花居酒屋 (已結業)

突然之間好想食日本嘢🤭比我上網搵到呢間新開嘅居酒屋啦🤤去之前已經好期待💛入到去見到其他人點嘅菜仲期待見到餐牌有好多唔同嘅嘢食揀最後無諗咁多 叫左個兩人套餐花之2人前🌸 $588▪️Salad - 黑松露魚生沙律除左沙律菜之外 仲有數種魚生分明係三文魚，帶子，蝦，油甘魚同三文魚籽❤️特別嘅點在於係三文魚同油甘魚上面加上黑松露整體來講份量係相對較多 味道都十分濃郁2種魚類都切到差唔多厚度 刀工十分出色👀三文魚籽帶有咸香 帶子同蝦都十分鮮甜如果唔想食呢個都仲有2種可以揀分別係胡麻豆腐沙律同和風辛辣蕃茄沙律🥗▪️燒物有大蔥串，雞翼串同豚肉串雞翼佢燒到外脆內軟，而且keep到佢d汁係入面❤️超級Juicy。本身都好中意食大蔥，但係出面食嘅都會唔夠爽口，但呢度處理得啱啱好👍🏻又爽口又鎖到汁係入面！最最最期待嘅就梗係豚肉串😚一咬落去d汁爆哂出嚟💛▪️刺身整體來講同上面嘅刺身沙律差唔多，但都切得比較厚！一次過有5種體驗🤤仲要多左赤身，而且其他刺身都變得好肥美💥▪️鍋物 - 鹿兒島和牛鍋最期待嘅就係呢個鍋🤤佢哋嘅服務好好，如果你選擇左呢個套餐，佢哋會幫你放好哂d材料係個鍋入面❤️包括有：雜菜，豆腐，仲會好甜心咁幫我哋

許久沒吃過居酒屋餐廳，難得最近空閒，於是光顧荃灣一家新開張的日本餐廳。餐廳裝潢貫徹日本風，面積雖然不大，但深棕色的木質桌椅和酒瓶的擺設，的確很有日本的感覺。我們點了2人前$588，有沙律、燒物、刺身、鍋物、吸物和精美甜品。⭐️黑松露魚生沙律沙律很大份，有三文魚、油金魚、赤貝、三文魚籽和甜蝦刺身，刺身上還有黑松露，入口伴以濃烈的黑松露香味。⭐️燒物一共有三款，分別是雞腎、雞翼和大蔥串燒。三款水準都很不錯，調味恰當。⭐️刺身刺身非常豐富，既有沙律刺身，又有魚生刺身，喜歡吃刺身的不可錯過。有三文魚、油甘魚、赤貝、赤身、甜蝦，入口新鮮爽甜。⭐️鹿兒島和牛鍋這份火鍋簡直超值，有一份蔬菜和手打烏冬，還有鹿兒島和牛。和牛不是薄薄一片，和牛略有厚度，雪花分佈得緊密，再沾生雞蛋或芝麻醬吃，鮮度滿分！入口軟綿綿的口感，滿嘴都是香香的油脂，感覺好幸福！另外還有金針菇、南瓜、豆腐和秋葵等，配上烏冬，真的很美味！⭐️豚肉麵鼓湯麵鼓湯還加了豚肉，十分足料！最後還有甜品呢！▫️這份套餐真的很豐富，份量也很足，性價比不錯！

荃灣人有新浦點喇同老公小朋友2大2小去咗海壩街間新開居酒屋食晚飯先唔講食物, 入到去餐廳環境好吸晴~一整幅牆都係打卡位, 是但一個角度selfie都好靚我叫咗一set花之二人前套餐 (hkd$588)✦✦✦黑松露魚生沙津✦✦✦前菜嚟講我覺得份量都唔少黑松露味好香, 原來同魚生係夾到味~正!✦5款刺身盛合✦有5款刺身: 三文魚, 油甘魚, 帶子, 甜蝦, 赤身厚身又新鮮我人覺得帶子同甜蝦係最鮮甜. 無雪味~帶子好快俾我同老公KO哂, 食快過影之後就到燒物上檯燒物有3款: 大蔥串, 雞翼串, 豚肉串燒物都有水準 無OVER COOK 大女食得好滋味 ✦✦✦ 鹿兒島和牛鍋 ✦✦✦上檯時擺得好整齊, 仲細心安排個爐唔放小朋友果邊員工會幫我地將所有料放入鍋, 將食物擺到靚靚和牛沾一點日本雞蛋液入口即溶超嫩滑!湯底係醬油底, 我覺得食配菜時甜咗些少, 不過後尾配烏冬又夾返 人人口味唔同~ 因為我老公話唔覺太甜haha食到飽飽, 飲埋個麵豉湯先~✦✦✦豚肉麵豉湯✦✦✦✦水蜜桃果凍 ✦ 紅豆蓉燒年糕✦甜品都有2款一拼送上 味道正路~ 擺盤都係好日本風我自己就鍾意個紅豆蓉燒年糕~  年糕煙煙韌韌, 紅豆

