鰹烏冬 (寶華閣)

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{鰹烏冬}香港嘅夏天又濕又熱，令到胃口都冇咁好，麵條成為最好嘅用餐選擇。「鰹烏冬」主打自家製的烏冬，仲要有冷烏冬提供，炎炎夏日簡直是怕熱人士的救星。烏冬同餸喺分開點，先揀好要邊款烏冬，然後可以選擇要邊款配料或小食。叫得鰹烏冬，店方的湯底當然是用鰹魚來熬製，比起豚骨湯、雞湯等，鰹魚湯比較清爽，少一份油膩的負擔。粗身的烏冬煙韌彈牙，浸住湯都唔會變得好腍；至於冷烏冬，點了「海苔竹簾烏冬」，見到烏冬黏附點點的海苔，雖然味道淡淡的，不過當蘸上冷麵汁，清爽好食😋另外點了個鍋仔燒烏冬，用料十分豐富，味道都幾香濃，非常飽肚！假如是烏冬愛好者，這家必定要去食下😆至於天婦羅方面，每款都炸得香脆可口，粉漿唔會太厚，天婦羅雞十分美味，尤其天婦羅流心蛋吃下有點驚喜！海苔竹簾烏冬 $52鰹魚清湯烏冬 $47 天婦羅5件 $52天婦羅雞件 4件 $39天婦羅流心蛋 $15多春魚 2件 $19鰹魚湯白味噌鍋仔燒烏冬 $79

位於長沙灣既鰹烏冬裝修非常日式，採用木系建築，門口位置加上布簾，令人有一種置身於日本既錯覺(＞x＜)店鋪有兩間、有兩個門口Σ( ° △ °|||)要先去正門登記，才安排了相鄰店入座！食評：7.5/10 💛💛💛價錢：7/10 💛💛💛推薦度：7/10 💛💛💛鰹魚湯白味噌鍋仔燒烏冬 HK$80 💛💛💛💛一上枱，賣相已非常吸引，用鍋上烏冬帶點日式風味，有少少返返日本家鄉既感覺٩(✿∂‿∂✿)۶鰹魚湯非常清但又帶點濃濃既魚味，而整體既份量非常多，帶有不少配料，例如海苔、竹輪卷、蘿蔔絲、肥牛、金菇等等٩(●ᴗ●)۶竹輪卷既熟透度剛剛好，不會過份淋又帶有彈性 〳 ° ▾ ° 〵海苔份量多，而且很有彈性、咬口；肥牛正常水準，而將生蛋拌烏冬食，果然係絕佳配搭，令人食欲大增 (^・ω・^ )不過金菇份量略微不足，只有一小撮，如果增加份量會更滿足 (^～^;)ゞ

🇭🇰💛鰹烏冬 Katsuo Udon 良心手打烏冬🍥每日即製手打烏冬麵店💛💛綠茶🍵同咖啡味☕最近去左觀塘同長沙灣分店都冇👩🏻👧🏻今次係第2次食 長沙灣分店冇觀塘店咁大座位非常有限 等候時間都較長店員會叫你排隊時先落單 先交單後入座但上菜速度唔覺有快左 同觀塘分店有點唔同呢道冇得落飲品 茶水餐具係自助的都冇得自己揀粗幼 價錢都有少少不同不過烏冬份量同樣非常多 都係超煙韌彈牙😍😍🎋海苔竹簾烏冬(💰$50)👍🏻推薦冷烏冬幼身過熱烏 跟芝麻 蔥 wasabi 同鰹魚汁🐟烏冬紫菜味比預期出 口感較煙韌🍲鰹魚湯白味噌鍋仔燒烏冬(💰$80)用鍋仔熱上 本身已經有唔少配料 可以唔洗額外再叫有蛋🍳金菇 大菇🍄肥牛🐃 海苔 蘿白絲🥕半條竹輪蛋🍳同個湯搞均再食 令湯變得更濃成煲都真係勁足料 好鬼飽🤣🥘鰹魚湯咖哩烏冬(💰$54)👍🏻推薦咖哩烏冬都係用粗烏冬要提既係佢既日式咖哩湯 濃濃杰身的😍令到烏冬非常掛湯 每條烏冬都可以cover哂👍🏻-🍤天婦羅 (💰$59/5pc)有5件 分別有蝦🦐茄子🍆多春魚🐠牛鰍魚🐟菇🍄炸粉係鬆化 感覺碎碎的天婦羅蝦都較大隻 但整體沒有很特別🍗骨付雞(💰$44)👍🏻推薦冇好似觀塘店咁