小甜谷 Dessert Kaffee (已結業)

朋友相約我在銅鑼灣食晚餐相聚, 她帶我來近來新開銅鑼灣分店小甜谷來食飯. 仲以為這店只食甜品,原來都有主食呢! 入進來裝潢全白色,見到開放式廚房.好有歐陸風,好優雅cafe店感覺.* * * *凱撒沙津配煙三文魚好大片的煙三文魚而且分量也不少,菜好新鮮好脆口,沙律醬有點重手, 味道過酸,但我食得到酸所以對我問題不大.* * * * 黑松露泡沫野菌湯好creamy好滑的野菌湯,而且有黑松露調味,雖不太重黑松露但已經好出色,而重點跟湯的餐包係十分十分好食,新鮮係主要原因之一,而且口感好鬆軟.* * * *北海道珍寶帶子墨魚汁意大利麵一向我最愛就係墨魚汁的東西,而呢個墨魚汁意大利麵都很不錯,先說珍寶帶子確實好大粒,而且沒有over cook肉質有鮮甜口感夠juicy,而墨魚汁麵口感也不錯,這樣配搭很match.* * * *黑松露野菌橄欖寬條麵配上用橄欖油的寬條麵,食落並不是十分油膩感覺,而且橄欖油也是健康的油,而雜菌也很夠菌味,雖雜菌不多但味道蠻不錯.* * * * Red Smoothie用左依幾款生果打成smoothie, 有草莓 ､ 波蘿 ､ 百香果,很滑溜有yogurt帶點酸,十分

有朋友提議一齊去銅鑼灣新開張的小甜谷分店食飯，這間在大坑早已有店舖，但地點還是銅鑼灣較就腳吧。聽聞是藝人谷祖琳開的，正所謂明星效應，許多人都會打算去一次，但去過之後，我覺得很有驚喜啊。小甜谷的環境，都幾有歐陸 cafe feel，淺色調的裝修，感覺相當清新。黑松露泡沫野菌湯，一上來就聞到撲鼻的黑松露味，上面的泡沫好像是蛋白打成的，野菌都被磨成茸，感覺都幾 creamy，但無忌廉湯咁膩，件多士既香脆又帶點酸味，不錯丫。香焗春雞，記得一共有兩隻大雞肶，兩隻雞膇，份量都幾大，配以下面的烤薯仔、蕃茄和茄子等。雞皮烤得幾脆幾香口，雞肉都仍然保持嫩滑，不會過乾。一個人吃的話會覺得太多，幾個朋友一人食少許就最滋味。黑松露野菌橄欖寬條麵，又聞到撲鼻的黑松露味，好香。加入了香草、紅椒、青椒、黑椒粉等，為本來平淡無奇的雜菇寬條麵增加了香香的味道，寬條麵質感煙靭，沒有煮得過稔。北海道珍寶帶子配墨魚汁意大利麵，好大隻帶子肉質鮮甜軟稔，黑色的墨魚汁雖然食到個嘴黑麻麻，不過麵質好彈牙，汁亦帶有鮮甜的味道，濕度亦剛剛好，著實令我流連忘返。女生們一定要來個飯後甜品！宇治抹茶精選有我至愛的抹茶 Latte、抹茶軟雪糕和