日和茶舍 (已結業)

星期六同朋友想找點好吃的，見到「日和茶舍」這間餐廳名非常特別，而且還有特式點心，就去打打卡～初初miss了這個門口，在同一條街上走了一會回頭才發現，原來餐廳真的在這棟如此decent的大廈內，真的無expect過。上到去亦見到門口佈置得好有心思，感覺好舒服，而且格調好好。有好多午市set選擇，而且14:00後經openrice book仲有8折，如此優美環境下嘆美點之餘，價錢亦非常合理。好喜歡餐廳舒適的設計同佈置，令人可以暫時遠離一下市區，寧靜一下。🌟黑毛豚叉燒伴溫泉蛋飯：選料非常講究，用上西班牙黑毛豬，配以日式叉燒整法，厚切得來肉質很好，肥瘦適中。飯上面的溫泉蛋更加係精華所在。🥟日和餃子麵定食：這裡的另一特式是手工餃子，有四款餃子可以選擇，我點了的黑松露豚肉也是用了西班牙黑豚肉，配上好香的黑松露和好多菇在內，口感幾好😋烏冬的麵質也不錯🌟另外套餐還配小食，當日的小食是雞軟骨餃子，包了好多軟骨在內，口感好好🌟手工南瓜湯非常足料，餐飲櫻花烏龍茶好香茶味🌟點心拼盤：被這裡的特式點心吸引而來，因為造型真的非常可愛，拼盤有奇趣金魚蝦餃、傻豬叉燒包、熊貓流沙包、蝦餃同黑松露燒賣～- 熊貓流沙包一咬

有一次見到朋友去了一間餐廳佢地話叉燒好好味, 咁我個心就好八卦想知道邊道有得食喇,  一問之下我就相約了朋友一齊去試下叉燒有幾好味了。 記得第一次去食係 7月18號LUNCH 時間, 當時點了叉燒飯, 小食和點心拼盤。其實都係抱住一個好奇心去試, 點知有少少驚喜!! 小驚喜唔係D點心擺得有幾靚, 佢有幾好味, 而係佢地配製既醬汁, 好特別, 好岩我口味, 好開心呀!!!! 而事實上佢既叉燒配埋糖心蛋, 真係溶化埋我個心, 個人口味覺得好得, 一定會再同其他朋友來食美味叉燒。由於疫情關係都好少外出用餐, 直至最近確診數字回落少少先敢相約閨蜜小聚一下, 首選叉燒ENCORE。這次晚餐除了必食叉燒之外就試埋打邊爐, 我和閨蜜各有喜好所了就點了個鴛鴦湯底, 一次過滿足晒 兩個為食既願望。簡單講少少個湯底, 麻辣蕃茄既味道拿捏得恰到好處, 完全食得出各自既味道, 而椰子雞也當然是清甜而且係一碗接一碗咁飲。火鍋配料精緻而且有品質, 連視覺享受都兼顧埋真係相當細心。我平常都會把食過的好東西POST 到社交平台給朋友參考, 沒想到朋友都對我咁有信心, 只看了照片同問左我一個問題就照來"朝聖"。妙問妙答

同朋友上完gym堂，做完運動，就梗係要好好慰勞自己，正所謂「唔食又點會有力去做運動呢」🤣今日試新野「日和料理」，見佢之前上左飲食男女，聽聞有2個老板娘，一個專做陶瓷，所以餐廳d陶瓷碗碟同埋裝修好靚，好有品味，令人坐得好舒服，好relax。另外個個老板娘係叉燒女王ge女，d叉燒真係整得幾好味😋老板娘好努力同我地介紹鋪頭ge食物，我諗始終都新開張，唔係個個都知究竟d野食details。咁聽完介紹，我地叫左黑松露雜菌黑豚肉餃（6隻），鋪頭對於餃子內ge餡料毫不吝嗇，每種餃子仲要每日新鮮人手包製，松露味好突出，襯托出淡淡ge雜菌香味，豚肉爽口彈牙。仲配左一碗蟲草花粟米紅蘿蔔豬骨湯，碗湯蟲草花味好香，感覺好滋補。椰菜芝士黑豚肉餃子麵，我地揀左扁麵，老板娘話係特登搵出面ge師傅整ge，我第一次食芝士湯餃，好正，真係會拉絲的。扁麵爽口彈牙，做到掛湯ge效果，湯係好濃郁ge豆乳味。之後小食出場，唐揚魷魚圈，份量唔少，香脆可口，夠哂juicy，煙煙unun，個入覺得配沙律醬更MATCH。失傳黑毛豚腩叉燒流心蛋飯，失傳同女王黑毛豬有咩唔同，就係失傳肥d，而女王就瘦d，失傳黑毛豬叉燒肥瘦分明，爽口，油香味豐