米走雞 (昭德大廈) (已結業)

上次試過芝士雞煲後，心思思想試埋呢個火焰麻辣雞煲！加上最近天氣凍所以就約埋朋友一起去長沙灣的米走雞。長沙灣的裝潢是典雅的中國風，比較起其他分店有特色。座位都很寬趟坐得舒服。 我地叫左一個小辣的火焰麻辣雞煲！如果第一次食的朋友可以參考枱面貼住的食用指示同推介。上面的指引好清晰。火焰麻辣雞煲：上枱時店員提醒我們先不要打開蓋，過了一陣店員將辣汁加入再用火槍點火，即變火焰雞煲！我地看到哇哇聲。雞煲内的配料有姜，洋蔥，芫茜等，一打開蓋就聞到香味四溢，非常惹味！！而且雞件分量一如既往分量十足，啖啖都係肉。雞件嫩滑！加上醬汁惹味令人食唔停口。麻辣的辣度適中不算太辣，不過有後勁。食完雞件我地就加左清湯打邊爐鮮製四拼餃：裏面有4款不同的餃子，全部都皮薄餡靚。其中我最喜歡的就是韭菜餃和鮮蝦雲吞，韭菜鮮嫩崔綠，鮮蝦雲吞爽口彈牙。西班牙黑豚肉：黑豚肉味道令人驚艷！豬肉味道重並帶有濃郁的橡果香氣味 ，肉質香甜唔蘇。鯪魚釀豆卜：豆卜盡吸雞煲的精華！加上 鯪魚確鮮甜可口。係打邊爐不錯的選擇。竹蔗茅根：唔甜，飲得出係自己煲的！！！ 而且好大(楂)，打邊爐下火最好。 

今晚非常之寒冷，最適合打邊爐。那就去了長沙灣的"米走雞"。米走雞環境寬敞，佔了兩間地鋪，而且十分清潔衛生。米走雞出名是雞煲，特別是芝士雞煲。很可惜，我同行的朋友由於不愛吃芝士及雞件，我唯有下次先可以吃到吧。蕃茄粟米湯($68)湯底濃，亦有很多蕃茄及粟米。服務員加湯是加上湯而不是普通的熱水。特級雪花肥牛(大)($178)肥牛脂肪平均分怖，算是很抵食。脆鯇腩($88)脆骨腩肉質很爽，彈牙的。手打五寶拼盤($88)有五種手打丸，包括：鮮墨丸、鮮蝦丸、鮮牛丸、鯪魚丸及豬肉丸。每種都很爽很彈牙。油麥菜($22)幾好，菜算新鮮。鮮製四拼餃($88)有四款餃選擇：鳳城水餃、韭菜餃、鮮蝦雲吞及牛肉餃四款餃都很新鮮，沒有雪藏味。我個人比較喜歡韭菜餃。

黃金芝士雞煲(小) $168冬天要暖笠笠，當然要打火鍋。邪惡的芝士雞煲，芝士香氣濃郁，表面鋪滿鮮豔乾蔥粒，超級滋味動人。相機先食後，我們便趕快開動了。看著芝士慢慢溶化、起泡，令人食指大動，我們爭相夾起雞肉塊，長長的芝士拉絲，超級邪惡!雞脾肉肉質彈牙，雞皮掛滿滑溜的芝士漿，入口滑嫰無比，啖啖芝士芳香迫人，滋味停不了!洋蔥粒吸收了芝士及雞肉的精華，入口香甜而惹味，衝擊味蕾，更是美味。竹蔗茅根 $ 68打火鍋和竹蔗茅根是完美的配撘，滋潤、解熱氣，吃再多也不怕。竹蔗水十分足料，有馬蹄、紅蘿蔔片、粟米及甘蔗條，入口香甜、生津解渴，馬蹄爽脆，清新潤喉，的確不錯。手打五寶九拼盤 $88手打五寶丸有:牛丸，蝦丸，魚丸，墨魚丸和豬肉丸，粒粒厚實、彈牙，蝦丸和墨魚丸尤其鮮味，魚丸吸收了芝士濃湯，鮮味當中沁出香甜，令人窩心。特級雪花肥牛(小) $128特級雪花肥牛雪花滿佈，紋路清晰，單是賣相已令人垂涎欲滴。肥牛放在湯內數秒，變得色澤粉嫰，入口嫰滑誘人，肉質綿軟，啖啖濃郁牛肉香，配上芝士的香甜，令人欲罷不能! 鮮製四拼餃 $88鮮製四拼餃有:牛肉、 韭菜、鮮肉及蝦餃，全部自家製，餡料脹卜卜，滾至浮起便可以享用

