微酵烘焙 (已結業)

之前同好友一起到元朗辦年貨，角仔、笑口棗、瓜子、賀年糖果這裡通通都有，買完賀年食品行經元朗廣場，我們在商場逛一逛，上到二樓見到這間較特別的麵包店🥯Share le Pain，我們急不及待就入去看看 ~這裡裝修時尚優雅，明亮整潔的新派麵包店，感覺良好。這裡除了個玻璃櫃擺放多款賣相吸引的麵包外，另一邊是手調飲品區，即叫即製，款式多樣化，很特別！我曾經在網上也看過網民熱烈推介這間台灣人氣麵包及調飲品店，除了元朗店，還有銅鑼灣及旺角都有店舖，下次出去逛街再買來吃先。Share le Pain 是以細選純淨原材料，加入自家培養的葡萄種酵母，全程堅持純手工製作，讓我們食得健康又美味。這裡有台灣人氣的手工烘焙的特製超軟香甜歐式軟包及日限200個爆漿珍奶軟歐，而明星李玟也熱捧 Share le Pain 的三色髒髒包，另有獨家發售的口感濃厚藍芝士奶蓋特飲及其他多款選擇，獨一無二的台風麵包及飲品，真的很不錯 👍當天我們好開心可以吃到特色的健康麵包及台式飲品，太滿足啦！爆漿珍奶軟歐     $15一打開包裝袋，已經聞到陣陣茶香味。麵包很軟綿綿，餡料豐富且特別，大大粒珍珠，軟軟的，很可口，再加上香滑奶茶味忌

元朗廣場係我每日行去西鐵站搭車返工既必經之路，呢間裝修已久既麵包舖終於開張啦以後買早餐又多個選擇上網睇到Share le Pain係來自台灣既人氣麵包店，主打軟歐麵包，全部都係純手工製，仲用左自家培養既葡萄種酵母，相對健康啲又好食啲台灣熱賣既髒髒包都有實物比起影相更大個，面頭灑上一層厚厚既可可粉，甘澀味濃，唔會太甜，內在鬆軟，外圍仲有朱古力醬，每一啖都充滿朱古力味私心推介既一款外圍香脆，中間鬆軟，一咬落去香口既芝士味同甜滑既沙律醬充斥住整個口腔呢款麵包以雙層麵包夾住火腿構成，食起黎層次好豐富，好有滿足感店內其中一款皇牌內餡食起黎有淡淡紅茶香，入口醇滑，仲有粒粒白珍珠，稔稔地，如果可以煙韌啲就更好～口感鬆軟，內餡釀入飽滿既creamcheese，芝士控一定要試！表面塗滿粒粒花生醬，顆粒香脆有咬口。除左麵包仲有台式手調飲品底下真係有粒粒芋頭，貨真價實好重芋香同奶香，面頭仲用忌廉擠花，口感滑順，難怪對面starbucks少左咁多人水果茶以綠茶做茶底，味道清香，裡面加左多款水果，特別檸檬同橙味好突出，酸酸甜甜，寧捨解渴

果日路過元朗廣場，發現原來台灣大熱既軟歐包店開左係度！見到生意好好，幾乎冇咩包剩，所以我都即刻買左幾個左邊最大個既係髒髒之胖，右邊粉紅色係少女心之戀，最上面係呢間舖招牌既爆漿珍奶包全部都非常吸引！爆漿珍奶包鬆軟的麵包內裏有茶味香濃既奶茶吉士醬，配上煙韌既珍珠，非常特別！吉士醬好細滑而且甜度剛剛好好好食！少女心之戀呢個歐包用了草莓乾同朱古力碎，真係好適合少女，個名一d都冇改錯酸酸甜甜好正！質感方面鬆軟得黎又有咬口，好唔錯！髒髒之胖呢個買比男友食既，佢話朱古力味好濃郁，可能因為外面有純正可可粉，帶有苦澀味反而令到不似普通甜包咁膩除左麵包之外，原來仲有台式飲品飲。我見佢既茶真係係客人面前沖泡，感覺非常真材實料甜芝士奶蓋極濃法式可可可可味道濃郁而且有少許苦澀，飲得出是用靚可可粉沖的，配上甜芝士奶蓋真係好正！最驚喜係個奶蓋味道同喜茶差不多，以後唔洗去排喜茶啦鮮醇芋頭奶底部有芋頭蓉，可惜芋頭味不算濃郁。上面有大量cream，整杯飲品奶味好重，還可以其實因為d包好好食，所以我第二日又去左買黎做早餐雷神朱古力菠蘿包般的酥脆外皮配上口感煙韌既包，內裏仲有朱古力碎同核桃碎，多重口感而且味道配合得好好，係呢

lunch時間經過元朗廣場，諗住同同事發掘一下食咩好西一入去就見到Share le Pain呢間麵包鋪，即刻比佢吸引咗收銀已經有好多人等緊，應該有唔少回頭客入去望一望，麵包種類暫時未係好多，但感覺都幾特別首先一定會俾三色髒髒包吸引，呢舊包分分鐘大過你塊面，我同同事見到都呆咗hahaha最後揀左羞羞の胖＄35（士多啤梨味髒髒包），原來佢表面係士多啤梨脆皮，士多啤梨味勁香！咬落去入面唔似以前食個d髒髒包有太多餡，反而食到適量cream cheese同士多啤梨乾分佈係麵包裡面，令麵包唔會變得好膩，抵讚當然咁大舊我自己係食唔哂，拎咗返公司同同事開心share先食得完現場仲有鬆餅個類，都有三隻色，好治癒haha最後買咗全麥鬆餅（＄8）同抹茶鬆餅（＄8）做第2日早餐，叮一叮加熱都幾香口感屬於比較實個類，食完一舊已經好飽肚下買完包，順便買杯野飲解下口渴本人其實唔太好芋頭，見同事買咗呢杯鮮醇芋頭奶，隻色咁靚佢又係咁說我飲，就俾面佢試下點知真係一試就愛上！不得了，攪勻底部芋頭泥再飲，啖啖都係芋頭香，真係幾清甜連我都忍唔住飲完再飲幾啖～下次一於再買佢先！