炎天丼 (已結業)

平日收工行旺角，打算隨緣係女人街搵間小店食，結果就俾我撞左入炎天丼。接近7點都未需要等位，入到去空間感少少逼，但明明張枱都夠大。未落單已經送上麵豉湯，表面平平無奇，內裏原來好足料。魚盛合，表面炸得脆，食落魚肉仲係好水潤👍唐揚炸雞 配 蕎麥冷麵唐揚炸雞夠暖夠嫩，合格水準。最中意食冷麵，口感清涼易入口❤️wasabi 嘅味道都好特別，似係自家磨製。唐揚咖哩飯，炸雞配咖哩味道又唔同d，咖啡微甜唔太辣，入面有唔少薯仔紅蘿蔔，口感味道都幾好走果時見到人人都係食天丼，仲要份量好多好吸引，下次要再幫襯先得

人流多，坐位都多，去客速度都快。✨分數 76分，中價，尚算抵食。.🔸麵豉湯落單後，每人一碗麵豉湯，飲住等食物。濃得黎唔會太鹹，好多料，豆腐，豆卜。.🔸唐揚炸雞麵餐($68)雞熱辣辣，肉好嫩，咬落多汁。天婦羅有椰菜花，菜心苗，好少食真係拎條菜去炸嘅天婦羅。.🔸手打後文冷烏冬份量都算大份，口感不錯，咬落煙韌，冷麵汁濃味，好甜，味道有點太濃。.🔸海鮮天丼($80)虎蝦，蟹棒，魷魚，菜心苗，茄子，蓮藕，流心蛋。天婦羅好多，炸得好脆，天婦羅汁甜甜地，幾惹味。

想食天丼並不是只有過江龍店可以選擇的喔～想用親民點價錢吃也是可以的像今次分享這家位於旺角的 炎天丼 就是囉而且現在的午市套餐一律減$10更抵吃呢～星期六那天11:30剛開門時間沒什麼人，大概食到一半左右就不停有客人入座天丼的話其實就3款，之後還有其他的丼~或是天婦羅配烏冬/蕎麥麵另外也有單點天婦羅和小食之類 (話說有見到香蕉天婦羅 Orz比較可惜的是飯素因為日本貨運緊張的關係，暫時沒辦法供應～少了這個吃法。點套餐會附送一碗麵豉湯~超熱的耶，調味剛剛好海鮮天丼 ($54) - 上桌時還透著熱氣！這天丼有七款天婦羅，本來有想過吃蕎麥麵～但那款沒有最重要的流心蛋 炸粉薄薄的，蛋白很滑嫩、蛋黃用來拌飯很滋味～只是蛋味能再濃郁點更好 海鮮的話有軟嫩的甲魰魷魚、口感彈牙的虎蝦和日本蟹肉棒蔬菜類的是菜心苗、爽脆的蓮藕 & 茄子～整體吃起來不會油油膩膩的而且就這價錢來說也頗豐富。建議平時吃得少飯的人在下單時跟店員說要少飯較好喔佐賀牛丼 ($58) - 調味來說不是很濃，但甜度倒是十足。所以入味的洋蔥也很甜肉質嫩口的佐賀牛~肉味亦較一般的濃郁！還點了小食 - 魷魚鬚天婦羅 ($45) 魷魚鬚吃落不會很韌

