牛霸小麵店 (已結業)

經過唔仔細睇好難發現，位於一條小巷最盡頭。裝修有點美國風，又有霓虹燈造成英雄人物。環境幾大，有多張枱，不過較隱蔽，晚間人流唔多。✨味道66分，環境69分，服務69分。.🔸台灣夜市拼盤($48)有台灣腸，鹽酥雞，炸花枝丸，炸豆腐。二人份口分量唔算好多，但可試到唔同款式嘅小食。.🔸勁辣雞翼($35/4pcs)以為會超辣既汁，原來係炸雞翼表面有泰式辣醬。.🔸滷蛋($10)滷蛋夠入味，除左比滷蛋你，旁邊仲會有一堆滷附上。.🔸麻辣牛肉麵($74)呢個不錯，牛肉爽口得黎幾稔，入味。麵質滑身，湯底微辣，幾惹味。.🔸香酥排骨滷肉便當($60)滷肉好送飯，香酥排骨肉有點乾，有點韌。.🔸凍黑糖薑母茶+珍珠($10）有淡淡薑味，可以再濃郁啲。.🔸凍珍珠奶茶(+$10)珍珠係煙韌得黎偏硬少少既口感。

《牛霸小麵店》灣仔隱世台灣牛肉麵🍜，小店位於灣仔繁華中的小巷子，感覺帶點神秘，麵店裝潢同一般台灣麵店不一樣，帶點工業風⛓一路播歌一路食，感覺都幾輕鬆。💃＜招牌麻辣牛肉麵＞🍜依家真係唔講得笑，好大碗🤣一上枱勁香麻辣味🌶，牛肉件件都好大件，因為佢係條狀起初我以為係牛腩嗰類，點知原來係牛𦟌♥️炆得好冧♥️好好食。＜鹽酥雞拌麵＞🍜🧆又係好大碗，我超喜歡佢個麵，口感好好，加上配料好多，食左半碗先醒起個鹽酥雞🐥一碟有成5大粒，粒粒都大，超香脆🤤＜秘製小茄子＞🍆我覺得係必點，佢不是用油炸方法，感覺比較健康，加上有甜甜油膏香蔥同豬肉鬆，好快就比我地清哂。其實應該可以叫多一碟😆＜台灣夜巿小拼盤＞小拼盤有四種食材，重點係小香腸同炸豆腐，個炸豆腐好好食沾埋木魚超正。另外有鹽酥雞同炸花枝丸🤭飲品方面我地叫左，青蘋果梳打同洛神花茶🍹飲品其實都好多選擇，仲有酒精類飲品，食完野叫返杯酒精飲品喺到傾計都幾舒服☺

昨晚心情不太好，要找一間有治癒感覺的小店洗滌一下心靈找到這家新開的台式麵店，裝修風格清新，正合心意只要用手機掃一下二維碼就可以下單，方便又環保先來一份手機下單專享的麻辣花枝丸乾伴麵套餐，附送貢丸湯、麻醬淋青菜及飲品，超值餐飲要了熱柚子茶，不太甜，十分好麻辣牛肉麵的麵體浸透湯頭，味道特香濃加十元就可以配台式特飲，要了珍珠奶茶，加胚芽只須多加三塊滷到褐色的滷蛋白口感Q彈路邊小香腸比一般香腸甜，肉質方面肥瘦適中台灣鹽酥雞外酥內嫩因為剛才的花枝丸太美味，再追加一份酥炸花枝丸！墨魚味十足，灑上椒鹽，十分香口最後來一份秘製牛筋軟嫩嫩、充滿膠質，心情頓覺舒暢