京笹居酒屋

營業中

休息中

今日同朋友一行7人一齊食飯傾偈，勁熱鬧勁開心🥰 揀呢間餐廳係其中一位朋友介紹的，佢係熟客仔，回頭食左好多次，因為真係好味😋 無介紹錯！我地食飯既中途有另外兩枱客生日，店員仲會熄燈唱生日歌🥳 部分店員應該係日本人，但都識聽&識講廣東話👍🏻 欣賞🫡 我地叫左好多野食，但我有時掛住食，無影哂d食物😅😛 部分我覺得好好食既食物分別有鹽燒牛舌、味淋雞泡魚干、牛肉壽喜燒鍋、日式芝士年糕、海膽炒飯等等… 我地仲開左一枝獺祭齊齊share😋 真係好豐富！前菜白蘿蔔同埋八爪魚🐙，似係用日本醬油醃過既，味道甜甜地，好易入口。鹽燒牛舌牛舌燒完之後充滿油香，咬落仲要勁有口感，好爽口，而且每塊牛舌都大小適中，出色👍🏻汁燒魷魚筒同其他居酒屋一樣，可以揀鹽燒或者汁燒，我地想juicy d所以揀左汁燒。魷魚筒🦑size唔算大隻，但咬落都幾爽口唔韌，配埋甜甜地既燒汁，幾惹味三文魚腩刺身好厚切既三文魚腩🤤 大大塊，啖啖都係三文魚腩既油脂香🤤 我地7個人，一人一塊都仲有剩，大概一碟有9-10塊左右🤭味淋雞泡魚干上枱時個雞泡魚干係熱辣辣的😀 每一條都好粗身，咬落係偏軟身同稔稔地既口感，味道香甜唔腥👍🏻三文魚軟殼蟹卷一碟有8件

平民食物係日本菜嚟講，自己就比較少見識，不過平民居酒屋係尖沙咀種旺區就真係少見而且內裏環境都充滿左日本居酒屋既感覺～舊時經常經過門面真心唔敢入，以為係貴價日本菜，點知一入就充滿驚喜～食物質素上可以話感覺食緊真•日本人既家常菜或居酒居既菜式，雖然味道有啲係偏淡，不過一個幾種意日本文化既朋友話日本本土係咁架～但係我都幾種意，其實好多菜式去到非本土地方都改變哂，因為要遷就當地人，而呢間居酒屋既菜式感覺冇遷就到走唒樣～炸雞軟骨本身嚟到一睇，好似炸過龍乾得濟，但係一食落去，其實仲保留住入面濕潤外面乾爽，因為有一啲係炸到油淋淋，所以幾驚喜，餸酒必備！炸豆腐佢配上醬油加蔥花蘿蔔絲，食落清新唔會好咸，亦都唔油膩～牛肉炸野菜又係炒得啱啱好，需要鑊氣未必及得上中式或港式，但係唔會炒到好油，調味亦啱啱好唔會蓋過左蔬菜本身既甜味煎鯖魚雖然係煎但係内裡肉汁保留到好多，唔會煎到好硬，保持到魚肉嫩滑，加埋檸檬汁，掂！檸檬清新既酸味，魚肉本身既甜，魚皮表面上既咸，一定好餸飯鹽燒牛舌牛舌本身既油脂香而不膩，可以話唔會停到口～牛舌亦都好腍身，唔洗點用力嚼麝香葡萄酒白葡萄味濃郁得很，香味甜味俱在，杯內有冰球所以覺得太甜可以

呢間餐廳門面毫不起眼，係附近覓食過咁多次都冇發現佢既存在，今次都係朋友食過帶我黎我先知，哈哈。一入到去環境都令我好驚喜，門面咁舊又唔起眼，估唔到入面空間好大，同好多人！裝潢都好日本老居酒屋既感覺，幾溫暖。聽朋友講，呢間係日本人開的餐廳，加上餐廳既氣氛，令我好期待呢到既食物食物好多種類可以選擇，不過我同朋友兩個人就冇得試太多。但唔知道係咪期望太大，對食物質素都幾失望我地叫左|  鹽燒牛舌 $68 |   (Rate: 6.5/10)| 炸雞軟骨 $49 |    (Rate: 5.5/10)  | 炸天婦羅 $98 |   (Rate: 4/10)| 燒免治雞棒 $48 |   (Rate: 6/10)| 鹽燒油甘魚鮫 $128 |   (Rate: 5/10)| 前菜 | 一點完餐就每人有一碟前菜，有八爪魚、青瓜、黃蘿蔔同泡菜，味道酸酸甜甜，幾開胃，八爪魚都唔會話太韌咬唔開，唔錯的.|  鹽燒牛舌 $68 |   (Rate: 6.5/10)上碟賣相就唔算太靚，牛舌薄切，唔會韌，都夠味。| 炸雞軟骨 $49 |    (Rate: 5.5/10)  熱辣辣，味道平淡，唔算特別，略嫌炸得