十點多人在旺角仍未晚餐，周圍覓食看到門外貼滿的天婦羅丼飯圖片，或許店員看到我們肚餓的樣子，臨近關門時間也招呼我進店內用膳。看了看餐牌決定點首頁的推薦，海膽天丼及海鮮天丼。先送上來麵豉湯及沙律，麵豉湯呷了一口，並不是只有鹹味的湯水，吃得出有誠意，湯內有豆腐菇頭豆卜。隨丼飯送上的沙律是可想像的味道。店裏的廚房是半開放式的，看到店員即叫即炸的丼飯，真的滿心期待。丼飯送上來時真的吃了一驚，份量十足，材料滿滿，心動心動。先試試海膽天丼，店員再三提醒要先吃了天婦羅菜心及海膽，既然提醒了就先試。天婦羅菜心本來覺得怪怪，但吃下反而有驚喜，一點也不油，香脆十足。天婦羅海膽味道香濃，滿口軟滑海膽配又脆香紫紙，過癮。其他蔬菜天婦羅也要一讚，蓮藕茄子番薯，全都炸得乾身脆口，只是炸漿就厚了一點點。溫泉蛋天婦羅，蛋汁配略為調味的白飯，也非常配襯。另一丼飯是以海鮮為主，有天婦羅炸蝦、蟹腳及魷魚，每樣都不錯，但個人還是比較喜歡天婦羅蔬菜及天婦羅溫泉蛋。丼飯份量十足，最後還要很不甘心的吃剩，下次點個少飯版本。總括而言：環境：日式小店木系裝修，坐位小小而密集，坐滿應該有點迫。食物：天婦羅處理得不錯，每樣都炸得不油不膩，很

旺角街頭總有好多驚人既好餐廳，今次黎到專門食天婦羅既日本餐廳，黎既時候都偏夜（差唔多9點）所以都有好多位😛叫主食既都會送一碗麵豉湯，暖暖地幾舒服，唔算好濃味都叫飲得過既等左10分鐘左右熱辣辣既天婦羅丼就黎到啦，唔係講笑真係feel到岩岩炸起既個陣熱氣，食得出真係新鮮炸起既天婦羅😛茄子咬落水份十足，南瓜香口得黎係一陣軟熟同埋鮮甜，一口咬落海膽個下海膽汁暴瀉係口腔真係非常之不得了😍食完天婦羅好似要就咁食白飯？又唔會喎，佢配置左紫菜調味劑同埋七味粉，可以比大家撈飯食，配上佢既天婦羅糖心多既多汁，白飯都同樣美味😋😋最後仲發現唔洗收加一😛🤫

依個真係開心大發現, 估唔到喺女人街有咁好食嘅天婦羅菜色。喺旺角行下行下, 都唔知食乜好, 經過呢間舖, 望落有啲似日本嘅家庭式經營小餐店, 簡簡單單幾有 feel, 在家上網絡個餐牌都幾抵食。老實講, 個餐牌嘅食物相片真係影得麻麻, 甚至可以話影得差: 啲食物相片唔係好吸引, 而且睇落啲份量好細。結果實物嚟到, 效果啱啱相反: 買相豐富又特別、色彩又開胃。我叫咗一個<海鮮天婦羅拼手打稻庭烏冬>, 創作認真, 賣相吸引。 天婦羅嘅炸漿薄又脆, 有蝦、有魷魚、又有蟹柳, 最特別嘅係啲蔬菜天婦羅, 健康得嚟又爽脆口, 好特別。手打稻庭烏煙韌又滑, 湯底清新冇味精。另外叫咗一個<海鮮天丼>, 份量真係十足。材料新鮮, 有蝦有蟹柳。天婦羅蔬菜好特別。 飯嘅質地好啱胃口, 係採用日本米。 流心蛋做得好流心, 令到成碗飯更加好味。呢間舖頭好慷慨咁樣每一台都擺一瓶日本<雲丹飯素>, 呢個真係用嚟送飯嘅極品。係好真實嘅日本口味。

