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2023-10-13
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閨蜜在尖沙咀一間擁有無敵大海景的扒房Harbourside Grill為窩夫提早慶生。入座前先在通往餐廳的走廊打卡。被安排坐在紅色半圓沙發位，對著維港的璀璨夜景用餐，太幸福了。同場加映八時開始的「幻彩詠香江」。餐廳的飲品選擇極多，窩夫與閨蜜集中考慮不含酒精的Signature Mocktails。窩夫的Staycation($98)含甘蔗汁、菠蘿汁、椰子和青檸，層次豐富。閨蜜的Pink Panther($108)賣相更吸引，成份有火龍果、西柚、蔓越莓汁和菠蘿汁等，閨蜜表示好喝。食物方面，脆豆腐沙律($148)的豆腐香脆可口，一點也不油膩，其他材料有香菇和火箭菜等，沙律菜很新鮮，芝麻醬為沙律添上和風口味。叫得做Harbourside Grill，對它的Grill很有信心，點了乾式熟成的英國牛柳扒250g($498)。牛柳扒由炭火烤製，實在太香了，火候控制得非常好，外層薄薄一層烤至香脆，入面完全不乾，肉質軟嫩，不蘸醬汁也超級美味。切得好看，只因有一把專業的牛扒刀。鱸魚配薯蓉及法式龍蝦湯($368)色香味俱全。鱸魚煎成金黃色，魚皮帶脆，肉厚味鮮。薯蓉幼滑，加入薯粒令口感更豐富。法式龍蝦湯令人
入座前先在通往餐廳的走廊打卡。
被安排坐在紅色半圓沙發位，對著維港的璀璨夜景用餐，太幸福了。
同場加映八時開始的「幻彩詠香江」。
餐廳的飲品選擇極多，窩夫與閨蜜集中考慮不含酒精的Signature Mocktails。
Staycation
$98
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窩夫的Staycation($98)含甘蔗汁、菠蘿汁、椰子和青檸，層次豐富。
Pink Panther
$108
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閨蜜的Pink Panther($108)賣相更吸引，成份有火龍果、西柚、蔓越莓汁和菠蘿汁等，閨蜜表示好喝。
脆豆腐沙律
$148
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食物方面，脆豆腐沙律($148)的豆腐香脆可口，一點也不油膩，其他材料有香菇和火箭菜等，沙律菜很新鮮，芝麻醬為沙律添上和風口味。
乾式熟成英國牛柳扒
$498
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叫得做Harbourside Grill，對它的Grill很有信心，點了乾式熟成的英國牛柳扒250g($498)。
乾式熟成英國牛柳扒
$498
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牛柳扒由炭火烤製，實在太香了，火候控制得非常好，外層薄薄一層烤至香脆，入面完全不乾，肉質軟嫩，不蘸醬汁也超級美味。
切得好看，只因有一把專業的牛扒刀。
鱸魚配薯蓉及法式龍蝦湯
$368
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鱸魚配薯蓉及法式龍蝦湯($368)色香味俱全。鱸魚煎成金黃色，魚皮帶脆，肉厚味鮮。薯蓉幼滑，加入薯粒令口感更豐富。法式龍蝦湯令人驚艷，鮮味濃郁，真材實料，被窩夫與閨蜜喝光了。
麵包
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高水準的麵包留來蘸法式龍蝦湯。
甜品方面，點了反烤蘋果撻配酸奶油及焦糖醬(二人份)($218)。
反烤蘋果撻配酸奶油及焦糖醬
$218
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蘋果撻上桌時肉桂香氣撲鼻，熱的程度是可以看到冒煙，比預期大，寫二至四人份比較貼切。窩夫與閨蜜初時擔心吃不完，但原來蘋果撻不甜不膩，撻皮酥脆，每人吃掉半個也沒有難度。焦糖醬有驚喜，充滿焦糖的香味卻又不甜。
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