渝味曉宇重慶老火鍋 (QRE Plaza) (已結業)

麻甩佬其實最鍾意就係圍埋一齊打邊爐，一大班friend食飯，生酮人有時真係選擇唔多。真係冇諗過有火鍋舖會花心思幫你諗埋生酮菜單，咁以後同正常朋友一齊去打邊爐就唔使就住就住，可以大家一齊happy啦✌🏻呢間舖並唔係求其搵幾款生酮食物比你揀，佢係認真到連湯底，飲品，同埋調味料都符合生酮飲食😲食物有全份及半份選擇，人少少都可以試多幾款食物。推介：1️⃣ 養生花膠鍋(生酮湯底) - 用三黃雞加入花膠，新鮮蟲草花，杞子雞湯熬製。亦可做鴛鴦鍋，一邊生酮，一邊正常，滿足所有人需要😆 我哋每人都飲咗兩碗湯。另外一邊我哋選擇咗普通辣大紅鍋，辣到適中，香氣十足👍🏻 如果兩人點鴛鴦鍋會有¼隻雞，三人或以上鴛鴦鍋會有½隻雞2️⃣ 海帶麵 - 非常適合生酮友，主要係纖維，接近零卡路里🥳3️⃣ 青檸梳打，生酮雜莓汁雞尾酒 - 用咗生酮糖，所以係屬於無糖飲品👍🏻4️⃣ 嫩牛肉5️⃣ 美國Prime牛小排6️⃣ 鮮活海蟶7️⃣ 鮮龍躉片8️⃣ 油麥菜生酮火鍋菜單喺6月1日至8月31日如全線分店提供。

好耐冇打邊爐啦🍲 趁着仲未到夏天去烚吓烚吓。叫咗個鴛鴦湯底，一半係大骨滋補湯，另一半係麻辣湯底。打邊爐之前會送碗紅棗雪耳糖水，食辣之前滋潤下個胃🤣 甜甜地幾開胃。落單係掃QR code，感覺幾方便，好有系統咁分類食物，隨時可以睇自己叫咗幾多食物，確保唔會落錯單。當我哋order咗八個餸之後，唔使10分鐘啲食材一次過送晒上嚟🥢呢間火鍋店嘅食材可以嗌半碟/ 一碟 🍽，我哋大部份食材都 order 半碟，可以試多啲唔同食物。另外亦好貼心咁有圍裙🦺提供，就算着咗白色衫都唔驚彈到👍🏻.《曉宇苕粉》⭐️苕粉係紅苕粉條嘅製品，紅苕又名紅薯，食落去嘅質感好有驚喜，比紅薯粉再 chewy，結果最後encore再叫🤙🏻《紐西蘭精品羊肉卷》一啲羊羶味都冇 夠薄《鮮活海蟶》⭐️送上來嘅時候佢哋做識郁，好新鮮！只要放入鑊5分鐘就食得，好鮮甜！《手打蝦滑》侍應好細心咁幫我哋分好蝦滑大細再放入火鍋入面，食得出好新鮮，個面仲有啲蟹子🦀《香滷豬大腸》係我最鍾意嘅豬大腸🤩一啲都唔un《千絲柏葉/ 稻田毛肚》都係牛肚😂 灰黑色嘅稻田毛肚都係第一次食 口感唔錯《十秒牛舌》⭐️真係放落火鍋10秒拎上嚟就啱啱好🙆🏻‍♂️ 幾有咬口《桂花

終於來到灣仔店，這邊感覺店裡空間比較大。先來稻田毛肚（$108），輕煮十秒就可以，非常的爽口。另外鮮黃喉（$108）及牛心椗（$59）口感類似但黃喉薄及脆一點，也很好吃。鮮活海蟶（$78）至今仍只能在少數餐廳找到，有口感又好吃。現炸豆皮（$59）非常吸收湯的精華，而特色迷你燕餃要了半份$32，小小的一顆顆也很好吃。健康地點了皇帝菜（$32）及乾貢菜（$32），前者新鮮後者則非常爽脆份量又多！真的是我很喜歡的麻辣火鍋店呢！

My original plan was to try out their lunch noodle set here on a weekday. But my lunch partner had a strong preference for Sichuan hot pot so we ended up doing hot pot again! 紅棗雪耳糖水As usual, 紅棗雪耳糖水 was served to us on a complimentary basis to prepare us for the spicy hotpot. 山珍菌鴛鴦鍋 at $38+10% per headWe ordered 山珍菌鴛鴦鍋 and asked for 少辣 for the spicy side. The spicy broth was so easy to boil. There was a piece of leek which had absorbed the spicy chili oil. The 山珍菌湯鍋 had fresh mushrooms, including

近排戒辣,無得試最經典麻辣鍋,就叫個鴛鴦清湯鍋 番茄x皮蛋芫茜, 兩個湯底都好多材料,皮蛋芫茜裡面有馬諦,好多皮蛋同芫茜,真材實料.而且午市火鍋湯底免費,開心渝味曉宇有超多食物選擇,而且用手機掃QR code落單 好方便 季節限定鮮活海蟶海蟶好鮮甜同新鮮,仲處理得好好,完全無沙,滾一滾就破殼而出桂花蚌第一次食桂花蚌,一樣好鮮味,哈哈串鮮蝦 一串串好有趣 好似燒烤咁 蝦大隻又新鮮 麻辣火鍋必點鴨血 可惜無麻辣火鍋,不過食下鴨血 都好 口感超級正 曉宇嫩牛肉真係好滑嫩,叫滑嫩牛肉無肥牛咁肥呢脆口淮山條懷山滾一陣好脆口,仲有紫色同白色,好令彈牙手打丸子叫左兩種手打丸子,手打三寶丸 同 包心魚丸,全部都好彈牙,包心魚丸裡面應該系肉碎,非常推薦手打麵一開始驚吾夠食,因為全部叫半分,就叫個面,但半分份量比想像多,食到好飽.面質吾錯,吾會滾完太淋,而且分量多田園菜籃咩菜都有D,油麥菜、娃娃菜、皇帝菜、唐生菜,吾使選擇,仲有金菇添滑溜溜紅糖冰粉味道唔會太甜,滑溜溜冰粉配合少少果仁同提子乾,好味唯怡豆奶幾特別,吾系就咁豆漿有調味,仲高鈣添,真健康1664白啤酒打邊爐,啤一啤,就是快樂

愛辣又怕辣，打邊爐我會揀鴛鴦湯底。渝味曉宇重慶老火鍋🍲 足料湯底，一試愛上！鴛鴦湯底一邊麻辣小辣，另一邊豬骨湯底，大大舊豬骨同配料，鮮甜味美。先喝一口豬骨湯嘗嘗滿足的滋味。重慶特色小食炸酥肉係必試之選，外脆內嫩，帶有麻香。麻辣湯底一定要淥鴨血，滾耐啲等鴨血入味先撈起，辣呀辣呀～美國安格斯優質肥牛，脂肪不算太多，牛肉味重，不會感到油膩。鮮鵝腸爽滑彈牙，質地嫩滑～鮮活海蟶，新鮮爽脆，烚完不用點醬油已經很有味道。大刀豬腰片是店家推薦，喜歡吃內臟喺必食之選，烚10秒就食得。精選配料選擇多多，芝士丸、芝士腸、牛筋丸、特色迷你燕餃，喜歡食邊樣就烚邊樣。紐西蘭精品牛肉卷 小小膻味更好食！