環境靈靜。坐底從侍應手上拎本餐牌睇睇一坐低 佢已經拎碗麵豉湯俾我地淡淡地嘅麵豉湯都幾清，好喜歡一熱湯的感覺富山拌烏冬  (伴野菜天婦羅) $68點咗野菜天婦羅跟拌烏冬個野菜好脆口幾好味 保留刑菜既鮮味，唔太油乾身由於佢啲炸物黎先個職員提議我地先食野菜天婦羅野菜天婦羅，我最鍾意就係炸蓮藕，但脆漿好似食緊一塊薯片咁佐賀和牛咖哩烏冬$88咖哩比較深色，同和牛顏色差唔多。和牛算有牛味，但味道就普通D。烏冬用上稻庭烏冬都幾彈牙。和牛牛柳粒天婦羅 $58有和牛味，如果脆漿薄一點，口感會更佳!難得和牛炸得7成熟，如果老一點就鞋口了不喜歡沙律醬的朋友可以不了，可保持原味有3款天婦羅跟不同麵食可配出多種配搭，有驚喜!!兩個人食到咁多野，好滿足!!!店內貼有多張雜誌採訪，叫菜前可以參考下先叫菜!

星期六晚上七點半同女朋友仔係旺角食嘢旺角嘅餐廳多不勝數仲要經常轉今日試間未食過嘅係女人街叫炎天丼格局好簡單門口冇人等位可能因為旺角太多餐廳唔駛等位直接入得坐底拎本餐牌睇睇門口都望過下食咩架喇只係未揀好未落單 佢已經上碗湯比我地先淡淡地嘅麵豉湯唔算濃味 但佢好多豆卜 茄子🍆 $8單點咗件茄子 因為女朋友話想食茄子唔錯嘅 天婦羅茄子其實幾好味呀好脆 冇油益味唐揚炸雞麵餐 $68富山拌烏冬點咗個炸雞跟拌烏冬個炸雞幾好味 好香口肉質好食 唔錯 好好味其他啲天婦羅都好好食 炸得脆口 由於佢啲炸物黎先個職員提議我地先食海鮮天婦羅麵餐 $73蕎麥冷麵另一個我係點咗個海鮮天婦羅 跟個蕎麵冷麵嘅個炸蝦天婦羅好味呀脆口 肉質都好味 唔係霉嘅跟住仲有個菜嘅天婦羅 魷魚 仲有個椰菜都好味嘅 幾鮮味個冷麵都唔錯但wasabi 更加好味點埋個wasabi好好食個味道辣辣地 好食每人$74.5都唔錯話係好貴嘅但而家女人街啲食肆愈開愈貴不過都仲有好多幾抵食同價錢抵嘅但呢間食物質素唔錯嘅都

其實本人都幾喜歡吃天婦羅，可惜很多餐廳的天婦羅都是太厚炸粉，即使炸粉不多，都不是即炸的，沒有一間特別美味偶然的機會下，我在openrice發現這間專吃天婦羅的日本小店，而且又很多食客讚好，作為一個吃貨，當然要試一試我們叫了一個海鮮天丼，一個唐揚炸雞配蕎麥麵，飲品送了麵豉湯海鮮天丼方面，天婦羅的菜色包括了虎蝦，蟹柳，魷魚，菜心苗，茄子，蓮藕，最後配上流心蛋，便是一份海鮮天丼了海鮮天丼的賣相十分吸引，我們聽了餐廳的指引，先吃全部炸物，因為天婦羅冷了，便不好吃了。 這間餐廳的天婦羅全部都是即炸，而且炸粉真的十分少，味道一流虎蝦方面，虎蝦都算大條，炸得剛剛熟，而且炸粉不會太厚，外脆內軟蝦肉口感十分煙韌，濃濃的蝦肉味，啖啖蝦肉，十分美味魷魚方面，魷魚份量都適中， 魷魚口感不會太堅韌，而且有少少的魷魚味，配上薄薄的炸粉，味道都不錯蟹柳方面，只是普通的蟹柳，味道沒有什麼特別，不過不失天婦羅的蔬菜方面，天婦羅茄子十分美味天婦羅茄子炸得剛剛好，外皮十分脆口，而茄子內部十分juicy，甜甜的茄子汁，配上白飯，簡直是一流的享受天婦羅蓮藕方面，想不到蓮藕竟然可以做得這麼美味，其實本人一點都不喜歡吃蓮藕，不過這