聽朋友講荃灣開咗間新嘅居酒屋，今日決定去一嚐滋味。花居酒屋位於地舖，特別喜歡非常日式的門口，一入到去店員都好細心地派左口罩袋。我地4人點咗一個2人前套餐再加其他小食。 套餐入面，沙律我地選擇咗胡麻豆腐沙律，而鍋物就選擇左鹿兒島和牛鍋，燒物 刺身都包括餐牌上例明的，不用選。胡麻豆腐沙律豆腐嫩口豆味重，蔬菜都好新鮮，但略嫌菜比例較少，芝麻沙律醬比例太多。燒物 (豚肉串，雞翼串，大蔥串)豚肉肉身夠厚而且入味，但如果肉質再軟d會更好。 雞翼有驚喜，睇賣相以為會較乾，但咬落皮脆肉嫩而且多汁，翼尖位更加脆上加脆。大蔥燒得香，軟硬適中口感一流。刺身 (三文魚，帶子，油甘魚，甜蝦，呑拿魚)刺身不得不讚十分鮮甜，而且份量夠多夠厚，好滿足！鍋物鍋物都係比較出色的，職員好有耐心咁幫我地落野食，最先放蔬菜係底，最後係一塊一塊和牛分開放入湯底，仲可自行選擇配芝麻醬定生雞蛋。先講下湯底，壽喜燒湯底好濃較甜，因為湯底濃既關係蔬菜十分入味。和牛好淋，牛味重，同壽喜燒湯底簡直絕配！唔夠喉嘅仲可以食埋個烏冬。湯 湯比較特別，係豚肉麵豉湯。十分足料，但個人認為豚肉令到個湯較油，而麵豉味亦可更重。甜品雲呢拿果仁雪糕套餐外仲叫

五月的初夏🌞，嬌柔明媚的花開🌸，適逢新來乍到的日式料理在荃灣一條繁忙的街道試業，餐牌上的「花の二人」正合我意。❤️沙律 (三選一)胡麻豆腐沙律/和風辛辣蕃茄沙律/黑松露魚生沙律🤍鍋物 (二選一)鹿兒島和牛鍋/野菜松葉蟹鍋配手打烏冬❤️燒物豚肉串/雞翼串/大蔥串🤍刺身5款刺身盛合三文魚/油甘魚/帶子/甜蝦/赤身❤️吸物豚肉麵豉湯🤍精美甜品合桃雪糕🇯🇵沙律🥗選了黑松露魚生沙律，魚生不再需要豉油和芥末醬，吃上口感受到充滿黑松露味的清新香甜。🇯🇵五款刺身鮮嫩肉滑，小口品嚐，津津有味。🇯🇵燒物的大蔥串風味獨特，爽脆清甜，但未必人人愛吃。至於雞翼想當入味，我認為如可淡味一點更佳。🇯🇵比較驚喜是豚肉麵豉湯，用料豐富，除了很多豬肉還有不少日式蘑菇，令人齒頰留香。🇯🇵鍋物是鹿兒島和牛鍋，店員細心地把材料放進鍋裏，和牛搽上雞蛋醬和芝麻醬，吃上口津津有味，ㄧ嚐再嚐。別忘了還有手打烏冬，軟熟而有彈性。🇯🇵最後配上合桃雪糕🍦，我很喜歡雪糕當中有咬口，吃在嘴裡，甜在心裡。👉花の二人套餐包羅萬有，各項日式美食林林總總🍱。和風的格局，富有特色的咕臣，令人相當舒適。音樂🎼很澎湃，不過聲量好像略為大了一點。不得不讚店員熱情好客