Chef's Stage Kitchen (愉景新城) (已結業)

今日夜晚同朋友行開荃灣，比一間裝修幾靚幾有情調嘅西餐廳吸引左入去。服務員態度非常好，一入去就主動帶我哋埋位同幫我哋浸水。我地叫左5道菜🌟前菜鮮芒果及扒虎蝦肉沙律 $128蝦肉彈牙煎得好香口， 表皮微焦，調味適中，好配合個沙律。 沙律醬唔會過多啱啱好。減肥嘅女仔不妨可以嗌呢🤣廚師推介沙律- 紅菜頭香橙青蘋果黑醋沙律 $88 紅菜頭唔腥，有回甘嘅甜味。橙肉鮮甜多汁。唯一覺得可以改善嘅就係黑醋分開相俾我哋自己加，朋友覺得佢略酸。我就覺得ok嘅。餐包 香脆麵包條及香草多士 不得不讚下佢個醬汁，非常配合佢個香脆麵包條，識落有少少事食緊pizza味百力支嘅感覺，仲要係濃郁版。香草多士上枱做到keep住微溫。睇得出佢嘅細心位。廚師推介餐湯 南瓜湯 $58濃稠香滑，飲到淡淡嘅南瓜香，好配合依家咁凍嘅天氣。🌟主菜鮮藍蟹肉及蘆筍燴意大利飯配鮮蝦頭膏 $188非常好食，係我食過嘅risotto 頭三😍每淡都食到蟹肉絲，證明用料唔孤寒。蝦膏味突出，但係唔會苦話者腥。飯粒粒粒分明，又唔會話煮到太軟一pat嘢咁。炭燒美國天然極黑厚切豬胺扒 配鮮薯蓉 雜胡椒汁 $258豬胺燒得剛剛好，唔會過熟唔鞋。真係名副其實嘅厚

去了南豐紗廠走了一圈晚上便到了愉景新城逛逛走到了Chef's Stage Kitchen的門口覺得環境還不錯，便決定一試餐廳內已有Halloween佈置，頗有氣氛◭黑松露牛肝菌蘑菇濃湯 $68 🅙🅙🅙🅙🅙/5濃郁的菇菌味，愛吃菌類的我很欣賞香滑可口，菇菌碎粒添加了口感但未必每個人都喜歡菇菌類濃湯而我朋友就沒有很喜歡了◭鮮芒果及扒虎蝦肉沙律 $128 🅙🅙🅙🅙🅙/5意外地有驚喜，芒果酸酸的但不是那種死酸的味道，是討人喜歡的那種酸酸甜甜的，很開胃虎蝦肉大大粒的，與芒果沙律很配◭炭燒日本豬腩 $258 🅙🅙🅙🅙/5選配了鮮薯蓉及燒汁pork belly肉質爽嫩，並不是只有肥肉薯蓉濃滑，薯味重，停不了口◭初榨純橄欖油蒜香白酒煮紐西蘭海鑽蜆扁意粉 $188 🅙🅙🅙🅙🅙/5意粉texture剛好，帶點微辣香口惹味，蜆肉粒頗大，鹹鹹香香的◭Blueberry banana $58 🅙🅙🅙🅙/5◭Iced Peach Tea $38 🅙🅙🅙🅙/5⚎⚎⚎Recommendation 🅙🅙🅙🅙🅙/5⚍⚍⚍

星期四放假同舊同事係荃灣行完街，夜晚搵地方食飯。我地想搵間近地鐵站既餐廳，於是去左愉景新城搵野食，最終入左Chef’s Stage Kitchen食。呢間成日都見好多人，所以今次我地好早就去食啦。餐廳環境幾雅緻，座位亦坐得幾舒服，而且服務態度又好。餐牌食物種類繁多，我地叫左一個沙律、兩個主菜同飲品。首先會送上麵包條同餐包，暖暖地又鬆軟。鮮芒果及扒虎蝦肉沙律用上羽衣甘藍，個醬汁調得幾好，芒果夠甜又多汁，蝦都大大隻。初榨純橄欖油蒜香白酒煮紐西蘭海鑽蜆扁意粉味道相當唔錯，蜆好飽滿亦無沙，意粉軟硬適中，用欖欖油黎煮特別滑溜。炭燒美國天然極黑厚切豬鞍扒超級厚切，味道夠入味，而且口感鬆化，好出色。配菜仲有焗薯同蔬菜，好好食。飲品我要菠蘿斑斕葉，前同事要Forest，兩杯個樣都好得。菠蘿斑斕葉比較甜，但斑斕味超出，好有東南亞風味。Forest即係薄荷芒果菠蘿沙冰好大杯，甜度適中，消暑一流。

已經第三次食呢間（應該係⋯），好有食準嘅西餐廳，價錢又唔會好貴，520就同老婆再嚟食返餐。點餐後先上麵包同芝士條，芝士條好脆同芝士味都好出。麵包搭配埋餐廳自家製嘅醬，好好食！【鮮芒果及扒虎蝦肉沙律】芒果清甜，沙律菜滲透住清新嘅果香，烤過嘅蝦亦好入味好彈牙。【初榨純橄欖油蒜香白酒煮紐西蘭海鑽蜆扁意粉】每隻蜆都漲卜卜好飽滿，配合埋蒜香同橄欖油好鮮味，最欣賞係扁意粉火候啱啱好，唔會太稔有咬口。【炭燒紐西蘭羊鞍扒薯條配紫酥蜜糖醬】羊鞍餐廳推介4成熟，自己平時好少點咁生，但出來效果真係非常好喎！連油脂部分都覺得好香冇肥膩感！【凍鴛鴦】用咖啡做成冰磚，搭配奶茶，味道好特別，果然係店內出名飲品！【Tropical Forest】唔會太甜，食完主菜後飲返杯清新菠蘿加梳拉水，舒服晒！食過幾次都冇失望過嘅餐廳，食物水準相當高同穩定，下次又嚟過！