三代目 (港運城)

營業中

休息中

2023年1月3日 (星期三) 7:00pm 16°C 店內環境以紅黑色調為主，入門即見大大店名旗幟，餐廳有吧台位、卡位提供，採用開放式廚房設計，客人可以看到即燒串燒過程。 餐廳主打拉麵，亦有拌麵、丼飯、炸物、燒物、一口壽司等美食提供。 環境光亮整潔，餐具乾淨。 人數：2人 HK$57X 不用等位 海之天婦羅 - 蝦、鯛魚、黑松露帶子、墨魚和紫蘇菜都炸得香脆，皮薄內鮮，完全保留食物原味道，毫無油膩之感，可惜份量太少了。 鰻魚雙霸 - 淺色的是野生鰻魚，深色的是人工繁殖鰻魚，前者味道偏淡多細骨，後者味濃啖啖肉，魚肉滑溜不腥臊。【推介之選】❤❤❤ 紫蘇燒豚梅肉拉麵 - 豚梅肉經過炙燒，重油香味，表面塗了紫蘇汁，帶來清新香氣，中和油膩感。豬骨湯底每日新鮮製造，熬製超過10小時，精華所在。【推介之選】❤❤❤ 芝士蛋糕 - 芝士味非常濃郁，質感厚實，甜而不膩。整體來說，質素亦屬高水準！【推介之選】❤❤❤ 抹茶蛋糕 - 日本抹茶味道濃厚《 環 境 》：《 餐 牌 》：

餐廳主打自家製拉麵，亦有各款丼飯、串燒、炸物提供。店內環境以紅黑色調為主▪️♦️有吧台位及卡位任君選擇🐒 之前已經推介過呢間居酒屋，今次再試試其他食物推介俾大家💕㊂//🐖紫蘇燒䐁梅肉拉麵 $98//豚梅肉肥瘦均勻，炙燒之後更突出油香🔥😚 表面嘅紫蘇汁，加上梅子，中和油膩感💕 拉麵亦有適當嘅彈牙口感，唔錯☺️㊂//🐮炙牛拉麵 $92//火炙牛肉同樣燒得好香🥹 牛肉切成薄片，整體偏瘦但有適當油香，好啱我口味🫶🏻㊂//🍗燒雞肉京蔥 $38//呢個係當晚嘅MVP🏅雞肉juicy啖啖肉，配上京蔥好惹味，推介❤️ ㊂//🎏鰻魚雙霸 $128//個名好架勢😂 有蒲燒鰻魚同白燒鰻魚，兩款味道正常，但肉質偏冧，白燒鰻魚亦冇應有嘅炭烤香味同彈牙口感🙁 整體覺得如果厚切會比較好㊂//🦑照燒魷魚筒 $98//魷魚好香燒汁味，賣相同味道都一流♥️㊂//🥩燒一口牛 $38//偏重黑胡椒味，燒得啱啱好唔會全熟👍🏻㊂//☕️蘋果焙茶(凍) $38第一啖飲落去完全飲到蘋果同焙茶嘅香😝 好清新，未試過呢個組合估唔到幾夾，值得一試☺️㊂//🍎日本青森蘋果汁(大) $32非常香甜‼️不過飲多幾啖會覺得太甜🤣 建議同蘋果焙茶一齊飲balanc

位於北角海運城的三代目，是拉麵+居酒屋的日式料理，午市期間也有提供很多居酒屋的燒烤小食。味噌甲羅燒$98～必食大量蟹肉、味增、蟹膏、蟹籽及鵪鶉蛋放在蟹殼上，拌勻後單吃口感豐富，味道非常甘甜，再配一碗日本米飯及海苔食用，更滋味滿足。鰻魚雙霸$128鰻魚用了兩款不同方法燒製，一款彈牙有口感，一款肉質柔軟棉滑，非常適合拌飯羅配酒食用。紫蘇燒豚梅肉拉麵$98～必食燒豚梅肉肥瘦分布相當均勻，燒得香口油脂令肉質更順滑。因為用上瓦碗的關係吃到最後湯仍然是冒煙的，湯底以新鮮豚骨熬製超過10小時濃郁滋味，而且溫度相當足夠。再加上紫蘇的清新，中和麵湯及豚肉的油膩感。三盛燒肉丼$108一次過可以享用到豬牛雞三款燒肉，滿足了三個願望。煙燻雞肉質嫩滑多汁，調味稍為鹹了一點；五花肉燒到香脆，拌飯一流；牛舌肉質柔軟，充滿牛味。巨峰梳打$38黑糖鮮姜（熱）$36除了單杯飲品外，加$188還有90分鐘清酒放題，可以無限享用三種主題系列清酒。午市時間看到很多人點啤酒，原來啤酒也有再做第二杯半價的優惠。