炯記手撕雞 (汝州街) (已結業)

今日去左鴨寮街買野，買完是但搵間餐廳食晚飯，見到呢間炯記手撕雞都幾多人食就決定試下！我地叫左個Set Dinner 二人滿足套餐（$198）酸辣蒜香雲耳 bb酸辣度，食落開胃嘅涼拌小菜。鹽焗雞腎，因為手撕雞揀左麻辣味，雞腎就試鹽焗，估唔到都唔錯而且雞腎好爽口。麻辣手撕雞（例牌）皮香肉嫩雞味濃，個麻辣醬辣而唔嗆喉！見唔少人叫手撕雞腸粉或者撈麵，下次可以一試！秘製醬皇豬手（四隻）係男朋友想試，佢話好入味想下次再encore！郊外油菜，正常嘅油菜。主食我地叫左一個白飯、一個太子鵝油撈麵，白飯唔講啦個撈麵好大碗，鵝油令到個麵昇華左！仲有兩碗是日老火湯同可樂，呢個價錢真係平靚正！平民價錢但食得出店家用心烹製，值得再黎多次！

自從食完長沙灣嘅鵝油撈麵後就對佢念念不忘🤣 今日經過深水埗決定encore多次😆 地方雖小但整齊企理，而且衛生方面都做得唔錯😎 入到餐廳後店員建議嗌二人套餐，因為人均唔使$100就可以品嚐到八款特色美食🫣 整體價錢親民，大件夾抵食～ 絕對值得一試！👭 二人滿足套餐 $198鹽焗手撕雞香濃鮮嫩🐔 每啖都充滿麻油香味💕 配上少少白芝麻口感豐富😛 秘製醬皇豬手有四大塊🐷 食落去有濃郁嘅醬油味，骨肉分離，入口即化而且超多膠質😃 酸辣雲耳同鹽焗雞腎都係送麵嘅小吃之選，清涼爽脆，超級入味😌 郊外油菜好新鮮而且份量都唔少🥬 太子鵝油撈麵採用咗頂級嘅荔枝柴燒鵝油🦢 鵝油味好重，食落去完全唔油膩而且麵條夠彈牙😆呢個套餐仲包兩碗例湯同飲品😝 粟米紅蘿蔔湯味道滋潤鮮甜，真材實料無味精㗎～ 凍奶茶香濃幼滑，做到茶記嘅水準😎 凍檸蜜就正常發揮，解暑一流！

於深水埗附近逛完街，便到附近尋找美食。剛巧見到這間炯記，認得有數間分店，決定試一試。炯記二人套餐 - $198二人餐的價錢十分划算，現人均不用$100，有八款美食，份量豐富，感覺可以三至四人享用。鹽焗手撕雞(半隻)半隻嫩雞撕成一塊塊，充分吸收了鹽焗粉的香氣，更有少少白芝麻、花生和麻油香，雞肉香濃鮮嫩。冬菇醬皇豬手(例牌)長時間熬煮的豬手皮厚柔嫩富膠質，入口即化，有著濃郁的醬油味，配香味濃郁的冬菇好爽滑。鹽焗雞腎大碟又大塊的雞腎好爽脆，富香口的沙薑味，好入味。酸辣雲耳清涼爽脆的雲耳酸酸辣辣好開胃。太子鵝油撈麵必試的招牌撈麵，非一般的豬油撈麵，而是用上頂級的荔枝柴燒鵝油，油香特別豐溢。彈牙的撈粗麵份量很多，經鵝油浸泡和多款醬汁有少少香甜感。郊外油菜新鮮翠綠的生菜有一整棵，有少少豉油調味，更可轉菜芯。是日靚湯真材實料的粟米紅蘿蔔青蘿蔔老火靚湯無添加味精，好滋潤鮮甜。咸檸可樂 & 凍奶茶跟餐飲品可免費選特飲，咸檸檬帶著酸爽香味，加上可樂豐富的氣泡特別清爽。

🌸深水埗美食🌸炯記手撕雞🐓今天與好友到了深水埗一間主打手撕雞及醬油豬手的的餐廳-「炯記手撕雞」品嚐一頓是日抵食親民午餐❗餐廳裝修簡約，店員們也相當殷勤有禮，會細心替客人下單點菜。我們一行2人惠顧了以二人餐 $188：1️⃣🌟鹽焗手撕雞（半隻） 作為餐廳主打皇牌美食，份量十足的手撕雞，雞肉以鹽焗形式烹製，然後雞肉以手撕形式撕開成一條條雞肉，一件件雞肉肉質香嫩幼滑，鹹度適中，送飯一流❗2️⃣🌟冬菇醬皇豬手冬菇香嫩軟淋、醬皇豬手相當入味，鹹度適中，豬手肉質嫩口，充滿著滋養骨膠原，十分惹味❗️3️⃣🌟鹽焗雞腎鹽焗雞腎份量十足，雞腎肉味非常入味，肉質鮮香爽口，鹹度適中❗️4️⃣🌟麻辣雲耳麻辣雲耳質地非常爽口，配合秘製麻辣汁，辣而不燥，雲耳相當入味❗5️⃣🌟太子鵝油撈粗太子鵝撈粗麵條爽口彈牙，以秘制太子鵝油製成，麵條相當入味❗6️⃣🌟郊外油菜郊外油菜有菜心或生菜選擇，今次我選了生菜，生菜相當翠綠爽口❗️7️⃣🌟是日靚湯是日靚湯為熱炳炳的粟米紅蘿蔔湯，味道清甜❗️8️⃣🌟特飲2杯套餐還包括2杯特飲，我選了咸檸可樂及檸檬可樂，非常開胃解渴❗️🌟為是次餐廳用膳的推薦菜色❗🔖整體評分美味指數：⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️總括而言