好燒式串燒專門店 (大南街)

同朋友喺太子買完野，去到旺角睿景酒店附近，亦有中港旅遊巴士站，就見到高朋滿座呢間串燒店#好燒式串燒專門店 ， 除左營業到宵夜時段凌晨2點。加上啤酒類做緊優惠，所以就入咗去試吓啦。✅Yebisu泡沬綿密，麥味幾重，幾易入口。✅番茄清酒煮沙白好鮮甜，每一粒都好肥大冇沙，配上清酒，更加可以帶提鮮。粉絲吸收晒清酒，呢個配搭好夾，推介！✅黑松露野菌雞肉意粉香濃嘅黑松露香味，配上白汁食落味道好Creamy，意粉麵質煙韌彈牙，配料有雞肉野菌，材料十分豐富。✅鹽燒白鱔魚皮燒得好香，鱔肉多汁有咬口。✅安格斯牛肋串口感爽彈， 牛味香濃。✅雞中翼（2隻）✅煙肉金菇卷煙肉和露筍、金菇的組合，爽脆中有煙肉香，燒過的煙肉，省卻肥膩口感，只剩下肉香薄脆的風味。✅蒜蓉燒茄子（原條）茄子口感好腍身，蒜蓉嘅份量好多，同朋友好快就清晒成條。✅菠蘿✅鮮椊樂…查看更多

這天晚上我約了家人在太子吃晚飯，經過朋友的介紹，我們便決定來到這間串燒店試一試，店內環境寛敞明亮和清潔衛生，有一個涼快的環境，現場安裝了很多部冷氣機黑松露野菌雞肉意粉($108)茹爽口微彈，雞肉嫩滑細密，黑松露黏口很清新，扁意粉濕潤順口，車里茄鮮甜，份量非常多，非常抵食鹽燒牛舌串($30)牛舌非常香稔軟嫩，非常新鮮，味道鹹鹹的，味道夠蒜蓉燒茄子($38)用蔥粒鋪面，將茄子開邊再燒，大量的蒜蓉，蒜蓉味道很香，茄子十分軟身，份量非常多串燒豆腐($20)豆腐外脆內嫩，十分新鮮，串燒可以選擇不要辣，辣醬可以另上墨西哥薄餅芝土雞肉($50)芝士薄餅十分煙韌，切件的雞肉香稔軟嫩，味道微辣帶一點酸，十分足料整體來說，食物的質素非常高，食物的選擇十分多，食物的份量十分多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相很吸引，食物的定價很大眾化，每張枱都有紙巾供應，而店員亦有良好的服務態度，所以我認為這間餐廳是值得再去惠顧…查看更多

這邊廂剛與饗客好友在銅鑼灣吃完鐵板燒,另一邊廂又有好友剛在深水埗附近放工來約我食宵夜,很快在我腦中閃出一個名字--好燒式的太子店;走在在通往地鐵站的路上回覆好友,好友聽了後再經Openrice大神查看,覺得相當不錯,於是就選擇此食店;從太子地站出來,大概走了6分鐘的路程,就來到餐廳門前,而好友很早已到了,見我來到就一齊入座;周圍佈置著聖誕節的貼飾,配合高樓底及明亮的燈光,當可營造出簡潔的節日氣氛!依舊是熟悉的點菜紙,我就談及,這裡尤以燒物類及意粉類有穩定的質素,好友索性交由我來點選食物,於是很快就落單了;有西餐廳質素的意粉類之中,個人認為黑松露野菌雞肉意粉的香氣最濃,如喜好黑松露的獨特味道,基本上這是必點之選;特別選用的扁意粉,其質感煮到爽滑得來帶點煙韌,可堪細嚼一番!而黑松露的濃郁氣息,滲進了白汁之中,而白汁添加了扁意粉的味道及帶來軟化的作用;啖味起來,細嫩的雞肉,柔滑的菌類,小麥味加上忌廉汁味及黑松露香氣,揉合得甚有層次!鴨胸串的油脂滋潤了鴨胸肉,咬起來肉汁豐富,質地非常嫩滑,加上適中的煙燻香氣,燒物類的一個典範!初次在此店嚐味的秋刀魚,反而頗有驚喜,肉質細嫩中鮮味也非常突出,魚肚位兼帶有甘味,可知道選用的食材的質素!另外,燒鱔也燒得很入味,絲絲煙燻氣息加上鱔肉的本味,帶來豐富的味道,加上魚油的滋潤,品嚐起來甜滑可口!此店除了肉類之外,很多燒蔬菜類也很出色,尤 其是虎皮尖椒,泰國露筍及翠玉瓜;虎皮尖椒的青椒氣息透著適中的辣度,爽脆的質地令人吃得很享受!泰國露筍有著更爽脆的質地,而且是筍尖位為主,吃起來更清甜更幼嫩;翠玉瓜有著豐富的水份,加上孜然粉的野性味道,鹹甜得宜,更添肉慾感!一頓燒物為主的宵夜,在舒適的環境中享用,滿足了好友的味覺與飽肚感,令人讚賞!…查看更多

