新肥泉海鮮大排檔

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休息中

見到有90分鐘放題嘅大排檔，梗係要嚟挑戰一下食得幾多！今次就試吓小炒+煲仔，食物喺即叫即整，但佢地好快手就煮好哂👍🏻仲一碟接一接咁上菜，所以每一碟都夠哂熱辣辣。見到全部食物都勁大碟，最終梗係挑戰失敗😬椒鹽鴨舌鴨舌外層炸得非常酥脆，加埋椒鹽炸蒜兜炒，夠惹味！加埋碟魚露，感覺仲冇咁熱氣。肥泉小炒王誠意十足，用料夠豐富。配菜有黃紅椒、魷魚、叉燒、蝦乾、菜脯外，表面仲有脆口銀魚仔、腰果。而且韮菜花入口爽嫩冇渣，火候控制得啱啱好👍🏻👍🏻豬潤啫啫鮮雞煲一上枱，「嗞嗞」聲不斷，非常吸引。豬潤唔算大塊厚身，但就算鍋內繼續高溫加熱，食落嘅口感絕對唔粗糙。鮮雞件起碼有半隻雞嘅份量。配搭廚房三寶「薑、蔥、蒜」勁香濃，送飯一流！黑椒薯仔牛柳粒焦香味十足，薯仔炸過好香脆，牛柳走過油，唔會乾柴，仲吸收哂黑椒蜜糖嘅味道。

不嬲有去開官涌街市買凍肉但一直冇上過去熟食中心食嘢嗰晚經過見到明明街市閂咗門都仲有一堆人行上去於是跟埋上去熟食中心度望下原來上面係有幾間餐廳其中一間好多人食嘅大排檔於是就bookmark咗諗住有機會去試下嗰晚同老公響佐敦附近搵嘢食於是決定去試下佢！估唔到大排檔而家都用qr code去掃碼落單非常方便👍🏻👍🏻去得大排檔一定係要食小炒或者炸嘢第一樣想食嘅係椒鹽九肚魚但係老公最愛嘅係椒鹽鮮魷所以唔好爭喇溝埋嚟做椒鹽雙拼（$168）啦😂然後就嗌咗另一樣我大排檔必點嘅黑椒薯仔牛柳粒（$138）最後仲嗌咗個小炒王（$118）椒鹽雙拼率先上枱，非常熱辣辣！！擺落口仲係會辣嘴九肚魚好厚肉非常好味😋😋黑椒薯仔牛柳粒都非常大碟最鍾意食佢嘅薯仔脆卜卜咁有層蜜糖包住非常惹味🤤小炒王要炒得佢夠香都唔容易呢個小炒王都做得非常有鑊氣！👍🏻送飯同啤酒都一流！👍🏻其實佢除咗小炒之外仲有得打邊爐遲啲等內地啲親戚嚟香港玩時帶佢哋嚟試下先因為響高鐵站行過嚟都係十分鐘左右，十個正👍🏻👍🏻👍🏻°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°新肥泉海鮮大排檔 (佐敦) @新肥泉大排檔📍佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓

為了就在附近工作的朋友，所以相約在佐敦食飯。見到呢間大排檔有任飲任食，加上朋友表示想食小炒，所以決定試試呢一間。同朋友選擇了$388可以90分鐘任食小炒、火鍋同麻辣水煮的菜式，也包括了汽水任飲。麻辣水煮白鱔份量大，除了彈牙新鮮的白鱔，還有豐富的配料，例如雲耳、萵筍、不同的菇類、入味的豆卜同芽菜等等，令到口感爽脆。整體味道惹味，有辛香的花椒粒同乾辣椒味道，但易入口。肥泉小炒皇小炒皇用料足，韭菜花上面有不少銀魚仔、魷魚、蝦乾、腰果同菜脯，味道有不同的口感。黑椒薯仔牛柳粒大排檔必叫的鑊氣小菜，牛柳粒軟腍，如果黑椒味再濃一點就更好。薯仔十分出色，做到外脆內軟的效果。椒鹽豬扒啖啖肉的選擇，惹味的調味加上肥瘦適中的豬扒，香口美味。可愛BB鴿BB鴿相對細隻，但肉質不會鞋口，而且乳鴿皮香脆，大排檔食物十分有鑊氣，味道不錯，可以見到廚房即叫即炒。環境比想像中光猛，枱與枱之間都闊落，好適合一大班朋友一齊食飯，可以試到不同的種類的小炒，又放鬆自在地傾計。

