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2013-06-23
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雖對Pepper Lunch沒好感，但又不至抗拒，加上第一次見這店不是出現在美食廣場裡，所以便和朋友去試試。正值假期和用膳時間，其他食店都跟Pepper Lunch一樣需要排隊輪候。在輪候機上按下輪候人數，列印機便會把你的資料列印在單上，再根據單上的輪候號碼叫號便可以進內用餐。店舖採用半自助形式。客人進內後需先到收銀處點餐，食物將會由店員送到桌上。若要拿餐具、調味醬汁和水，則要自行處理。點餐後不消五分鐘，店員把鐵板飯送上桌上，並講解了可以下甚麼調味和該如何攪拌鐵板飯。剛端上桌的黑椒三文魚飯中的三文魚還沒完全熟透，而且鐵板吱吱作響，燒烤味濃，看似吸引。馬上把自選的蜜糖汁和蒜汁和米飯一起攪拌，並小心煎好三文魚，以免過熟影響肉質。飯粒小小的，不死實，加上玉米粒，味道略帶甜。但它原本已有黑椒調味，再加上醬汁，吃到的只有一味兒的黑椒咸，什麼蜜味、蒜味統統都不見了。當然，味道是咸與否取決於自己下醬汁的份量，建議大家下次吃只加丁點兒醬汁，可以的話甚至不加，因為這飯對我這喜歡清淡口味的人來說未免過咸。三文魚品質不算太好，魚油不夠豐富。幸好味道還沒完全被醬汁蓋過，依舊能吃到三文魚原有的味道。吃罷飯餐看了
店舖採用半自助形式。客人進內後需先到收銀處點餐，食物將會由店員送到桌上。若要拿餐具、調味醬汁和水，則要自行處理。
點餐後不消五分鐘，店員把鐵板飯送上桌上，並講解了可以下甚麼調味和該如何攪拌鐵板飯。
剛端上桌的黑椒三文魚飯中的三文魚還沒完全熟透，而且鐵板吱吱作響，燒烤味濃，看似吸引。馬上把自選的蜜糖汁和蒜汁和米飯一起攪拌，並小心煎好三文魚，以免過熟影響肉質。
飯粒小小的，不死實，加上玉米粒，味道略帶甜。但它原本已有黑椒調味，再加上醬汁，吃到的只有一味兒的黑椒咸，什麼蜜味、蒜味統統都不見了。當然，味道是咸與否取決於自己下醬汁的份量，建議大家下次吃只加丁點兒醬汁，可以的話甚至不加，因為這飯對我這喜歡清淡口味的人來說未免過咸。
三文魚品質不算太好，魚油不夠豐富。幸好味道還沒完全被醬汁蓋過，依舊能吃到三文魚原有的味道。
吃罷飯餐看了看鐵板，油量剛好，不算太多。
鐵板飯是Pepper Lunch的賣點，既可試試自行炒鐵板飯，「即煮即吃」，又不用花太多時間用餐。不過我很怕滿身都是油煙味，而且這些餐點有點上火……這種玩意還是不合我吧！
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