Sleepyhead

營業中

休息中

星街小區雖然鄰近商廈密佈的金鐘和灣仔，但這邊小店林立，帶有獨特文青個性，今次就來到結合中西元素的 Sleepyhead 矇茶茶，小店面積不大，裝修簡約，午間柔和的陽光滲入餐廳，採光充沛，使整體風格和諧溫暖，餐牌中西合璧，以西式cafe 加入港式茶餐廳情懷，有全日套餐供應。Trio Set $98套餐包括一款三文治、季節沙律及一杯飲品，三文治都會先用紙包覆好，工整對稱的切口盡現配料豐富的橫切面，也可避免一口咬下便散落一地，菠蘿包可說是港式麵包中的經典表表者，外觀金黃渾圓，包面酥皮香甜蓬鬆，緊緊夾著炒蛋、洋蔥醬、醃酸青瓜、炸乾蔥、黑醋醬和牛油菜的豐滿餡料，叉燒以秘製醬料慢煮，肥瘦度適中，肉質細緻鬆軟，鹹中帶甜卻完全沒有違和感。沙律選配柚子檸檬汁，酸甜果香清新開胃。跟餐飲品另加$15就有一杯Mocha，入口綿柔，結合了朱古力的香濃與咖啡的濃縮口味。

- 灣仔｜Sleepyhead -「The Trio Set」▪️自家製沙嗲牛肉三文治🐮🥪牛肉嫩滑，沙嗲味道濃郁。三文治除咗夾住沙嗲牛肉，仲有炒蛋、生菜、醃青瓜🥒、炒洋蔥🧅，口感層次豐富▪️柚子檸檬汁沙律🍋🥗酸酸哋，好清新開胃，仲加咗啲炸蒜，更香口▪️氮氣泡沫港式奶茶🧋面頭有層氮氣泡沫，好特別，奶茶飲落好滑，茶味香濃▪️黯然銷魂菠蘿叉燒三文治🐷🥪唔同港式菠蘿包，外皮好脆，中間夾住好多塊叉燒，肥瘦適中，搽滿香甜嘅蜜汁，好juicy▪️Flat White☕️Sleepyhead📍灣仔月街1-3號地下C號舖

這間咖啡店位於灣仔月街，鄰近金鐘及灣仔站，主打氮氣飲品及特色三文治。店內環境寬敞舒適，裝潢以簡約的木系為主，亦是寵物友善餐廳，設有室外座位，適合約會或多人聚會。Trio Set - $98包括一款三文治、季節沙律及指定飲品一杯黯然銷魂菠蘿叉燒三文治金黃酥脆的菠蘿包散發濃郁的奶香及黃油香，咬開鬆軟的麵包好細膩，夾著一層厚厚的滑蛋，綿密帶濕潤的蛋液，一片片叉燒厚度適中，入口嫩滑軟腍多肉汁，帶有淡淡的蜜糖香，還有沙律菜平衡膩感。自家製沙嗲牛肉三文治外脆內軟的多士煙韌彈牙，同樣夾著沙律菜及滑蛋，多塊牛肉片肥瘦兼備，肥而不膩，瘦而不柴，濃郁的牛肉味帶著香濃的沙嗲花生香氣。沙律新鮮翠綠的沙律菜輕怡又健康，淋上酸酸甜甜的柚子檸檬汁好開胃。熱奶茶一杯容量大約8oz，茶底採用本地茶葉品牌「師父好茶」，港式奶茶的茶香較茶出，奶味偏於厚重，又不掩蓋其茶香，入口幼滑如絲，延綿細蜜。凍咖啡一杯容量大約12oz，咖啡豆採用本地烘焙師炒製的出品，由巴西、哥倫比亞及印尼咖啡豆調成，帶黑朱古力及焦糖香。