更多
2020-10-25
748 瀏覽
我經常都有享用台式手調飲品「黑糖珍珠鮮奶」,通常「黑糖珍珠鮮奶」飲品的最大,變化,莫過於加入「奶茶」成分進入飲品裡面,變成有提神成分的「黑糖珍珠奶茶」飲品。然後再把「黑糖珍珠奶茶」裡面的「茶底」,由有提神成分的「紅茶」,轉換變成沒有提神成分的「綠茶」或者「青茶」,包括「烏龍茶」在內。但是像位於「旺角道」的台式飲品店「李圓圓」,偏偏選擇把「黑糖珍珠鮮奶」裡面的「鮮奶」部分,變成了有類似「沙冰」口感,「鮮奶」精華濃縮在飲品裡面的「奶昔」飲品。然後「李圓圓」廚房裡面的人再在「鮮奶」「奶昔」飲品表面上,灑下不少擁有濃厚甜味的黑糖糖漿,令飲品最後變成「黑糖珍珠奶昔」。本來享用「沙冰」或者「奶昔」版本的「黑糖珍珠鮮奶」,也屬於未嘗不可的事,但是「李圓圓」製作的「黑糖珍珠奶昔」實際製成品,製成品裡面有個地方,教享用「黑糖珍珠奶昔」的我一度有點手足無措。「黑糖珍珠奶昔」裡面的「珍珠」雖然不多,但是大量甜味「鮮奶」卻被濃郁在體積有限的「沙冰」裡面,變成類似「奶昔」,擁有綿密口感的鮮奶飲品,擠壓在塑膠膠杯有限的空間裡面。「黑糖珍珠奶昔」裡面的牛奶甜味雖然十分濃厚,然而「沙冰」狀態的「牛奶」奶昔,卻在外賣膠
然後再把「黑糖珍珠奶茶」裡面的「茶底」,由有提神成分的「紅茶」,轉換變成沒有提神成分的「綠茶」或者「青茶」,包括「烏龍茶」在內。
但是像位於「旺角道」的台式飲品店「李圓圓」,偏偏選擇把「黑糖珍珠鮮奶」裡面的「鮮奶」部分,變成了有類似「沙冰」口感,「鮮奶」精華濃縮在飲品裡面的「奶昔」飲品。
然後「李圓圓」廚房裡面的人再在「鮮奶」「奶昔」飲品表面上,灑下不少擁有濃厚甜味的黑糖糖漿,令飲品最後變成「黑糖珍珠奶昔」。
本來享用「沙冰」或者「奶昔」版本的「黑糖珍珠鮮奶」,也屬於未嘗不可的事,但是「李圓圓」製作的「黑糖珍珠奶昔」實際製成品,製成品裡面有個地方,教享用「黑糖珍珠奶昔」的我一度有點手足無措。
「黑糖珍珠奶昔」裡面的「珍珠」雖然不多,但是大量甜味「鮮奶」卻被濃郁在體積有限的「沙冰」裡面,變成類似「奶昔」,擁有綿密口感的鮮奶飲品,擠壓在塑膠膠杯有限的空間裡面。
「黑糖珍珠奶昔」裡面的牛奶甜味雖然十分濃厚,然而「沙冰」狀態的「牛奶」奶昔,卻在外賣膠杯裡面蠢蠢欲動,等候脫閘而出,有如萬馬奔騰的一刻來臨。
結果我還未打開杯蓋,只是稍為攪拌一下奶昔飲品而已,「黑糖珍珠奶昔」裡面的牛奶沙冰,已經有如「井噴」一樣,源源不絕地從飲品杯蓋湧出來了。
幸好我身處於「旺角道」接近行人天橋樓梯口的位置,所以從「黑糖珍珠奶昔」裡面湧出來的「黑糖珍珠鮮奶」,沒有弄髒我個人身上的衣服所有位置,下次享用時我還是小心一點好了。
雖然壓縮狀態的「鮮奶」沙冰從「黑糖珍珠鮮奶」飲品裡面源源不絕湧出來,是有點教我始料不及,但是卻沒有令我衣服受到影響,所以飲完甜味加綿密口感的「黑糖珍珠奶昔」後,馬上坐港鐵返回「將軍澳」「坑口」。
$33
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