Mini Friday (The Wave)

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⭐️皇牌威靈頓牛柳🥩$298又香又脆嘅金黃色酥皮下面有層黑松露磨菇，包著牛柳肉嫩多汁的菲力牛柳，肉質富彈性，牛味香濃。一試難忘~⭐️時代抗翼～黃到金雞翼 🐥$58淨係名都夠晒吸引啦，仲要名副其實黃到金，每啖都有鹹蛋汁同牛油香，仲食到一粒粒嘅咸蛋黃, 雞肉嫩滑，唔會好油膩，外脆內軟。人氣小食推介～⭐️DIY Pasta ~ 蒜片欖油大啡茹扁意粉🍝$158加半隻龍蝦+$48 🦞一句講曬‘’ 「Al dente」，大家可以試下我哩個配搭，不過偏辣（蒜片欖油），並附送的餐湯（紅菜頭忌廉湯，非常健康出色）、沙津（新鮮開胃）及飲品。必食～皇牌威靈頓牛柳:⭐️⭐️⭐️黃到金雞翼 :⭐️⭐️⭐️DIY意粉:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

今日又去開觀塘，梗係要搵吓觀塘工業區嘅美食啦！咁啱又好耐冇食過西餐，見到呢間Mini Friday就即刻入去試吓啦！其實裝修都幾有氣氛，主要以木色為主，暗暗地都幾有情調！😉 之後我哋叫咗一個diner set ，一個小食，一個main同一個甜品。炭燒紐西蘭牛肉眼扒配黑松露燒汁 $258牛扒好有牛肉味，而且用燒嘅方法鎖住肉汁，好Juicy! 因為係炭燒，所以嗰邊有少少脆，配上燒汁，味道唔錯。而佢嘅配菜中薯蓉整得好好味，好滑同好香牛油味😋另外個餐跟沙律同湯，沙律比較特別，有啲柚子味嘅爆珠，增加沙律嘅甜酸味！芝士溫泉蛋焗牛脷薯粒 $108望落去唔係好大碟，但食完都好飽，溫泉蛋雖然過熟，但蛋黃撈芝士依然好味❤️而薯仔先煎到脆皮，才撈芝士醬，口感充滿層次！牛脷亦好林，可能因為用煎pan上，食到最後都好熱👍🏻整體來說有驚喜！黃到金雞翼 $58蛋黃配上雞翼好好味！首先佢夠多蛋黃，真係包晒成隻雞翼，而雞翼醃得好入味！一流！大力推介☺️☺️心太軟配雪糕 $68呢個就真係一般，可能焗耐左，入邊嘅朱古力醬唔係好流出來，而且蛋糕偏多，算中規中矩啦👌整體來講性價比偏高，黎開觀塘不妨一試！😉

Mini Friday 在 The Wave 3/F不過扶手電梯只能去到 2/F所以去到 1/F 時，記得要轉升降機上 3/Fmain course 很吸引威靈頓牛柳、會 on fire 的豬手、海鮮飯如果多人來食，就可以試多 d 野食朋友比我早到，來到時見到他們在食小食吹水原來每張枱都有這種脆卜卜小食感覺像炸雲吞皮，沾千島醬會越食越多至於要自費的小食，黃到金雞翼 是必食的！即叫即炸，熱辣辣之餘食落有陣雞油香和鹹蛋黃香，而且脆口是暫時食過最好食的鹹蛋黃雞翼雞翼配有沙律菜最搞笑在於加了芒果爆爆珠，不是手搖飲品的配料嗎？酸酸地一解油膩感龍蝦西班牙海鮮飯 Seafood Paella with Lobster哇！好多料的飯6 種海鮮：石斑 、墨魚、蝦、帶子、蜆、半隻開邊龍蝦前 5 種海鮮，每款有 3 件3 個人就可以公平地 share ！開邊龍蝦都吸引，龍肉上佈有滿滿的蝦子可惜龍蝦肉乾身左少少最想知道黃色飯粒是用什麼香料製成米粒粒粒分明，帶有少許飯焦的脆口感即使沒有汁亦不是燴飯煮法，都好食像枕頭一樣的 皇牌威靈頓牛柳 Beef Wellington 將手凌空輕輕放在上面仍然感受到酥皮包裏面的

