上海真美豆漿大王

營業中

休息中

將軍澳區大部分都係連鎖商場，甚少有小店，而呢間起碼開咗廿年既小店，仍然可以喺貴租之下屹立不倒， 除咗價錢平之外，舊式平民小店嘅感覺都係好吸引，佢嘅裝修雖然冇特別，而且可以講得上係殘舊，但係就好似返咗廿年前咁。下午茶時間，嗌咗一碗油豆腐上海麵，麵唔算好大碗， 有三粒油豆腐，即係豆卜， 但入面釀咗菜肉碎， 非常索湯。 同埋有啲鹵肉碎、炸菜同蔥，成碗麵就甜甜哋，但係個湯底就好清，係簡單嘅家庭式小麵。鹹豆漿就比較少見，有油炸鬼，蝦米仔，蔥花，菜莆粒， 其實唔太鹹，反而係香，加咗配料之後，碗豆漿比較傑身，暖胃又飽肚，同埋豆漿好有豆味， 食完成個人暖曬，好舒服。不過鹹豆漿比一般豆漿要加六蚊，但都係抵嘅，話曬都足料，埋單三十六蚊，算係咁啦。 如果想慳啲嘅話普通一碗麵配熱豆漿，其實只係三十，而我就貪心想飲鹹豆漿， 不過值得一試。

寶琳好吃的食肆不多，吃慣了很想找點新意，第一次來此不起眼的豆漿大王吃晚飯。店內就是簡約樸實的裝修，在香港其他地方也有不少差不多裝潢的食肆，但對寶琳而言是罕有的。在過了正常吃晚飯的時間來說雖不用等位，但人數已算多了。這兒可供的選擇很多，麵和飯類也是用雲吞、排骨、雞扒、豆卜、醬爆肉碎等等的食材，麵再分開有和沒有酸辣的，飯就分是不是泡飯。另外也有不少上海小食，比較特別是豆漿湯圓加蛋。除了鹵水三拼外，可以單點的也不過三十元。個人見識少，這次是第一次試鹹豆漿，嘗到有蝦米、蔥花、油炸鬼切片，問及還加了很多調味在內，比我想像中的複雜，其實那鹹鹹的味道已經蓋過平日飲到的豆漿的豆香，對我來說有點像在吃粥，是幾新鮮幾特別的感覺。凍豆漿有豆香不算很濃但算是有交代了，而甜度略高一點。炸銀絲卷($14) 也很久沒吃過，炸得香口薄脆油膩感不多的的外層包著依然雪白的麵包，外脆內軟，點上煉奶同吃也算是不錯的。豆卜沒特別，而酸辣湯的酸辣平均而又不太多，有木耳、豬皮等等爽口的，也有幼身的麵條沾著酸辣湯底，是開胃的選擇，吃得開心。上海小籠包($18) 的皮的確是厚了點，肉比較鞋，好的是內在的湯汁豐盈。我想像到如果我在這兒居