今天工作上收到一個好消息！為了和朋友一起慶祝，便相約一起吃晚飯。突然記得在太子有一間名為好燒式的串燒店，每次經過都大排長龍所以今天決定去一試究竟。由於老闆知道我們是第一次來，便介紹我們吃幾款食物，包括串燒豆腐，翠玉瓜以及墨西哥薄餅芝士雞肉。兩個大男人當然吃這些不夠，所以我們亦點了其他串燒，想不到味道比意料中好，而且是10分好！！這個是串燒豆腐及泰國蘆筍，先說說串燒豆腐。串燒豆腐雖然外表看起來有點乾，但是竟然想不到裏面10分軟身，水份充足！是名副其實的外脆內軟外面吃的豆腐也是很乾，變成豆乾但這個確實真的很意外泰國蘆筍亦十分清新，火候掌握得十分好。翠玉瓜亦是驚艷之作，同行朋友平時不吃翠玉瓜也覺得這個翠玉瓜水份充足吃下去亦不覺像串燒。吃串燒最怕是食物乾身而且很硬。但這裏的串燒卻沒有這兩個拒人千里之外的因素墨西哥薄餅芝士雞肉是一個在外面比較少看的菜色，類似墨西哥卷餅。雖然看起來份量好像比較少但是裏面材料豐富，薄餅很厚實。很適合大家當作半個主食來試這裏也有串燒店上見到的茄子外，在這裏想重點推介他們的安格斯牛肋串及鹽燒牛舌串。我們每人最後加單時額外再叫了兩串，便知道有多好。牛舌和牛肋串調味適中，一試便知道用了新鮮，並沒有雪藏味，肉味濃厚！大家來這裏是必試的菜式。有好消息，有好食物，有好朋友，此生足矣。…查看更多

每次去太子都是逛街，今次就是吃飯，位於太子的好燒式串燒專門店，串燒超級岩我胃口! 意粉黑松露超足！  黑松露野菌雞肉意粉 ，黑松露味道香濃配意粉很好吃，雞肉肉嫰，意粉彈牙，非常惹味的..我分別點魷魚鬚、雞軟骨、鹽燒白鱔、雞中翼、海蝦.....串燒全部即叫即燒，燒得香噴噴，要趁熱食，配有醬汁唔加配汁也夠晒味道~~雞中翼皮脆肉嫩，烤串出乎意料的好吃。雞軟骨脆口又香口，又不太油膩，很軟爛很好嚼，太好吃了吧!!一條條魷魚鬚，對於愛吃的人來說非常過癮了~  一句話，燒過海蝦絕對是好好吃，剝去蝦殼，吃起來又香又鮮又爽口，很好吃~鹽燒白鱔皮脆肉嫩，一咬落去，肉質的脂肪溶在口中，好吃到忍不住舔手指~~.❤️💛🧡…查看更多