燒烤堂 (已搬遷) 新店位置

好耐冇食過串燒 難得同朋友聚會就食下串燒～呢間餐廳坐得好舒服 有吧枱又有卡位 好有居酒屋嘅感覺～串燒來來去去都係果啲野食 而且我地叫到成枱都係野食 所以我想推薦下一啲比較特別嘅野食ʕ •ᴥ•ʔ檸蜜牛油包 $20一碟有一塊切半嘅麵包 麵包整到好脆 麵包入面仲有啲芝士粒 估唔到檸蜜配牛油都幾夾！鹽燒豚肉荔枝卷 $22\ 呢個好值得試！/ 睇落個組合好特別 本身未食之前仲諗會唔會好奇怪 不過原來都幾夾 荔枝燒完之後更加甜 鹽燒嘅豚肉片就中和返成個味道明太子/蟹膏燒飯團 $38飯團係混合左飯素先再燒 面頭有滿滿嘅明太子/蟹膏醬 底下仲有一大塊紫菜飯團燒得好脆 食落好crunchy 不過我地食左好多野先叫 所以食完超飽🤣🤣

串燒選擇極多！泰、日、港、韓、台、川、西、新疆，基本上你講得岀嘅款式佢地都有！除左提燈等刁鑽部位，佢地仲有多款自家創作嘅特色串燒：雞皮墨魚滑、鹹蛋黄豬大腸、黑蒜牛舌法蔥卷等~ 當日有Sapporo Premium Draft買一送一！當然仲有highball、梅酒、果汁酒等供選擇。估唔到平日夜晚黎都滿座，大家想食最好預先book位啦！基本上點嗌都無伏，以下推介幾款值得試下嘅比大家~✨必食✨✨豚肉節瓜波板糖 (附月見) $38本身以為成舊豚肉一定好實好濟，點知原來係將豚肉夾埋切到好薄既節瓜捲起再燒！口感比想像中軟腍得多，節瓜存在感無想像中咁高，偶爾會增添左少少爽脆口感，毫不違和。肉味夠重，燒得夠香，食落又無平時嘅咁膩咁濟！👍🏿私心推介👍🏿👍🏿雞皮墨魚滑 $38雞皮薄脆香口，墨魚滑彈牙，滿口油香，極之邪惡，唯獨墨魚味唔算好重。👍🏿焦糖青蘋果鴨肝多士 $88鴨肝比想像大得多！一咬超爆汁，口感嫩滑，脂香滿溢。配埋香甜爽脆嘅蘋果、烘得超香脆嘅法包、偶添鹹香嘅芝士粒，食落好滿足之餘，又唔會太油膩~ 整個多士偏甜，如果可以鹹香少少就再balanced啲~👍🏿鹽燒豚肉荔枝卷 $22呀妹本身超鍾意食豚肉

窩夫與朋友之前光顧過尖沙咀的燒烤堂，一直想找機會跟蝦子餅再去。窩夫與蝦子餅日前以慶祝結婚八年八個月為藉口去銅鑼灣的燒烤堂開餐。啤酒買一送一很抵飲，不過窩夫與蝦子餅不太喝酒，點了一杯菠蘿青檸梳打和一杯冷泡白桃烏龍茶。鹽燒原塊雞皮($22)是窩夫上次吃過之後最想安歌的。蒜蓉燒廣島蠔(兩隻)($44)稍嫌過熟。雞皮墨魚滑($38)是餐廳的十大必食推介之一，以薄脆的雞皮包著彈牙的墨魚滑，窩夫稍嫌墨魚滑略鹹。厚切鹽燒牛舌腩($48)爽口彈牙，難怪成為十大必食推介之一。窩夫與蝦子餅每次吃串燒必點燒茄子，燒烤堂的孜然燒蒜蓉茄子($36)做得相當不錯。豚肉節瓜波板糖($38)是窩夫全晚最喜歡的一款串燒，將切成薄片的節瓜夾著豚肉片捲起再燒，非常欣賞廚師的創意和心機，將蛋黃和醬汁拌勻後蘸來吃，更加滋味。相比上次吃的牛油果豚肉卷，窩夫比較喜歡鹽燒豚肉荔枝卷($22)，味道更有層次。柚子雞腿肉($24)的雞腿肉頗厚身，不會燒得太乾，柚子醬瞬間令味道昇華。與日本芝士年糕二選一，窩夫選了汁燒煙韌年糕卷($26)，感覺沒那麼飽肚，年糕用紫菜包著加醬汁再燒，味道豐富，口感煙韌。點汁燒橫隔里肌($28)是因為橫隔里肌較

