北京樓 (形點 I)

營業中

休息中

在安排做節時，選擇了下午五時四十五分的首輪訂座，雖然時間早了一點，但訂位限制方面較有彈性，不須預先付訂金及可於入座後才選擇合適套餐。開放式廚房，讓我們理解廚師的辛勞!入座後店員奉上三碟一樣的小食。因為是家庭聚餐，便集中研究套餐系列。最後選了十二位用的五福臨門，有前菜，主菜及甜品。糟香酒醉雞有酒香味，雞件非常滑。花醋小排骨甜酸味不太濃烈，肥瘦適中，肉質腍身。茉莉花燻素鵝金黃色小卷、賣相佳、有燻味，好味!江南燻鯧魚要享受香燻味，可慢慢咀嚼燻魚。海蜇頭有新意的海蜇頭，不是一條條的海蜇，形狀像朶花，口感更爽。烤北京填鴨烤鴨皮脆肉腍，鴨味濃!薄餅透薄軟身，每一塊薄餅都有一層紙相隔，方便夾起。將薄餅連同烤鴨、加入醬汁、蔥及其他配料包起來或單吃鴨肉都好味。我特意選了較肥美的部份吃，好好味!高郵鹹蛋蝦球賣相美而且飽滿，蝦球啖啖肉，鹹香味適中，翠玉瓜夠爽身，好味!三鮮海皇燕窩羮材料豐富、是清淡燕窩羮。一邊喝湯，一邊跟家人談天說地，忘記了拍照!大紅袍松子雙黃花魚雙黃花魚除了炸得漂亮之外，紅色獻汁放到黃花魚上就正如菜式名稱一樣，有一件紅色的大衣披在魚身上。魚肉滑，獻汁較酸，一點也不油膩!翡翠海參鮑魚(六隻)

食過幾間以北京填鴨為主菜嘅餐廳，那些好評不少的烤鴨店都會令我失望而回，今次試下呢間美心集團的北京樓，期望不大，但見價錢合理，一試無妨。舖位算係幾細，一眼望哂，2人位同隔離貼到好近，中間只夠半個身位出入，直程可以夾隔離枱啲嘢食😂裝修新淨，新潮中菜館的裝修，設開放式廚房，由炒菜到切燒鴨都一目了然，服務員有禮，攞放碗筷和餸菜細緻優雅，令人感覺置身於高級食府，事實上，價錢都唔平啊。前菜青瓜、豆腐乾、雲耳、花生，仲有一隻綠色嘅豆，調味出色，鹹中帶麻，越食越好味，停唔到✪ω✪莧菜黃魚羹$50雖然$50一碗湯，但好足料，莧菜同黃魚均為主角，各自發揮而又不搶大家的風頭，係好夾嘅一個湯羹高郵鹹蛋蝦球$150今期興鹹蛋，叫個鹹蛋蝦球先，蝦球超大粒，一粒要咬3、4口先食得哂，上枱時熱辣辣，好多鹹蛋，如果有碗飯真係一流。南翔生煎包$68又係熱辣辣，注意唔好咁快就放落口，咬落去啲熱湯爆出來唔係講笑，我真係好白痴咁熝親個嘴😑，但好好味喎（人´∀`*）包同餡嘅比例平均，恰到好處。北京烤填鴨$160萬眾期待之填鴨，但佢又要令我失望了，呢隻鴨來到時已經見到佢毫無光澤，display同切功係幾靚嘅，但放入口好似食緊皮帶咁