民華餐廳

營業中

休息中

這天心血來潮想要吃豬潤麵，本來想過吃維記的，可是想到那咸得有點過的湯底卻步了，接着想起民華也有賣豬潤就過來。之前幾次光顧都點牛肉麵，一直沒發現豬潤已經消失，向服務員詢問才得知已經沒賣大概一年，可是人已經坐下來也不好意思直接走掉，所以點了鮮茄牛肉麵。常餐的永遠配搭是餐肉炒蛋和即烘牛油多士，這裡的即烘牛油多士特別好吃，用上厚厚的麵包，口感飽滿，麵包又烘得火候恰當，表面脆脆的，咬起來有酥化感，而且牛油給很足，滿口酥香。午餐肉這種東西則是天生好吃，味道統一，差異微，與餐廳質素沒什麼關係，在哪裡都是差不多的好吃。炒蛋質感綿滑，可惜有些咸過頭，雞蛋的鮮香被稍微壓下去，為什麼近來光顧的茶餐廳都把食物做得比以前咸😑 鮮茄牛肉麵的湯底讚在濃稠度高，可是這天稠得有點過，不過依然在合適範圍，只是水多一些更順口。味道保持着過往良好質素，蕃茄味道濃郁且帶有一定程度鮮甜，同行人可是把湯底全喝光😅牛肉質感真實，沒有感覺到牛肉被生粉處理過的假滑，這做法可是在茶餐廳很常見，當然也許是放了只是我沒吃出來，可是我感覺不到已經足夠。在沒有假滑幫助下咀嚼也不起渣子，牛肉切成薄片有助營造軟嫩口感，以茶餐廳來說口感不錯就好了，不追

今日又黎太子，又可以食下呢間太子指定 "常餐"店，話明指定就係因為一講起常餐我就實諗起佢，特別係個蕃茄牛肉公仔麵同朋友黎食，估唔到今日朋友都係點佐公仔麵WOR兩個大男人，仲點多佐兩籠點心先黎係呢個鵪鶉蛋燒賣，真係而家連酒樓都未必有得食，佢都係賣緊17蚊，仲要堅大粒山竹牛肉球就係酒樓點心必點GA啦，呢度有，仲要真係整得唔差，牛肉好夠淋又夠鬆，真係同酒樓有得揮呢度既凍咖啡真係第一次叫，原來同澳X餐廳係一樣玩法，都係面再落D粉，正WOR朋友杯熱啡就單調D啦再黎梗係主角，我既蕃茄牛肉麵啦一D都無退步，湯夠濃，有蕃茄肉，仲要多牛最緊要係用得呢個湯底好易將麵整得太淋，但佢地火喉永遠剛剛好常餐跟既必定係餐肉炒蛋啦，一如既往，超滑流炒蛋，重牛油多士必定係會夾埋餐肉一齊食先有個口感朋友點既雪菜肉絲麵，望落同平時出面食真係有D唔同，大肉絲，湯底隻色都好濃腸仔炒蛋，我個人不太鐘意腸仔無燶邊，不過朋友又話OK食到好飽。。。忽然間。。。黎佐碟鮮油多，原來係朋友叫，原來佢係為佐呢碟野黎，自己偷偷叫佐，不過唔食由自可，原來真係好正﹗問朋友點解平時無飯不歡今日會食公仔麵，而最緊要係呢度係有好多飯揀，原來佢話佢成日見我

民華餐廳🍴港九新界都有分店，相信大家都唔會陌生，今晚同朋友來到旺角分店嘆番個常餐店內環境整潔舒適，設有卡座，冷氣好夠，行到熱辣辣，坐左陣已經爽番曬點餐可以按服務鐘，不用大叫服務員啊常餐有好多選擇配搭，仲有香濃嘅茄湯口味比較特別嘅係有盅飯同點心叫，之前有試過，水準都不錯架仲有㗎喱同粉麵類叫左兩個常餐配多士，多士剛烘起非常香脆，炒蛋又香又滑，有水準沙嗲牛肉通粉，牛肉稔滑惹味，通粉軟硬適中，湯夠熱，不錯啊茄湯牛肉湯麵，茄湯非常濃郁，酸酸甜甜，令人非常開胃忍唔住叫左份西多士（配煉奶），炸到金黃色，新鮮熱辣，個人喜歡配煉奶，會更香甜，切上亦方便食用粒粒金黃嘅西多士真係好邪悪想中和下叫左碟魚湯灼菜芯，配魚湯健康又好味，菜芯分量好多，新鮮嫩綠，又爽又甜