天氣凍了。。今晚約了兩個朋友一齊去長沙灣打邊爐之前都有食過米走雞，十分喜歡芝士雞煲。。所以今次再約朋友再戰芝士雞煲火鍋長沙灣分店的米走雞有兩間分店每間分店的座位都不少。。而且有卡位。。每個檯與檯之間都有足夠的空間，不會覺得十分擠擁有不少食材可以點選點了一樽竹庶茅根。。用作配打邊爐很正。。清熱解膩。。。而且不會太甜。。從樽內都看到十分足料。。難怪這樣的清甜芝士雞煲十分吸引。。內有很多雞件。。。每件雞都軟綿綿。。啖啖肉仲有大量芝士。。。每夾起一件雞時，都可以拉出很多芝士絲十分惹味當吃完芝士雞煲後，便開始打邊爐了點了很多很多的配料。。。十分豐盛。。很喜歡於檯上放滿滿的食材每款食材都很滋味。。以芝士湯底打邊爐。。十分惹味。。。。香氣撲鼻點了不同的食材。。很喜歡這裡的食材。。而且很多不同種類都有半份可以點選。。。這樣便可以食到更多不同的款式牛牛十分鮮味。。而且牛雪花分佈平均。。吃起來口感極佳。。。所以牛肉肉質十分有口感手打五寶丸。。十分彈牙。。有墨魚丸，豬肉丸，牛肉丸，鯪魚丸，蝦丸每粒丸都十分彈牙。。而且口感不錯。。啖啖肉。。四款不同的餃子。。。有多種不同口味。。每個餡料都很多。。啖啖肉很滋味另

我又黎喇今次為了方便朋友放工過來，所以選擇長沙灣分店。數數手指，米走雞的太子，觀塘，長沙灣分店都去過了，現在只差銅鑼灣分店還未去過，下一次等我去埋先，哈哈!! 不知不覺間做左粉絲添～一進入店舖，感覺整潔乾淨，餐具已一早整齊擺放好～我跟朋友都不吃辣，所以今次都是點黃金芝士雞煲(小)～焗了一會，員工告知可以吃了，一打開蓋子，雞件上全是滿滿的芝士，紫洋蔥，份量十足，雖然吃過幾次，但看到這個畫面依然非常興奮還有這個拉絲畫面，超級邪惡但我不客氣啊!!雞件選用雞脾肉，肉質嫰滑，一定不會鞋口，加上雞件沾滿濃郁香滑的芝士，份外美味，即使吃完也不會覺得好漏，芝士控必定喜歡💕吃完芝士雞煲後當然唔夠喉，加了芝士湯轉做火鍋，雖然雞件份量蠻多，但無阻我們再點火鍋配料～自從在米走雞吃過牛頸脊後一直念念不忘，每一次都必點新鮮牛頸脊(小)，今晚也不例外另外，點了鮮製四拼餃，鮮炸響鈴，出前一丁加兩杯飲品～嘩⋯⋯最期待的牛頸脊出場!!牛頸脊脂肪分布均勻，入口即溶，牛味十足，真心推介 食肉獸一定會愛上～ 而鮮製四拼餃有不同的包餡，滿足各人需要～鮮炸響鈴比平時吃到的大很多，響鈴吸收芝士湯後，好吃到不得了!此時已開始飽肚，但輪

星期一去咗長沙灣道買啲嘢,跟住經過有間火鍋店見到有好多報道貼左係間鋪頭嘅門口,所以停咗喺度望咗陣。見到好吸引，所以走左入去食火鍋。呢間火鍋店出名係黃金芝士雞煲。但係因為我朋友話芝士會太膩，兩個人食唔晒，所以我哋叫咗去另一種特色火鍋-火焰麻辣雞煲。估唔到佢哋呢個麻辣雞煲都好有特色，因為首先佢哋要煮滾咗個雞煲，跟住點火落啲雞度，好似用明火咁樣燒下燒下跟住再落啲辣汁落去煮煲等多一陣。嗰啲麻辣雞香味就已經係一震震咁樣一漂入我個鼻嗰度啦。其實我已經急不及待想食架啦。但係個服務員叫我地等多陣，因為啲雞未熟晒。等咗一陣服務員一打開嗰個蓋，我就即刻夾咗嚟食啦。其實個雞都幾滑，唔錯。同埋佢嗰個麻辣醬汁我覺得真係幾香濃架，好味。之後我哋叫咗好多嘅食物，重點要講講佢嗰個韭菜餃同埋牛肉片，真係一絕啊！記得一定要叫！總括嚟講呢間鋪頭個環境唔錯又乾淨又光猛，仲坐得幾舒服添。啲服務員態度又非常之和藹可親，同埋就算幾忙都係笑笑口咁架。咁都真係幾好嘅，因為食火鍋最驚就係見到啲職員黑口黑面架嘛。以下就係我地叫嘅嘢食：鮮炸響鈴$48-呢個自家製嘅鮮炸響鈴，非常之脆，好有口感，因為比一般嘅係響鈴厚少少，仲有香香地嘅豆香味。鮮