Fiat Caffé (已結業)

 電話訂了枱7.30pm，告知限時兩小時。一行四人其中一位未到，不想浪費掉進餐時間，故在門外守候一會兒，因服務員於電話中告知hold枱15min，最後7.40pm齊人了，可以進內，但服務員竟然說不論入座時間，都由7.30pm開始計算兩小時，但訂枱時並沒有明言呢，太過分了  而且被編配的桌椅有點擠迫~甫坐下立即看餐牌點餐，點了一個沙律、一個熱盆、一個pizza、兩個pasta~凱撒沙律平平無奇，煙肉碎過鹹 BLT pizza 餅底脆如餅乾，芝士份量足，蕃茄和生菜都是焗好pizza後才放上去的，又不是什麼特別種的蕃茄和生菜，價錢不值 意大利黑鱈魚配蕃茄蘭杜豆份量不多，每人只能分到一小块鱈魚試試，都是用些沙律菜和伴碟的蕃茄蘭杜豆堆砌起，讓它看來大份一點，整個食味也只是一般罷了~白酒大蜆扁意粉不夠鮮香，意粉尚算al dente，蜆肉好像有點生，與意粉是分開煮似的 最後是招牌的黑松露野菌手搓粉，手搓粉的確有應有的煙韌口感，有黑松露香，但略嫌膩口，多吃一兩啖已不想吃了...整頓飯餐吃得有點趕，才剛吃完，還有十多分鐘才到9.30pm，店員已即時遞上帳單，但眼看店外等候的人只有兩三個，時間未到就這樣

本來打算同朋友去食韓國炸雞，點知full booking，之後朋友係openrice搵到呢間餐廳，咁我地就後黎試下啦！我地係當日既下午book左夜晚7:30，去到門口都見到仲有好多位，環境都好舒服，坐位都唔太迫，我地落單時，侍應都好樂意推介有咩好食。叫左個薯條，侍應聲稱特別製法唔會好油膩，都真係無一般薯條咁油，熱辣辣，幾好味雞翼雖然得4隻，味道有D普通等緊其他食物既時候，飲住野先，我叫左杯cappuccino, 朋友就叫左杯Mocktail緊住意式辣肉腸PIZZA又到啦！都幾大個同埋有少少辣，不過都幾好味黑松露野菌手搓粉，開頭都唔知係咩黎，見到覺得好得意，本身我唔多鐘意食菇類既野，唔知係咪有黑松露冒關係令到成碟粉都好香，覺得好好食，唔覺膩，讚見個肚仲有位，就兩個甜品一齊食，心太軟味道岩岩好，唔會太甜，而且朱古力味很濃，擺係雪榚底下既餅碎都好好味本來諗住叫蘋果酥皮卷，不過侍應話無，咁唯有叫呢個焦糖燉蛋啦！都好滑同埋好味整體黎講都很不錯，餐廳內有幾部車輛擺設，亦有電視播放賽車片段

這家以汽車作主題的意菜餐廳，除了充滿玩味外，聽說它的意菜質素甚高 !這天路過美麗華，發現原來Fiat Caffè在數月前遷至美麗華地庫，可能是新店關係，加上位處於地庫，Walk-in竟然有位。還以為環境會很拘謹，想不到氣氛輕鬆，門前的Fiat 潮車甚為吸睛。店面以紅黑作主色，用上木色餐桌、皮椅沙發。用餐環境寬廣，感覺型格而cozy。來到Fiat Caffè一定要試試它的手造意粉和薄餅。侍應先奉上餐前小食，grissini灑上了粗鹽顆粒，提昇了口感，不錯呢。凍肉拼盤．Cold cut platter( $128)莎樂美腸+巴馬火腿+醃青瓜+黑醋沙律的組合，感覺豐富。當中巴馬火腿最為美味，肉香深沉，如份量多一點就更好了。莎樂美腸則是正常的水準，富咸香，醃青瓜酸酸甜甜，正好減膩。特別欣賞伴吃的黑麥包，外脆內軟，配上橄欖油的醇香，十分滋味呢。黑松露野菌手搓粉．Wild mushroom truffle with trofie ($138)這是我最喜歡的一道 ! 吃罷滋味難忘，還想再訪再三回味呢。先是用上口感不同的白菇和乾菌，令整個trofie菌香濃郁。黑松露醬質素甚佳，配上半溶巴馬臣芝士，汁醬

除夕夜，想係尖沙咀區食D特別既野然後去倒數，幾位朋友提議去「快意」一番。到餐廳時已經9點幾，個個都非常肚餓，見到餐牌有好多野食，比起之前銅鑼灣店更多選擇。我地有6個人，所以諗住叫5樣野大家SHARE，等大家每樣野都可以試D。見之前銅鑼灣店無PIZZA食，決定叫2個PIZZA黎試。2個PIZZA個皮都好脆同夠薄，D料落得好足，好可惜無厚批供應。法國鵝肝繪飯既飯諗度適中，顏色夠鮮，賣相非常好。黑松露野菌手搓粉，哇，呢個超好味，手搓粉個口感超好，個汁好重黑松露味，好好味。龍蝦汁鮮大蝦扁意粉係我第2喜歡既，個龍蝦汁好濃好重味，加埋隻大蝦，簡直一流。