣肉的香......好味呀！杞子桂花糕~~~送的，清清地，味道唔錯馬拉糕~~~鬆鬆軟軟的，好味喎！

一班朋友12人諗住吃咩好呢！？大家都提議搵好野食......朋友推介位於新蒲崗的一間舊式大飯店，盡管訂位試試啦！在OPENRICE搜尋，原來部份菜色要先預訂....如太爺雞、金錢雞、鴨腳包、風沙雞。我地就訂訂一試。當日淨睇門口唔算突出，有點舊，無咩特別，入到飯店內地方雖然唔大，有點迫！總之"舊式飯店樣"啦！大家一坐低...就攞個Menu睇，有好多都係OPENRICE推介食品！我地一早訂左金錢雞、鴨腳包...這懷舊菜。精裝佛跳牆：12位用$888，有蹄筋、花膠、海参、竹絲雞、瑤柱、田雞、赤肉、火腿，非常足料靚湯。（超好食）金錢雞：是一層肥膏一層雞肝一層叉燒，沒有想像中肥膩。（好食）鴨腳包：是懷舊菜，卷著鴨腳、火腿、芋頭、肥豬肉，亦沒有想像中肥膩。（尚可）風沙雞：不算嫩滑，有點煙燻味，不算驚喜。（普通）蒜蓉茄子：好入味，好香蒜蓉味，食入口無油膩感覺。（好食）蟹蒸燸米飯：蟹OK，燸米飯普通。（尚可）話梅豬手：豬手入味，那點酒香，話梅酸酸甜甜，十分醒胃。（尚可）咕嚕肉：鬆化可口，比外面一些酒樓好食得多。（好食）馬拉糕：熱騰騰，鬆軟，不算太甜。（尚可）馳名的蓮蓉西米焗布甸（好食），外層焗到焦香，