蜜庵本膳 (已結業)

每逢WEEKEND, 都要走入一間咖啡店CHILL下~ 由於要拎貨比客, 星期日就去左尖沙咀近寶勒巷既一間日系、小清新既咖啡店~ 係門口打開MENU, 就見到啲PAN CAKE好吸引呀! 就立即入左去坐低繁星之夜、焙茶蜜梳打 : 雖然杯繁星之夜外表普通左D, 以茶包上場, 但味道都唔錯, 有層次, 一試就知高級野 焙茶既茶味夠濃郁, 配埋SODA, 係夏天之選 鮮果黑魔法 (季節水果製作) : 朱古力CREAM既TOPPING, 好滑好香濃呀! PANCAKE 底都製作得好好, 雖然有D貴, 但配番時令新鮮水果, 都值番啦! 邊食邊開心仔 下次再去試埋主食!!! …查看更多

不能出走，唯有吃一餐和食以舒解想旅行的心。難得放假，慕名而來到尖沙咀「蜜庵本膳」，一嚐好評如潮的和食。位於小街內的「蜜庵本膳」，店舖裝潢走日系簡約風，全使用木質桌椅。清湯烏冬質感煙韌，配以惹味的炸雞非常搭。熱騰騰的炸雞juicy肉嫩。因為是下午茶menu，本來的份量是較少，圖中是加大了的份量。杯子蛋糕以米粉焗製，適合對麩質敏感人士食用。米蛋糕上面舖了蘋果片，味道微甜清香。配上一杯熱茶實在更好不過！混合軟雪糕分別是美人和京茶咖啡，2者以京茶咖啡濃味一點。素食雪糕是自家製，標榜無蛋無奶，質感柔滑，淋上黑蜜後增添多一點甜香。雙白玉一粉一白，粉的是青森產艾草玉子，另一顆則是京都產白玉子；口感煙韌。整碗中，筆者當然最愛來自京都的抹茶寒天：入口帶著茶味又有點爽，像涼粉般，再拌上北海道紅豆蓉，抹茶紅豆一向就是最佳拍擋。另外也有一些季節水果，如：蜜柑、藍莓等。不過就有一點帶酸。班戟特別之處是採用自家磨製的日本米粉取替麵粉，而且創新了不少口味。例如筆者吃的就是朱古力口味，班戟上的可可醬同是自家製，用了法國品牌cocoa barry的朱古力，柔滑又可可味濃郁。日本米粉製成的班戟質感綿滑，還帶有一點彈性質感。據說餐廳以乳酪代替牛油，難怪入口充滿香味之餘又沒有太大膩感。抹茶加蘇打水，還是第一次喝呢。蘇打水的清涼感中又有微微抹茶甘香，蠻特別的。…查看更多

係尖沙咀食完飯，又想搵甜品食，決定試吓呢間已經留意左呢間 #黃店 好耐㗎啦！相信大家對佢呢個pancake一啲都唔陌生～去到先知道原來呢度有pancake menu，有多款有鹹又有甜嘅pancake款式，下次有機會再嚟試吓佢嘅鹹pancake先！.if you ever want to grab some pancakes 🥞 for dessert, consider checking out mitsuan_honzen 🍨 they got a menu full of different kinds of pancake, salty and sweet 😊the price in my opinion is a bit expensive compared to other pancake places but they do have a very different feel to it 😋 overall, worth a try if you are ever in Tst!.《鮮果黑魔法》$138 😋😋😋𝐒𝐞𝐚𝐬𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐅𝐫𝐮𝐢𝐭𝐬 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐌𝐚𝐠𝐢𝐜終於比我有機會食到呢個已經見過無數人打卡嘅 #香港加油 pancake啦～呢個口感軟綿綿嘅pancake可以用睇得又食得去形容！唔講唔知原來呢個pancake係用米粉 instead of 麵粉去做，雖然食落口感同平時嘅差唔多，但會多咗一份米香味🥰！最高層嘅chocolate cream真係好濃郁！！再加埋自家製嘅cocoa barry sauce，啱晒我呢啲朱古力控呀🤩！喺旁邊配埋嘅士多啤梨都好鮮甜，同朱古力醬好夾好好食！雖然呢個pancake有成七層高，但其實啲pancake唔算太大塊，所以份量都唔係話好多，以呢個價錢來講就有少少貴喇～.《甘酒美人軟雪糕》$38 😋😋𝐁𝐞𝐚𝐮𝐭𝐲 𝐒𝐨𝐟𝐭 𝐒𝐞𝐫𝐯𝐞雪糕嘅份量都算幾多，個人覺得兩個人share啱啱好！食落個味道都幾特別，麥芽味同豆味同樣好重，有啲似低糖麥精維他奶咁🤪！食完番先發覺原來雪糕係全素，無奶同無蛋，唔知係咪因為咁，識落嘅口感比較挺身，但同時亦都好幼滑～.蜜庵本膳 𝐌𝐢𝐭𝐬𝐮𝐚𝐧 𝐇𝐨𝐧𝐳𝐞𝐧 …查看更多