👆🏻《佐敦任食海鮮大排檔》任食海蝦,扇貝,蠔,鮑魚🥳啤酒汽水任飲😎鑊氣小炒任食😚挑戰10碟成功😋佐敦美食｜粵語中字｜4K Eng CC我們在佐敦找到一個很特別的大排檔的任吃啊這樣任食是有三款的來到有 ABC 三款任食我就會試 ABC 餐價錢是 $488會連同打邊爐的部分再加呢海鮮和肉類任食！啤酒汽水是任飲的他會由我落單開始計時限90分鐘最快就是海蝦因為海蝦是新鮮吧白灼是最原汁原味的蝦是很有蝦味的熱騰騰和很彈牙的吃得出是新鮮海蝦啦個辣椒醬油吧給我上中辣添啊現在我吃了第二隻蝦呢有13隻蝦的蟶子都是我其中一個最喜歡吃的海鮮按人數的 兩個人就有兩條哇～這個蟶子吧最正就是有蒜蓉和粉絲的粉絲不算是很入味啊要沾醬油蟶子沒沙的我覺得個醬油呢好好吃啊按人頭計啊每人一條的留意番每一碟裡面會有點芫茜的如果你不吃芫茜要跟他說了第一round最後一碟菜XO 醬爆鮑魚煲鮑魚多XO醬味XO醬不會說很濃味這個鍋裡邊有 6 隻鮑魚的XO 醬爆鮑魚煲有大量西芹的因為我喜歡吃西芹避風塘軟殼蟹比我相像中呢大碟啊蒜吧有的但是不會太多他炸粉不算很厚吧辣度是十少軟殼蟹本身呢比較大隻不是一口吃得下成碟就有 2 至 3 隻軟殼蟹佐酒超

新肥泉海鮮大排檔🉐呢度距離九龍站A出口，路程只係5分鐘，非常之方便！搭高鐵嘅話，一落車就即刻可以醫肚！✅✅黃金九肚魚 🐟 $148今次我哋叫嘅所有餸菜份量都非常之多，尼個黃金九肚魚有非常多鹹蛋黃碎，所以食落非常惹味！入面嘅魚肉質地亦都非常嫩滑！💓💓黑椒薯仔牛柳粒 🐮$128黑椒薯仔牛柳粒永遠都係冇得輸嘅配搭，呢度嘅牛柳粒非常淋同入味，薯仔全部都係先炸過，再落鑊炒既，所以可以做到外脆內軟！非常惹味🥰🥰蝦醬通菜炒鮮魷🦑 $128蝦醬嘅鹹香味勁正，佢哋用嘅蝦醬都係比較靚嘅，唔會剩係得鹹味，鮮魷份量都幾多，非常好送飯，價錢又唔貴，抵食抵食👍🏻👍🏻白飯 🍚 $10樽裝可樂 $10

偶爾會想食香港地道大排檔有鑊氣的小炒，四出覓食，男朋友知道在官涌市政大廈二樓有熟食市場，所以我們就試試這間新肥泉海鮮大排檔( ᵒ̴̶̷̤ꈊ˂̶̤̀ )✧而家連大排檔都有Qr code下單，方便快捷。見到廚師滿頭大汗汗流浹背地在廚房炒菜，工架十足!!黑椒薯仔牛柳粒份量十足，牛柳粒並不少，還多過薯仔!!!!牛柳粒並不會乾柴~特別欣賞薯仔炸過再炒!!薯仔炸過後外皮微脆，口感特別!!!很推薦つ♡⊂大排檔必點炸物!!!椒鹽白飯魚，炸漿薄身，趁熱食白飯魚會有入口即融的感。經油炸的白飯魚味道咸香，配上炸大蒜惹味濃郁，帶點微辣!!絕對是出色的下酒小菜ฅ ˘ฅ黄金魷魚炸漿超級薄身，一入口炸皮是會化開!!!魷魚很新鮮，易咬。配上金沙咸蛋黃去炸，既邪惡又美味!!點了三碟小炒，都相當有鑊氣!!味道甚佳，而且份量不少。去大排檔當然要飲啤酒，點了喜力啤酒啤一啤佢~☁️椒鹽白飯魚 $128☁️黑椒薯仔牛柳粒 $128☁️黄金魷魚 $148☁️喜力啤酒 $28☁️可樂 $10☁️絲苗白飯 $10

