立鮨 (富達大廈)

營業中

休息中

除左呢間雲壽司立鮨以前都有做過呢種半價優惠一樣都係eatigo四五點時段限定果時已經係二零年既時候去而家望落最多都只係得番七折旺角店坐位都係吧檯型但要立食質素我覺得同雲壽司差唔多一樣都係叫晒佢地拖羅同赤貝不過當時唔識野佢其他同價位好似地金目鯛,象拔蚌同牡丹蝦就無叫到第二板叫左火炙壽司佢地海膽都比較新鮮唔會入口想吐鰻魚一般再encore幾件三板壽司半價之後食左四百五不過呢個係兩年前既價立鮨最唔好既地方就係要立食食得好唔舒服我真係好憎呢種食法不過聽聞而家已經有位坐但又無左半價唔算特別抵食了

呢間嘢喺正平價壽司店同一條街但lunch依然要等不過當然立食都接近速食食完大概唔會企喺度hea會走所以等位好快就有行過見信用卡有85折就淺償一下上菜速度快可能因為可容納嘅客人少所以符合立食第一大原則環境乾淨而且寧靜係鬧市中難得嘅食市鰻魚手卷推推推$18同飯嘅比例一半一半唔洗點豉油鰻魚燒汁已經好夠豉油太多反而會毀左成個手卷至於灸燒壽司就性價比低因為價錢比元記貴一倍又要立食味道又冇大分別順便一提呢間立食要收服務費費

今日收工喺旺角見到立鮨居然冇乜人排隊🙆🏻🙆🏻即刻衝去再食😍😍火炙北海道帶子壽司 $15食壽司最鍾意就係食帶子 呢度嘅帶子壽司真係好厚肉🆙🆙15蚊一粒真係好抵食 食落好鮮甜仲有少少灸燒過嘅香味💕試咗兩款手卷 手卷味道都好唔錯👍🏻手卷紫菜夠脆 份量啱啱好鰻魚手卷 $18鰻魚好軟腍 調味幾好😋😋三文魚籽手卷 $25三文魚手捲入面有超級多三文魚子😍😍仲要粒粒都大大粒 好味珍寶赤蝦 (2隻) $2828蚊兩隻赤蝦好抵食🤓🤓立鮨壽司拼盤 (上) $78呢個壽司拼盤有5⃣款壽司三文魚壽司 油甘魚壽司 北海道帶子壽司 珍寶赤蝦壽司 海膽壽司唔想諗食乜嘢嘅話可以試下呢度嘅拼盤😆會平過散嗌少少大滿足海膽特盛 $98海膽分量好多 目測有半板左右🆙🆙🆙顏色鮮橙色 好新鮮 一啲都唔苦👍🏻👍🏻極上呑拿魚腩丼 $258呢個丼飯足足有3件大拖羅5件中拖羅😍😍😍吞拿魚腩肥瘦適中 入口即溶又冇筋😋😋仲切得好厚肉 平時出面買3件大拖羅都要200蚊呢度都幾抵食🤗🤗

日本立式壽司文化當道，終於黎左食好出名既「立鮨」😍 第一次企喺度食壽司，感覺幾特別，店內嘅裝修用上和風做主調，俾人感覺好舒服，又唔會話好逼， 就算大家企晒喺度都唔會有種壓迫感。🤣首先我最欣賞嘅，就係呢個「櫻花蝦玉子燒 兩件$25」鹹鹹地嘅櫻花蝦，配埋微甜，燒得香噴噴嘅玉子燒，又咸又甜，口感非常豐富，再加埋爆汁嘅三文魚子，簡直係味覺嘅享受，一大衝擊，一定一定要叫呢個嚟食呀！😝令一個令我地好驚喜嘅就係，個名好普通嘅「鰻魚手卷$18」鰻魚暖粒粒，非常juicy，用脆卜卜嘅紫菜包住，連埋粒粒分明既日本飯，加埋應該就係我食過最好食嘅鰻魚手卷！🤪「三文魚子壽司$15」係店主推介㗎，非常值得一試，師傅一擺上台，我哋就好驚訝，因為啲三文魚子多到瀉晒出嚟，一咬落去，濃烈嘅海水味一湧而上，好好食啊！😭另外想講下啲火灸壽司都係好好食，我哋試咗火炙三文魚，火炙牡丹蝦，火炙帆立貝，火炙左口魚，全部都好高質！😘未試過立式壽司嘅朋友，推薦大家嚟呢間，係品質嘅保證！😏👌🏻

