i kitchen (已結業)

不定期到觀塘工廈覓食，發掘美味的用餐地點，已成為同事們的指定動作。的確，觀塘工廈內臥虎藏龍者甚眾，不時可以找到一些具相當水準的餐廳。這一晚，我與同事就來到這家口碑不俗的i-kitchen，歡度這一個晚上。餐廳主打西式新派菜，並自行研發了不少創新菜式，為食客帶來新鮮的用餐體驗。餐廳位處工業大廈的樓，出電梯後沿著走廊一直走便到。工廈的走廊環境自然不太討好，但餐廳的環境就與走廊截然不同，一副整潔衛生的樣子。餐廳環境不算太暗，適量的柔和光線予人舒適之感，座位之間的空間也非常充足。我們隨便就找到一張有沙發的桌子坐下來。菜式除了可以單點外，餐廳還提供了六款set dinner，價錢約為二百多元，就包括頭盤、餐湯、主菜和甜品，與一般西式餐廳價錢相若。客人還可以再花二十元多點一款頭盤。以其他較高級的西餐廳動軏要二三百元點一款主菜而言，這裡的定價可謂相當具競爭力。我們共點了兩份set dinner。鹽燒大傘菌：傘菌入口軟滑有致，充滿菌香，略帶鹽燒的鹹香味。旁邊的沙律菜都相當新鮮，黑醋汁很酸，很開胃。自家煙燻三文魚伴血橙：厚切的煙燻三文魚不常吃到，這裡的三文魚質素上乘，軟滑之餘又帶合宜的煙燻香氣。值得留意

今年從新加坡回香港過年，朋友們都熱情款待，有個朋友就帶我到觀塘工業區說食晚飯，我當場傻眼了！但碍于朋友面子，就去了。剛到工業區也沒什麼變化，只不過多了几座新建樓房，跟隨著朋友走進停車場，進入餐廳才發現到，同外面簡直兩個世界，由於對這餐廳不了解，全由朋友安排菜式，一頓飯下來，讓我覺得香港的變化和香港人的勤勞与智慧！👍這簡直是工業區的新天地。我個人比較喜歡吃西餐而且較有要求，當中我最喜歡的一道菜就是酥皮鵝肝醬羊扒，用酥皮包著羊扒和肝醬焗這可不是每間餐廳都賣的（做法雖簡單，但實際很復雜）羊扒約七成熟又沒有渣，正合我心意。而且賣相又精緻。想不到工業區西餐能做到這水准。哈⋯還真得謝謝這朋友的款待！下次再來香港一定会再來光顧！

這幾個星期都是與觀塘區拉上關係,工作完畢又約了一班朋友食晚飯,依然是找到工廈來,有時會覺得好的餐廳開始都要租用工廈,向上發展,是否地產霸權下的出路!工作生活真的太累人,都是專心吃飯,欣賞食物的美好...今次同朋友來到 i kitchen,是一間小小的型格餐廳,大概可以坐到20人左右,燈光比較昏暗,適合情侶,但也適合朋友們摸杯底 或 商務聚會,因為這裡是免收開瓶費的.....好啦!星期中不喝酒,看看我們這幾位女生點了什麼好吃吧!這裡的Set Dinner 價錢大概是百多至二百多,以(前菜/餐湯/主菜/甜品/餐茶)五項來說,也算抵食...先來的是自家煙燻三文魚伴血橙，羊奶芝士，火箭菜經過煙燻的三文魚多了一份獨有的香味,沒有平時的膩,火箭菜略苦,血橙汁是比較淡的味道,因為我對芝士沒什好感,所以未能嚐到三者配搭下的微妙化學反應只是單純的嚐嚐三文魚,也覺得是一道清爽的前菜!黑魚籽鮮蝦忌廉蛋原則上我是不吃生蛋的,因為我怕有菌,所以我會揀地方揀菜式....忌廉蛋蛋白部分大概有8成熟,蛋黃則是半熟的,單吃沒太強烈生蛋的腥味,反之有點點天然的甜味,加上濃味的黑魚籽一併放入口中,爆開的黑魚子鮮味滿分,味道

其實喺觀塘工業區食飯，都喺一個新趨勢。今日喺觀塘做完嘢，想搵間環境舒適嘅餐廳食飯，咁啱附近有間新開嘅餐廳，緊喺試試啦！依到環境非常舒適，播放住悠揚嘅音樂，非常浪漫。簡直諗唔到依到喺工廈區之中。依到大部份嘅出品都喺自家製，當然包括埋佢哋嘅甜品。我哋兩個人叫咗《黑松露野菌茸湯》、《黑魚籽鮮蝦忌廉蛋》、《黑毛豬風腿伴溫室皺紋瓜》、《自家製 法式朱古力蛋糕》、《威靈頓牛柳》、《黑松露雪糕 》。《黑松露野菌茸湯》依個湯真喺特別，味道適中，黑松露獨特香味中帶少少茸香，而且擺設都好有心思！《黑魚籽鮮蝦忌廉蛋》依隻蛋蛋真喺正，糖心之餘真喺食原材料嘅蛋香，仲加埋少少海鹽，非常屌料！賣相簡單之餘，富藝術感！《黑毛豬風腿伴溫室皺紋瓜》依個前菜真喺真幾好，黑毛豬配上皺紋瓜，清新加上咸香，極配。《法式朱古力蛋糕》依個自家製簡直一絕，朱古力味非常濃郁，問返負責人原用上 80% 濃道嘅朱古力做，唔怪得咁好食啦！《黑松露雪糕》食完依個雪糕肥死都願，自家製雪糕，味道適中，濃香嘅黑松露味道！配上一層又一層嘅新果，超正！嘩，依個《威靈頓牛柳》用上紐西蘭 牛柳，超好味！配上紅酒同鵝肝醬煎香，真喺極級享受，外皮香脆，又品嚐到內