呢幾日出去旺角買啲嘢，咁啱撞到位朋友，佢帶咗我去位於佐敦嘅熟食中心，令到我識咗一間食海鮮嘅好地方！價錢實惠、選擇多、夠晒地道鑊氣十足。我地揀左套餐有好多種唔同嘅海鮮共8道菜都只需要700蚊左右炸😍性價比個人認為相當不俗！跟住落嚟為大家介紹吓先.🥣韭黄瑤柱羹滋陰補腎，豬肉切成細絲，味道棒棒的。.🦐豉油皇大花蝦肉質爽彈惹味，醬汁鮮甜不會過鹹。.🐟招牌香煎金錢鱔白鱔通常大家諗到用豉汁蒸，今次師傅用揀咗煎既方法，工序更多，先除去內臟和污物，用廚房紙徹底印乾水分，若不夠乾身的話，腥臭味會殘留，然後煎至金黃香脆可口～最令人驚艷的一道菜🌟·🦀避風塘炒軟殼蟹軟殼蟹搭配避風塘酥炸，吃起來酥麻香脆。好味道！.🥢招牌X0鮑魚煲肉質彈牙的鮑魚配以層次豐富的蔬菜，口味出色。.🥢金銀蒜蒸巨蟶子兩大隻蟶子上面有好多粉絲吸左蒜香同豉油更令蟶子提鮮。.🥬上湯浸時蔬稍嫌普通的一道菜，若然可以稍加變化，可以為晚餐增添更多分數。.🐮黑椒薯仔牛柳粒(追加)薯仔相當美味，口感得意，金黃酥脆。10分喜歡吃美味薯仔的朋友可以追加。

每個熟食街市都有出名既小店今次去官涌街市想食啲有鑊氣小炒🔥平時自己係屋企唔會整既餸一定唔少得脆卜卜炸嘢新肥泉佔咗差唔多一半熟食中心嘅舖位，都算幾大間我哋坐嘅位置正正就係對住廚房位可以睇住廚師一路煮一路上菜🤭廚師都幾有工架，同煮野食嘅時候好有鑊氣上到佢都見到有三圍枱大客仔，廚師就得兩個人，煮個無停手，跟隨仲有好多客上門，有八成滿椒鹽脆鮮魷 （$128）味道：🌕🌕🌕🌕🌗評價：炸漿開得幾薄身，炸完皮唔會好似一般小炒館咁厚，皮肉分離，魷魚新鮮。椒鹽炸蒜唔係淨係得少少，量好夠。熱辣辣食最正，加上天氣凍，啲餸都凍得快，凍左都脆架啲魷魚🦑招牌拔絲海明蝦球（$138）味道：🌕🌕🌕🌕🌖評價：咕嚕肉就食得多， 今次就叫咗比較少食嘅咕嚕蝦球，隻隻蝦都好大隻，夠爽口彈牙，甜酸汁味道適中唔會太甜唔會太酸，非常惹味。同樣地，炸漿都好薄身，脆得黎都索到酸甜汁嘅味道黑椒薯仔牛柳粒 （$128）味道：🌕🌕🌕🌕🌗評價：夠晒份量，又夠鑊氣，唔會薯仔多過牛肉，而薯仔亦都有咬口唔會淋到爛，因為佢炸過黎再炒，牛柳粒唔柴。推介❗️我對於薯仔粒係愛不釋手🤪沙嗲肥牛粉絲煲（$108）味道：🌕🌕🌕🌖🌑評價：呢個一定係送飯之選，好夠份量，大

