大熱高湯麵 (已結業)

大熱高湯麵長居於OPENRICE北角區高位, 一直想試套餐是選一款麵, 再配1/2/3 款的點心. 麵有:- 黑高湯葛粉絲- 白高湯米線- 大高湯陽春麵點心有18 款可選我們選了兩個麵, 3個點心:白高湯米線, 白高湯, 味道不是應該有很香, 湯的層次感厚一點的嗎? 這個湯完全沒有味道, 連一點的咸味都沒有, 更不用說會喝到煮湯時的材料味道.....食到後期, 食到米線有點酸酸變質的感覺, 雖然不重, 但真的完全破壞食慾大高湯陽春麵, 味道比白高湯米線好一點點, 真都是味道不夠, 整個麵的都超淡幸好的是點心還算不錯:馥郁溏心蛋, 味道算不錯, 蛋黃食起身黏黏的柱侯牛腩蘿蔔, 牛腩十分入味, 味道香濃, 蘿蔔可以再浸久一點會更惹味鳳城水餃, 真的皮薄餡多, 食起身口感很好, 亦好香! 要不是點心算不錯的話, 我真的覺得不值, 因為我來是為吃麵, 坦白說, 一個麵加一個點心要$52不太值另外想提一下, 店來的水是檸檬水, 但檸檬味超重, 是喝不了進口! 

與親友一聚, 他多數會帶我食好嘢, 最常就是去酒店食自助餐, 但今次由我發辦, 當然要一翻傳統, 食得多自助餐都悶啦, 不過有很食亦無妨, 哈哈! 我最拿手就是尋覓特別菜式, 皆因有《開飯》幫手。我住在鰂魚涌, 而親戚就住北角, 大家近近地, 就向北角出發。在《開飯》中看到 《大熱高湯面》的食評相片, 細細籠又多款式, 最岩我這個又唔得多又款款都想試的為食人, 加上有魚湯底選擇, 是我的心頭好, 不得不前來一試。站在店子門前已看到搶眼的紅燈店名, 《大熱高湯面》的名字用上紅紅耀眼的燈光作名牌, 突然覺得好火熱, 但這店子所吃的菜式並不火熱, 反而有些菜式有益滋補。門外還放了大大張的菜單, 而門牆上亦貼了主力的三款高湯面圖片, 寫着:「以真味打動您的味蕾!」, 真的嗎? 入去試試便知!走進店內, 看見通花的木椅、山水畫的牆紙、透明浮水印的玻璃板及在枱上的通花木墊, 設計滿有中國色彩, 加上柔和的燈光, 感覺很優雅。內裏有三至四張四人枱及二人枱, 另一邊則是沙發椅連單張椅子, 枱與枱之間有一定位置, 坐得頗舒適。親友一早已到, 並揀選了《二人九大簋餐》, 餘下一些小菜讓我選擇, 眼見精美的