R&Y's International Cuisine (大尾篤村)

營業中

休息中

係大美督巴士總站，離連住好多餐廳果邊，行2/3分鐘就會見到呢間細細既餐廳，雖然裝修格調親民，但野食就好講究。感受到大廚由appetizer ~餐包~salad到main course，每道菜都好花心思，由食材~煮法至擺盤，都好有水準！❤️青瓜蟹肉沙津 好大啖蟹肉，青瓜絲爽口，用個木籃上菜幾特別🧡麵包籃 蒜蓉包焗到又香又脆，意式香蔥薄脆好香蔥油味💛Appetier & Salad Special 香煎北海道帶子 x brandy 酒香嫩鴿肉 x 蘇格蘭煙三文魚 x 36個月風乾火腿，好精緻既擺盤💚Soup of the day 黑松露忌廉湯好香濃既累松露味💙Oven Baked Sea Bass En Papillote 珍寶size帶子煎到好香，海鱸魚肉質嫩得黎唔會一夾就散，配埋個source 特別鮮味💜Oven Baked Kurobuta Pork 個面黃金色既有層芝士+麵包糠，豬扒厚身但肉質仲好夠嫩，一d 都唔鞋！

陽光普照嘅星期六，又喺出車日，跟老友踩單車，目的地又喺入大美督，不過就先落科學園，再兜入大美督，hea hea哋踩。幾個月前都走咗一轉入去，平平哋去咗「忠誠茶座」，但真喺一般般，今轉老友就話想食好啲，加上有消費券做支持，就嘆餐好嘅。晌網上搵搵，搵到家「R&Y's International Cuisine」，話店主出身自五星級酒店，咁就真喺要試一試。餐廳位處大美督尾，隱身於村屋堆中，仲要上段小斜路，本應唔易搵，好在村口有啲易拉架指示點樣入去。由於餐廳開晌村屋嘅地下層，所以，地方唔太大，人多起上嚟都有啲逼，但勝在都叫企理，感覺都舒服嘅，而且，啲裝修有少少家居感。餐具嘅擺設都唔馬虎，而午市提供應三道菜嘅套餐，包括了迷你沙律吧、是日餐湯、主菜，包基本啡茶，視乎所揀嘅主菜來定價（$158-$188），好就好在唔收加一。 題外話，餐牌全英文，而且，寫得好專業。整體嚟講，招呼都幾唔錯，招呼我哋位哥仔都好好禮貌，餐枱嘅擺設都唔馬虎，媲美一啲高級餐廳 。蟹肉伴青瓜呢一道期菜喺餐牌無嘅，仲要用個小雀籠送出嚟，大廚話喺俾啲驚喜客人，的確好有心思。賣相咁精緻，又額外多咗，客人自不然開心。一片青瓜薄片墊起新鮮

龍尾灘近來成為大美督的新景點，拉着夏日的尾巴，又趁着這周末的陽光燦爛，看看這美麗的泳灘之餘，附近又有釣魚池，又可以扒艇仔，當然更可以踏單車，活動非常之多。中午，也不愁吃的地方，因為在大美督村一帶有非常之多餐廳，各式各樣、平貴也有。偶然從朋友口中得知一家星級西餐廳「R&Y's International Cuisine」隱身於大美督村裡面，店主出身自五星級酒店，想享受好一點，當然要拜會一下。對大美督村不太熟，幸而，在巴士總站對面的大美督村公所附近，有數個指示牌指路，亦不大難找。而餐廳位於一幢新村屋的地下，裝修簡約，餐椅用上眼的紅色，而整體感覺都頗舒服。若駕車前來，不用擔心泊車問題，因為屋前有些空地可以作泊車之用。至於午餐，供應四道菜的套餐，包括了迷你沙律吧、餐湯、主菜及茶啡，視乎所揀的主菜來定價，價錢由$158-$188，不設加一。雖然說是四道菜，但餐前更加送了一道小前菜，以雀籠盛載住，甚為精緻，原來是蟹肉伴青瓜，新鮮的蟹肉無欺場，墊底是一片薄薄的青瓜片，整體味道十分清新。再來就是先吃點沙律，餐牌寫着是「迷你」，但看着出面的沙律吧，卻一點也不迷你吧，因為除有新鮮的沙律菜之外，更有多款以不

依間餐廳地理位置有啲輸蝕，喺村公所右手邊直行幾步，所以有啲難察覺到，但係食材真係新鮮，性價比亦好高。蘇格蘭煙三文魚👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻三文魚好滑嫩，因為有d cream sauce，感覺入口幾開胃，重點係擺盤好靚☺️意大利薄脆、蒜蓉包👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻薄脆好脆卜卜，加埋啲蔥花好香口。蒜蓉包嘅蒜蓉味冇平時食嘅咁濃，但係外脆內軟，都好好食！鵝肝配無花果、炸蟹球、意大利火腿配酪梨👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻淨係個擺盤已經係賞心悅目嘅享受，食材除左新鮮，當中嘅配搭及運用亦非常出色，因為生果嘅清新可以中和鵝肝及火腿嘅膩感。😋黑松露忌廉湯👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻一大片嘅黑松露，好驚喜🤩口感非常香滑、creamy，飲落好有食材嘅質感！北海道帶子配智利海爐魚👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻個擺盤同樣非常精美，係視覺嘅享受！個汁好特別同開胃，主要以apple sider去調製，同個魚好夾！🥰西冷牛扒(10安士)👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻有個醬好特別，我都係第一次試，就係辣根醬，個味道有d似Wasabi，同牛肉好夾！