早排同個friend收工係佐敦搵食🤪最後揀咗去官涌市政大廈食大排檔🏬大排檔港式風味🇭🇰嘅中菜係我嘅飛佛❣️今次嗌咗幾款小菜🥘🍲同friend一齊share就啱啱好。黑椒薯仔牛柳粒🐮🥔🧆薯仔粒外脆內軟牛柳外脆👍🏻肉質都腍，熱辣辣上枱，好有鑊氣勁好食🥢椒鹽脆鮮魷🦑💕🍢呢一個椒鹽鮮魷都係好食椒鹽味香🤤炸粉薄薄地一層，唔會過分厚，份量都好夠食👍🏻蒜片頭抽煎海蝦🍤😝呢一個頭抽煎海蝦，每隻都大大隻，用埋頭抽煮，味道一流，海蝦肉質彈牙🦐外殼炸得香脆😍連殼一齊食都冇問題🤭啫啫芥蘭煲🍲🥬爽脆嘅芥蘭配上鹹香味十足嘅啫啫調味👍🏻肉碎味道都好夠☺️加埋爆香左嘅薑蓉乾蔥🌱真係好惹味啊😋

黑松露帶子炒飯($98)帶子炒飯個飯底似普通蛋白炒飯，味道少少鹹又唔會太寡，而帶子切粒完之後分量都唔少👍🏻帶子未去到煎香，偏鮮嫩口一啲，而黑松露味亦都幾香❣️飯量亦都唔少，可以夠三至四個人食🍚果皮蒸游水鮑魚($198)198有四隻鮑魚，鮑魚比想像中細隻，而且係唔痴殼上，所以觀感冇咁好🙈等咗45分鐘先上枱，不過啲鮑魚係真係煮得好軟淋，而且陳皮味好香😋 如果隻鮑魚大隻啲就perfect ✅黑椒薯仔牛柳粒($128)薯仔好值得一讚，外脆內軟，內軟到好似薯蓉咁，熱辣辣脆卜卜好好味🥔牛柳粒都好淋，而且有惹味嘅花生做伴菜🥜不過整體有少少油膩，配飯一齊食會好啲🙌🏻

呢間熟食中心位於佐敦今次試左四款常見嘅小炒～全部份量都好多 同價錢絕對成正比！環境方面 寬敞乾淨👍🏻多人去都夠位！𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃🍍菠蘿拔絲咕嚕肉（$98）每一嚿肉都好大塊肉嘅份量遠比菠蘿、洋蔥同青椒多！掛汁得嚟唔會太膩🍍🫑🧅🐟椒鹽九肚魚（$108）啱啱炸好嘅九肚魚外脆內軟！椒鹽味唔會太鹹～夾啲炸蒜一齊食會更正！🥔黑椒薯仔牛柳粒 （$128）牛柳份量勁多 蜜糖味頗重個人就比較鍾意薯仔😆應該係烚過再炸 所以做到明顯嘅外脆內軟！🐚招牌豉椒炒大蜆（$138）每一隻大蜆都沾滿汁冇沙 而且全開😉 如果豉椒味再重啲會更好～𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃✎ 環境: 6.5/10 ✎ 服務: 7/10 ✎ 會想再食：7/10𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃店家資訊✎ 店名: 新肥泉海鮮大排檔 (佐敦)✎ 地址: 佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃

唔好睇我平時成日去靚靚cafe 靚餐廳其實我係好鍾意食大排檔嘅人🙈大排檔永遠都係好正正🤩🤩🤩今次去左佐敦新肥泉 見有唔少人推介一去到未坐低都已經聽到鑊氣炒餸聲🔥有鑊氣炒餸聲先有大排檔嘅風味💰附上餐牌可供參考❣️黃金魷魚 $138我最愛！係我去大排檔必叫之一！魷魚炸到舊舊好脆口🦑炸粉比例都好正常 唔會feel到重炸粉口感而食落的確係有黃金鹹蛋黃嘅味道🥚❣️菠蘿拔絲咕嚕肉 $98叫咕嚕肉永遠實無死🙌🏼🙌🏼酸酸甜甜！係送飯一流嘅餸菜！啲配菜都俾得好足料有齊曬配咕嚕肉應有嘅配料🫑🍍❣️黑椒薯仔牛柳粒 $128啲牛牛粒粒都嫩口🐄切到個size係一啖一口方便你食薯仔雖然係配角🥔但竟然配角先有驚喜配角薯仔粒粒炸到好爽口可能有落蜜糖嘅緣故 甜甜的🍯中和左炸物嘅油膩感