趁著老闆放大氥，我和朋友J收工後到附近聚一聚，順便說一下老闆的壞話(笑)。本想叮燒肉但又覺得有點貴，所以最後選了吃串燒。燒烤堂在登龍街，雖然食肆林立，但平日晚上人還不少呢。*芝士燒活元貝 這個活元貝是出奇的好吃，本以為是很難咬的那種，誰知竟然是爽滑的！芝士的味道也配得很不錯，濃濃的但又不會搶去活元貝的鮮味。*泰式燒豬頸肉 $38豬頸肉份量多又抵食，外層燒到有點焦焦的很香口，肉質也是很爽口，沾醬有點泰式生蝦的感覺，很不錯。*燒軟骨免冶雞肉棒(付月見) $30這個燒軟骨免冶雞肉棒是我的最愛，真的是外脆內軟，而且因為裡面有軟骨，比平常吃的更有咬口，沾生雞蛋吃真是滿口幸福的感覺。因為私是極愛沾生雞蛋，所以剩下的都留著沾其他吃。*鹽燒雞軟骨 $16雞軟骨小小一顆的很方便，最欣賞它的鹽燒燒得很香口，送酒一流呀真的。*麻辣蒜蓉茄子 $32首先想說這道茄子真的很大一份，而且蒜蓉份量極多，所以我們兩人吃是有點漏。但是，味道真是會愈吃愈上引，而且燒得好所以茄子都不會乾乾的，仍然是很滑很juicy。*鹽燒豚肉荔枝卷 $22這個我也是很愛呀，甜甜咸咸的，咬下去荔枝會爆汁，雖是很邪惡但吃下去是清新的感覺。*鹽燒

小女兒很喜歡香口燒烤食物，所以韓燒、日式燒肉、串燒都是她的最愛。講開串燒，就一定要講日式串燒，因為只有日式串燒才會將各種食材徹底運用。日式串燒大致可以分為兩大類：燒鳥及串燒き。「鳥」即是雞，所應用食材就是整隻雞的每一部位，除了會將雞肉細分為不同位置之外，連內臟也不會錯過。「串燒き」就將食材擴闊至其他肉類及蔬菜。更加喜歡後者，因為口味更加多元化。香港食日式串燒唔會便宜，最近聽朋友介紹有一間「燒烤堂」，既相當正宗、亦很抵食，今日就去到銅鑼灣分店試試。打開電梯門當然見到招牌，旁邊就貼了大大張海報，全部都是各款串燒，還有大大隻字宣傳口號：「港台川中西日韓泰嘅串燒，我哋瓣瓣認真」。明顯有點兒誇張，串燒只是離不開四川、日本及泰國三種口味。印象中，「永光中心」內的日本食肆差不多每一間的格局都是一模一樣。門口一邊是酒吧或壽司吧或開放式廚房，對面靠外牆位置是一排卡座；門口另一邊就全部是座位區。「燒烤堂」也是相同格局，而裝修風格就很接近一間小型個體戶日式居酒屋。自選餐單前後兩頁，款式遠較傳統日式串燒店多，多了四川麻辣串燒、泰式燒烤及港式口味燒海鮮；而且全部非常抵食，定價較一般日式串燒店便宜一截。星期六晚上