上年幫襯過旺角的Mini Friday兩次，味道不錯，特別難忘是火焰豬手。上個月轉工後改到在觀塘返工，剛好觀塘都有Mini Friday，放工後就來試試。坐下後，店員隨即送上一小籃脆片，配千島醬，酸酸的，可以開一開胃。見到「時代抗翼」餐牌，有4款口味，第一眼就被「黃到金雞翼」吸引，因為一直都鍾情鹹蛋黃，所以即時決定點這一個。黃到金雞翼炸雞翼配上鹹蛋黃醬，雞翼炸到好脆，外脆內嫰，上枱時熱辣辣，加上鹹蛋黃味又香又濃，十分滋味。威靈頓牛柳外層的金黃色酥皮，十分吸晴，切開的時候，聽聲音已經知酥脆。切開後牛柳不是全熟，應該有7成熟吧，中間夾有蘑菇汁及蘑菇粒。牛柳焗得剛剛好，肉質嫰，內汁又夠多，酥皮亦十分香脆。旁邊配菜中的黑松露薯蓉，陣陣的黑松露味，十分香滑。西班牙海鮮飯用料十分豐富，龍蝦、蝦、蜆、魚、墨魚仔，炒飯底夠乾身，味道可口。

Mini Friday一直都係我會再Encore既西餐，但發現原來次次都係黎食dinner，今次就突登同媽咪黎試吓個lunch。中午12點半左右嚟到，人比較少。餐廳安排左二人枱比我哋，叫左兩份lunch set加一個小食。💛凱撒沙律加配煙三文魚$58：沙律不過不失，份量頗多，煙三文魚要另外比錢加配先有。-💛炭烤澳洲羊架紅酒汁配飯$108：午餐羊架有兩件，多汁嫩滑，配炒飯而唔係普通白飯，誠意十足。-黃到金雞翼$58: 全餐最推介！咸蛋黃惹味唔覺太heavy，雞翼金黃鬆脆。就憑個名都想試佢，下次要試埋其他維尼、催淚同胡椒雞翼🤤

Mini Friday 同事之前讚不絕口的扒房西餐廳 ，我今日終於有機會同爸爸來試一試，預祝一下爸爸節。裝潢歌德式設計，寧靜浪漫，7點開始人多，記得訂枱。未點菜已經有《墨西哥脆片》放枱上，有野食就可以除口罩，等爸爸期間又可以食住等， 脆片厚身脆口，沾上酸甜千島醬，開胃前菜。8款Set dinner，每款設有田園沙律 ，餐湯，餐飲，加一蚊仲有甜品。《白蘿蔔忌廉湯》飲落好重蘿蔔味，忌廉湯幼滑。《爆珠田園沙律》爆珠，沙律菜嫩綠，青瓜仔，車厘茄新鮮，切開一小口， 方便進食做法貼心。《炭燒紐西蘭牛肉眼扒配黑松露燒汁$258》濃郁黑松露味，正到爆。厚身大大件肉眼扒，七成熟，肉質鮮嫩。《 澳洲羊架配薄荷燒汁$238》三大件烤羊架上放滿香草，百里香，切碎迷迭香配合淡淡羊羶味，一咬即開，味道更上一層樓，令人回味。《朱古力蛋糕》精緻小蛋糕，凍冰冰不太甜，滿足另一個甜品胃。食到勁飽都要支持既《時代抗翼》《 黃到金雞翼$58》即係鹹蛋黃醬， 少少鹹， 超級脆食一啖包你鍾意佢 。。