好耐無食過大排檔啦 最近啲fd好難約 今晚兩個人都去咗過吓癮❣️黑椒薯仔牛柳粒 $128色彩豐富 對比出邊嗰啲冇咁多油 牛柳粒大大粒 醃到好入味想讚下啲薯仔 配角都可以做到咁出色 脆皮外脆內軟甜甜地 好似搽咗蜜糖咁 味道好得意❣️椒鹽脆鮮魷 $128招牌菜必點 酥脆嘅外層即叫即炸脆卜卜魷魚唔係切粒咁孤寒 係一片片上 仲要塊塊都勁大塊 雖然話係用椒鹽調味 但唔會死鹹食一啖飲一杯水個隻 個面舖左超多炸蒜粒 淨係蒜粒加啲醋都可以撈碗飯❣️菠蘿拔絲咕嚕肉 $98呢個拔絲效果真係做得好吸引粒粒令立立 咕嚕肉炸粉唔厚 唔會食到有層粉皮 真真正正食咕嚕'肉' 酸酸甜甜真係好開胃❣️濃滾湯海味青菜煲 $108可以算係個雜菜煲 白菜仔 生菜 🥬 西蘭花 🥦野菌🍄 黑木耳 個底仲有粉絲 面頭有大量魷魚鬚🦑睇落好似好清淡 但其實濃湯滾嘅湯底略帶鮮甜 唔會好似平時味精湯咁飲完即刻口渴 真係當湯飲都得墊底嘅粉絲吸滿湯水 唔使加豉油都已經好入口 重點係呢個價錢超大兜 淨食呢煲都夠飽

一大班朋友食飯，最岩去食大排檔😏，睇食評同相都覺得呢間餐廳唔錯，雖然夏天無冷氣，不過都有D流動冷氣風機係度，如果平心靜氣咁食，都唔會出汗嘅。一如以往，黎之前已經睇定餐牌同食評，見到唔少人都會推介咕嚕野，呢度除左豬肉外，仲有雞球同蝦球，識食緊係食蝦球啦!咕嚕蝦球炸粉算薄，入口果陣仲脆脆地，熱辣辣，蝦肉彈牙，份量以海鮮黎講都唔少。黃金鮮魷 $138另一款人氣推介嘅食物係黃金系列，上枱果陣好香鹹蛋味，不過蛋黃搓得唔夠溶，仍然有大大粒蛋黃係度；魷魚炸衣好薄，加上炸到好脹、好易碎，因為呢個原故，蛋黃同魷魚無炒均勻。蛋黃無炒至起沙，入口油感偏重； 椒鹽白飯魚 $108之前係其他餐廳食過，深深愛上。呢度白飯魚份量OK，見似大大條嘅白飯魚，其實係炸粉脹起而產生嘅錯覺，實際D魚幾瘦，整體幾有空氣感。黑椒薯仔牛柳粒 $128薯仔最好味，食果陣仲有少少脆；牛柳份量多，肉質好淋，不過得個淋字，完全無牛味；個人覺得唔夠乾身。頭抽乾炒牛河 $88賣相唔錯，色澤對辦，亦有鑊氣，牛肉份量都幾多，不過味道偏淡，同埋河粉好碎。辣式墨魚餅 $118大大塊，賣相都幾靚，不過呢度炸物都有共通點，就係炸衣受熱發脹得好犀利，看似有

去左佐敦同fd食飯，佢想食d小炒，就帶左我黎呢間新肥泉海鮮大排檔😋😋😋 😍招牌拔絲海明蝦球😍 呢個真係必叫，超好食，外層係脆脆地，真個拉到絲口味甜甜的，出面好少可以有機會食到呢道菜，黎左既話真心介紹你要叫呢個試試😋😋😋 🥳黑椒薯仔牛柳粒🥳 呢個都好夠鑊氣，薯仔好入味，黑椒味好出牛柳就腍身完全唔會鞋😋😋要黎送飯就啱哂  🙂七味豆腐粒🙂 呢個幾惹味，有d似避風塘口味，有大量炸蒜但個人略嫌有d 重味，可以減少調味量會好d 最後埋單人均百幾，其實份量都多，呢d最好真係多人黎食就可以叫到多d食物🤗🤗