這間日本人開的餐廳已經在尖沙咀區很久了，疫情下仍然屹立不倒，希望佢能夠堅持下去。我已經很久沒有來，晚餐約兩組4人慶祝生日飯，今次選擇很好很正確😎。有點不好意思是最後只有4+2人吃晚餐，用多了他們兩個可以做生意的位置，所以盡量叫了8人份量。🙏🏻🥺今晚食物質素很好，感覺味道再提升了，而且樓面人手轉左香港人，收野，倒水，上菜速度快咗好多👍🏻服務質素提升，而且環境仍然好有日本餐廳味道。生日飯上人多可以叫好多菜式分享。今晚比較推薦1）炸BB池魚，好鮮甜，雖然細細隻但係好美味，又唔會1口油。2）第二樣都好鍾意的是八爪魚魚餅，佢係好林，但係佢個魚肉味好好食。3）蔥白吞拿魚腩卷：成個口感好夾，值得食。4）牛腸麵鼓炒椰菜：牛腸好入味，連埋麵鼓一齊炒好夾，好嘢味👍🏻👍🏻鍾意食內臟的朋友，要記得食。5）雜錦刺身好新鮮，每款都好好食，特別係油甘魚。6）串燒類都唔錯，合格如果有聚會日子，想要輕輕鬆鬆的環境，這裡值得推介。環境唯一不是太好，是廁所好細間，轉身有困難😅不過，為了美食，會再來光顧的😋

今次要介紹嘅係位於尖沙咀海防道一個暗角位,平時唔起眼嘅居酒屋🏮老闆係日本人但識講唔咸唔啖嘅廣東話十分逗趣,你會發現收工時候去有時都會見到有啲日本人去食,因為呢間居酒屋比同區嘅更地道,更有風味👍🏻.如果你係第一次黎,相信必定會有選擇困難症,因為佢本menu係成本書咁厚,由燒物,刺身,壽司,串燒,鍋物,基本上你講得出嘅日本料理都有😲drink menu 仲誇,同food menu一樣咁厚,sake,highball,sour,shochu,beer應有盡有：0）如果你係信得過小編我嘅話🙇🏻‍♂️不妨可以參考我以下推介嘅野食🤟🏻：基本上呢間居酒屋出名係燒物,所以基本上我每次黎都主要叫燒物小食,當中以($70)最為出色🤩,可見上圖我基本上係每次必叫,呢度嘅雞泡魚干唔同出面食個啲真係燒到變乾,而係保持濕潤多汁,配上沙律醬同少少七味粉食超惹味,呢個時候再飲返杯或者🍺所有不快都溜走🙌🏻.($68)牛舌切割成一口bite size卻保持一定嘅厚度,入口爽口彈牙,建議食時加少少🤏🍋檸檬汁更爽😋.($78)厚隻魷魚大大條燒得好靚🤟🏻配上嘅燒汁非常惹味,魷魚唔會燒到好乾,保持少少濕潤同嚼勁,建議食時可以連少少

說是飯堂是有點過分啦，京笹的價格絕對算不上平便。但數一數我和朋友來的次數，多得像當了這裡是飯堂啦 無他，京笹的食物很地道。環境舒適，不會令人太拘謹。事實上有很多日本人放工也來這兒喝一杯。氣氛不錯。今次跟老公在平日的晚上來，餐廳大約8分滿。剛坐下職員就遞上餐前小食，今次是栗子加南瓜。注意喔，這個是小食收錢的。不過我和老公也沒所謂，反正每次坐下時就餓得要命 栗子和南瓜加在一起，香甜軟綿，我把自己那一小碟很快就吃完了。青瓜新鮮爽脆，沙律醬也很足，包著每一樣食材。(愛吃沙律的朋友一定明白，沙律醬不夠總有點失色)整個沙律吃上去清新並有豐富的口感三文魚腩肥美，魷魚刺身鮮甜。很喜歡這兒會把青瓜卷進魷魚，魷魚的煙韌加上爽脆的青瓜令人欲罷不能對喜歡明太子和烏冬的我，這個絕對是大滿足。烏冬是煙韌多於彈牙，不錯=)牛舌是我常點的菜式，依然做得香脆油潤。但比起以前分量是少了。來過好多次都未有點過茶碗蒸。今次倒是pleasantly surprised. 足料程度基本上差不多每口都有蛋以外的食材，有冬菇有銀杏有魚肉等等。吃得我和老公“嘩嘩聲”。滿足的一餐之後就去下一站填飽甜胃了