金雞去骨海南雞專門店

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今日見得閒入咗西貢行吓，唔多人，有啲太陽幾舒服🥰 行行吓見到有條行仔入面有好多嘢食，就試吓呢間海南雞飯（有好多人排隊）。入到去叫咗兩碟海南雞飯，一碟係去骨海南雞飯，另一碟係麻辣海南雞飯。先講吓啲油飯，好香麻油味，一粒粒好爽。而雞肉嫩口得黎又唔韌，好有雞味。再配合三款醬汁，各有風味。👍🏻👍🏻個人比較喜歡豉油醬汁，甜甜地黏黏地好特別。而麻辣海南雞咁出色，可能因為個人比較喜歡食辣嘅關係😂🥰佢嘅辣油其實幾辣，但好夠麻油同花椒八角嘅香味，同隻雞配合起來就唔會搶晒啲雞味，一流😋😋整體來講份量都夠多，海南雞亦出色，值得一試！😙😙

每次來西貢上山下海前，都會來這家店醫肚，雖然附近的泰國餐廳都有賣海南雞飯，但都不及這家的嫩滑～又想吃辣又想吃原味的海南雞飯，幸好今次兩個人來，試曬佢～海南雞飯 |雞肉雖然切得比較幼，但每一塊都非常嫩滑，而且好幸運每次都吃到雞脾或雞翼的部分。麻辣海南雞飯 |麻辣比想像中好食！初時以為只係用豆板醬，但原來用了辣油，很麻香～也不會蓋過雞味～順帶一提飯裡面也有炸蒜片，飯有雞油香但也不會太腍，很有口感～通常揹住大背包餐廳都不太歡迎，但老闆娘都會好體貼和親切幫我們安排放的位置，又不會阻到人～

 常常覺得海南雞飯都係幾塊雞肉加一碗白飯, 總覺得食唔飽, 但往往食完又幾飽窩, 而這裡的海南雞很滑連著油脂豐富的雞皮, 食落口是滿滿的油脂香, 但這只適合喜歡食肥雞(黃油雞等...)既人, 如果你係常走雞皮, 對d滑嘟嘟都唔岩既人, 可能就會覺得好肥, 成口係油。我所叫既麻辣其實係普通海南雞飯再澆上辣汁, 並不是隻雞係辣味, 建議唔食得辣既人 (如我, 只受麻,小小辣), 叫普通好了或汁另上, 又可食原味又可試第二隻味, 同埋隻辣汁沒有麻的感覺只有辣而已。試完成餐反而好喜歡個湯, 對於一碗附送既湯, 一點都不馬虎, 當天係南瓜煲紅蘿白, 南瓜打茸重有一絲絲, 食落有口感加埋紅蘿白好清甜, 成碗感覺好freash好健康, 喜歡喝湯的人會明白, 喜歡喝湯同綠色生活的人會更明白。