The Night Market (ELEMENTS圓方) (已結業)

美吧美吧 平時其實除左想睇戲舒服d會黎都好小過黎呢頭台灣野我真係真係拒絕唔到環境舒服到爆炸。佢個蚵仔煎皮薄料多❤️仲環好多配菜 好好食呀❤️❤️❤️❤️❤️❤️牛肉湯無得輸⋯肉好林。拼盤份量剛剛好呀❤️ 可以咩都試下 如果大份就食唔到咁多野啦 我個人最中意個金錢肚絲魯肉魯肉 肥瘦剛剛好呀❤️粒粒飯都被豬油包住左呀🐋 食到我心花放呀大佬超級岩夏天飲呀 消暑解渴😌冬瓜茶係台灣野必配既野吧 加埋芋丸件事好貪心 一舉兩得 好正價錢環境質素完全合理 會再來呀

近日圓方開了一間新餐廳，佔地非常廣，裝潢有點似吃自助餐的格調，最深刻是店方偏廳採用了Tiffany blue為主打顏色，大廳設有一張長長的餐桌，這樣活潑的設計，很難想像跟台灣地道小食和家庭菜有關，店方標榜其菜式不含味精，不其然讓我想起近期試過的另一間台式小店。侍應帶位的方法也很搞笑，雖然時間尚早，明明地方很大，但店員就是要把客人由左至右順序的一檯檯塞入去，一排塞滿了就到下一排，感覺像砌俄羅斯方塊，稍欠一點靈活性和人情味。飲品先點了鳳梨芭樂冰，芭樂其實即是蕃石榴，香甜清新的味道配上有氣梳打感覺很消暑解渴。另一杯飲品選了雙圓冬瓜茶，當中的黑糖味最為突出，底部放有一些細細粒的粉圓，咬起來QQ的感覺很台灣style。台灣的紅燒牛肉麵一向出名，出名到每年都會舉辦台北國際牛肉麵大賽。牛肉麵的預設版是辣的，不過可向店員要求少辣，出來的湯底雖然紅紅的，但因為加了洋蔥，所以不會很辣，也不會很鹹。牛肉是普通的腩肉，有點韌，口感還是半筋半肉的牛𦟌比較好，牛肉少得可憐，小小的只有五件。麵條中厚邊薄，形態有點似刀削麵，但勝在有彈性和入味，如果是士林棧的招牌牛𦟌配這兒的麵，應該會很搭。炸豬扒大大塊有七件，塗上的粉