金鶴拉麵 (和富道) (已結業)

趁著星期六日這個小假期來了一個Staycation。我們住北角附近的酒店 ，由於package沒有包括晚餐，我們便到附近買拉麵回酒店吃。金鶴拉麵位於北角和富道。如果從地鐵站出發大約六七分鐘便到，地點方便就腳。疫情關係我們店外賣也需要量度體溫，在餐廳也準備了酒精消毒液，為求令我們吃得安心。我們叫外賣自取的，大約十分鐘便可以。餐廳十分細心，把拉麵和湯底分開包裝，而且外賣還有折扣。黑蒜醬油拉麵 (⭐⭐⭐⭐⭐)這個黑蒜湯底絕對是誠意之作 - 自家製醬油湯底配上黑蒜油，黑蒜油吃起來十分香口，但不會蓋過其他食材的鮮美。質感方面湯底較為厚身，配上掛湯力十足的拉麵，每一啖都發吃到湯底的精華。配料包括黑豚叉燒，赤雞雞肉，糖心蛋，筍乾和木耳絲等等。其中最喜歡黑豚叉燒，肥瘦適中，而且有十分香的醬油味。一份兩件，令人停不了口。金鶴雞白湯拉麵 (⭐⭐⭐⭐⭐)朋友選的這個雞白湯拉麵也十分不錯，配料和拉麵是相約的。白雞湯相比起來較為味道輕，但仍然開得出雞的鮮味。 炸雞 / 餃子(⭐⭐⭐⭐💢)另外我們選擇套餐配了小吃，分別時炸雞和餃子。炸雞是即叫即炸的，吃起來還是熱辣辣，十分脆口。餃子一份四隻，是豬肉餡料的，配上微酸

🍛咖哩炸雞肉飯💲78日式咖哩非常香濃😋，仲有薯仔粒係入面🥔，炸雞外皮炸得非常香脆可口，內裡雞肉嫩滑，仲好juicy🤤！不過珍珠米煮得唔夠軟熟，飯質有少少硬。.🍜黑蒜醬油拉麵💲98湯底係自家秘製黑蒜醬料，湯嘅味道好濃郁，帶有好強嘅蒜香味🤩，拉麵好彈牙，但湯底唔算好稠密，拉麵掛湯力差少少。有2塊叉燒2塊雞胸肉，雞胸肉係慢煮的，非常嫩滑😋。.🐥燒明太子雞翼💲28/隻雞中翼連雞翼尖，明太子釀入雞中翼中間，漲卜卜的😆，全隻拎去燒，有少少辣，非常香口惹味。.🥟日式餃子 (4pcs) 💲38餃子外皮炸得好多香脆👍🏼。————————————————價錢：💲297 / 2ppl味道：😋😋😋😋環境：✨✨✨✨✨服務：💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️賣相：📸📸📸📸等待：0 mins（7pm）回頭率：70％📌 店內冇洗手間❌🚾

拉麵之旅繼續來到北角，參加遊行前要醫好肚，準備迎接七小時遊行！這間店之前在土瓜灣吃過，鰻魚超級好吃，不過今次食拉麵為主。北角店比較細，等了20分鐘，終於有4人枱了。金鶴雞白湯拉麵果然是店裡的招牌拉麵，奶白雞湯濃厚像奶油，雞湯比豬骨湯清甜，而這湯底不重油份，所以整碗喝下都不會太濟。拉麵沒有鹼水味道，幾彈牙，而且掛湯，啖啖入味。伴碟的炸牛蒡亦金香可口。黑蒜醬油拉麵這個蒜味雖然香濃，但味道不夠突出，我較喜歡調味濃一點的黑蒜湯底。反而慢煮日本薩摩赤雞胸肉真是超級好味道，不鞋口，肉質細膩，好想食完一啖接一啖！還是雞湯最出色！

下雨天來到和富附近，兩個人食午飯，看到原來北角也開了金鶴拉麵；記得佐敦總店食過活燒蒲燒鰻魚飯，印象好深刻！今日來到北角店， Menu和總店一樣，除推介主食之外，午市可以加配小食。今次選了黑蒜醬油拉麵和活燒蒲燒鰻魚飯。拉麵出得好快，遠遠已聞到黑蒜的味道。配料依舊極豐富，配著慢煮雞肉，叉燒和糖心蛋。慢煮雞肉味道鮮嫩，肉質細滑，紋理感十足；叉燒半肥瘦的，香滑有口感；糖心蛋熟度適中，入味！ 黑蒜油湯底濃厚，配上拉麵，香氣十足，十分暖胃。活燒蒲燒鰻魚，鰻魚係即燒，所以製作需時。連專用的餐盒送上，配魚肝湯，令人超期待！餐廳選用2公斤的頂級鰻魚和日本米，製作嚴謹，鰻魚外皮脆身，帶焦香。Menu介紹“ 鰻魚扒， 進食時口感像据扒咁厚”也100分兌現了！整體，新開的北角店拉麵和鰻魚飯出品的水準高，以後唔洗“過海”先食到高質素的鰻魚飯喇！

自從搬左去北角之後，小妹就增磅了不少😆只因北角有太多好嘢食，最近連金鶴都係北角開左分店🤩襯住新開張，就梗係去試一試啦！鋪頭唔算好大，位置有限，所以小妹中午時間去，都等左一等，十分鐘左右，算好快👍🏻男人點了招牌雞湯拉麵，小妹就揀左黑蒜醬油拉招牌雞湯拉麵賣相超靚🧡店員超窩心，特別提醒放一旁的慢煮雞肉要先食～ 另外，仲有炸到脆卜卜嘅牛蒡🧡雞湯味道相對清甜，而慢煮雞肉的確要一讚，淋又不失肉汁肉味👍🏻 牛蒡做法，有別於傳統，令人更易接受👍🏻到小妹嘅黑蒜醬油拉麵啦🤩黑蒜湯底味道適中，沒有一面倒的咸👍🏻午市可以以優惠價加小食🤩相當抵食🤩小妹揀左餃子同炸雞🍗炸雞超juicy!!!🤩 碗埋檸檬鹽一齊食，真係不得了🧡題外話～ 店員真係超窩心，我地一入店，就提我地做會員拎汽水飲同儲分😆 免費登記，即刻揀飲品～真係超正！另一窩心係，一坐底，就派濕紙巾俾客人抹手(好似真係去左日本咁🤩)