鐵牛台灣牛肉麵 (翡翠中心)

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若果想在香港吃台灣牛肉麵，不知大家會想起哪間店?吃過 鐵牛台灣牛肉麵 覺得還不錯的。沒想到原來中環有分店，之前吃過尖沙咀店不過味道來說其實更港式一點吧✦ 牛頭沙茶貢丸新竹米粉 ($59) - 米粉很幼身，口感頗有咬勁還帶點米香。而且還完全吸收了沙茶獨特的鹹香味道，還有顆粒感～整體十分惹味。不過貢丸就一般囉✦ 鮮番茄鹽酥雞麵 ($66) -朋友說番茄湯底幾濃郁的，但那鹽酥雞的份量看起來有點少的一碟呢✦ 招牌紅燒牛肉麵 ($63) -這個之前有吃過，都是湯底很濃郁的。✦ 香滷滑牛筋 ($49) - 滷得很入味，口感亦很軟稔。✦ 百香果QQ冰茶、荔枝冰紅茶 & 珍珠奶茶 -凡惠顧麵類點台式特飲的話只需 +$18 飲品甜度不算很高，這點頗不錯。

食物味道: 出乎意料地好味，我覺得湯麵嘅湯底尤其重要，呢方面鐵牛做得到家，尤其係拌麵個牛肉湯底，簡直係一個濃郁嘅牛肉汁，蕃茄湯底雖然冇加入鮮蕃茄喺面頭，但味道鮮，唔似加工蕃茄膏，至於珍珠奶茶就過得去，始終唔係專科，未算係好好味。食物份量: 偏少價錢: 中上，一分錢 一分貨環境: 餐廳旁邊有兩扇大窗，非常光猛，可以望到中環行人自動電梯，感覺寫意。服務: 店員都很有禮貌，上菜速度都幾快回頭指數(10分滿分): 10