南翔饅頭店 (已結業)

在團購見到呢間店做團購餐, 由於餐牌里面的每碟餸都係我的飛佛, 而且小籠包仲有6隻, 所以亳不猶豫就買左張二人餐了.預早幾日打去卜, 點知接線生話7點打後已經FULL BOOKING, 但就有6點半, 唯有食6點半啦.坐落枱, 茶就點了西湖龍井, OK喎, 幾好飲, 但D水温略嫌太熱喇, 接近啱啱煲起既滾水.我都未試過去飲茶, 要打開壺蓋去散墊降温. 侍應見到我地打開蓋以為要加水添, .經我地解釋後, 侍應好細心地比左隻匙羮我地掠住個壺蓋, 以免再有另一位侍應誤會.跟住點了團購餐單里面的餸, 然後陸陸續續上枱了.雞絲粉皮 -- 唔太夠麻醬, 好似好淡口咁小籠包 -- OK幾好食, 但包內的肉色比較怪怪, 鮮粉紅咁既色, 但就肯定熟透的. 皮薄而且多湯汁.上海粗炒 -- 都唔錯, 調味適中高力豆沙 -- 即製的, 上枱發仲散發住油的熱力. 味道都OK.總括黎講, 呢間店既食物質素都幾好, 侍應服務態度又好.席間, 唔知係咪因為係頭輪太早既關係, 未開哂冷氣. 越食越熱, 之後同侍應反映左, 立即去開番冷氣, 跟住就感受到陣陣涼風了, 哈哈.

舊式的上海菜館買少見少，另一方面，近年香港多了一些新派上海菜進駐，南翔是正宗得唻又好食的餐廳。又辛勞了一個星期，慣了星期五就食豪少少，今晚去南翔撐檯腳。六時多到，未使等位。再遲去就要等位了。先來兩隻燻蛋（最少要點兩隻，多人分享會更好），蛋黃仍呈流體與固體之間，夠入味。正。膽固醇暫且拋到腦後。點了二人套餐，$202。酸辣湯色澤偏黑，應該係用上鎮江醋，足料，不是太酸鎮江小排骨好入味，夠腍風味香辣雞少少辣，啖啖肉，雞胸都唔會嚡口京蔥牛柳絲炒麵唔會成碟都係油，OK。高力豆沙增加豆沙份量會更好，唔覺油膩椒盬腰果酥層層酥，好脆，正。有一些店，扮成新派上海菜館，卻毫不正宗，碟碟都係同一個黑色的汁。南翔就冇呢個問題，所以久不欠就再幫趁回味。

今日同媽媽去食下午茶,不過因為我連午餐都未食,所以就特別肚餓1.瑤柱蛋仁飯OK好食,不過下午茶太細碟LA,就算加埋一個點心都唔夠食= =2.嫩雞燴麵好食,D麵好軟3.小籠包皮薄餡靚.湯汁好鮮甜4.桂花拉糕就太甜5.高力豆沙OK LA6.上海粗炒比茶餐廳少油