身邊有位友人是日料達人，只吃好西，無數高級日料都吃過的她，向我推薦一家小小的立食壽司店 - 「立鮨」。我一開始有點驚訝，她卻對我說那立食壽司店專賣高級壽司，而且價錢實惠，她常常吃，今天經過旺角，我就跟她去探探店。店內裝修非常簡約，沒有浮誇的配置，只有十餘個位供立食。餐牌很多選擇，壽司、刺身、手卷、軍艦應有盡有，亦有盛合拼盤及期間限定壽司供應。店內的壽司飯全用上成本較高的赤醋飯，赤醋飯一般只出現於高級壽司，吃起來特別有口感，味道更有層次，這是我非常欣賞的。我們先點了兩個盛合拼盤，分別是立鮨特上壽司拼盤 (上) 及嚴選火灸盛合 (下)。立鮨特上壽司拼盤包括深海池魚壽司、牡丹蝦壽司、北海道帶子壽司、中吞拿魚腩壽司及海膽壽司。基本上每件壽司都根據食材特性作出個別調味，連豉油也不用蘸。中吞拿魚腩壽司油脂淡一點，吃起來肉質爽脆，味帶清甜。海膽壽司非常飽滿，色澤金黃，非常飽滿，入口甘甜，很新鮮。值得欣賞的是牡丹蝦壽司及北海道帶子壽司，表面灑上檸檬皮，陣陣檸檬香氣更能帶出鮮味。牡丹蝦爽口彈牙，帶子亦肉質爽口，味道鮮甜。至於嚴選火灸盛合，又是另一番風味，盛合包括火灸三文魚壽司、火灸北海道帶子壽司、火灸左

近年在香港掀起了一股「立食壽司」的熱潮，這個文化是由日本傳過來的，名叫立食，顧名思義就是要站立在餐廳吃壽司，因為價錢相比其他日本餐廳便宜，也沒有太多的招呼及服務，價錢相比之下固然也相對便宜。之前在尖沙咀已一嚐某間有名的立食壽司店，最近又被我發現了另一間，就是「立鮨」。壽司的種類也十分多，有刺身、盛合、卷物和軍艦的等，價錢比我之前在尖沙咀吃的那一間立式壽司昂貴，也許質素會比較好吧？先點了一個鮮蝦味噌湯，$10一碗確實便宜，但並沒有真正的鮮蝦🤔倒是有很濃郁的龍蝦味，算是正正常常的質素吧。立食壽司店也有玉子燒吃，真不錯，上面有些三文魚籽作裝飾，平常不怎麼吃三文魚籽的我，也覺得這裡的三文魚籽沒有絲毫腥味。玉子燒還是熱熱的，蛋味濃郁，還帶點清甜，強烈推介大家吃呢。珍寶牡丹蝦刺身 $88/ 2隻北海道帶子刺身 $28/ 3片牡丹蝦真不是每一間日本餐廳都有的食物，物種矜貴，牡丹蝦十分大隻，帶點本身有的黏性，難怪價錢一向如此昂貴🤨帶子刺身每一片都很薄，說的不是食店食材不足，而是師傅刀功了得，也夠清甜。在外帶店的手卷會呈三角形，立食壽司店的手卷則呈長方形的，不過形狀也是其次，味道才是重點。長條形的鰻魚偏