茶園

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茶園唔單止備有liveband，仲要生蠔都係任食，完美地演繹高質自助餐應有水平。相信唔少食家都係因為呢兩大特點而品嘗佢地嘅Buffet🌸生蠔🌸生蠔分別有來自法國嘅 Detatihan 及芬迪奇。兩款都偏細，芬迪奇就偏鮮甜多啲而且較彈牙。一啲腥味都冇，加少少檸檬汁己經好好味。一食就食左一打😚即刻抵返🌸海鮮冷盤🌸除左生蠔，仲有甜蝦、翡翠螺、長腳蟹、吞拿魚蟹子他他同煙薰三文魚。所有都好鮮甜，值得一提係煙薰三文魚十分厚肉好味！！一啲都唔鹹！！基本上一上盤就比人拎走曬，自己都前前後後食左10片左右🌸血腸法包🌸開頭搵好耐都搵唔到傳說中嘅鵝肝法包，但發現好似已經冇左，自己末試過血腸就試下佢。本身好驚有腥味，但食落好甜而且唔肥膩，法包都好酥脆🌸龍蝦湯🌸茶園其中一個必食item—龍蝦湯，苦中帶甘，後韻帶有奶油香味。🌸波士頓龍蝦🌸每位客人都有乙份龍蝦，可以簡冷凍、忌廉芝士或香草牛油或混合口味，自己簡左混合。忌廉芝士會有味道少少，唔太鐘意龍蝦苦味嘅話會昜入口啲。🌸蛋糕、雪糕洗🌸呢到太多甜品選擇，其中蛋糕一定要試朱古力 ！！朱古力味極重，苦中帶甘，食完都唔會太口渴。而雪糕就一定要試佢地橙酒雪糕，食落似雪芭，帶

平時我們一家慶祝節日主要都係食自助餐，今日係媽媽生日又聖誕節將至所以想食得豪啲又特別啲！係網上睇到唔少食評話茶園菜式特別所以一試，平時我們這一家多數係尖沙咀食飯多，現在東鐵港島線通車後來港島食飯方便很多，去到酒店已經有唔少聖誕裝飾，係大堂嘅聖誕樹更加值得打卡餐廳入面環境一流，現場又有音樂伴奏講環境無得輸食物方面龍蝦限定每人一隻，有凍龍蝦蒜蓉和芝士，本人推介芝士龍蝦（不過限量供應有啲小氣扣分）其實來茶園主要目的係試佢嘅威靈頓牛排和龍蝦湯，算係餐廳招牌菜龍蝦湯其他自助餐都有唔算好特別（不過呢度嘅都好味）但威靈頓牛排真係唔多見，平時燒牛肉我係唔食外面只食中間部分，但個牛排就算酥皮都好好食。生蠔不斷供應唔使點等，都幾新鮮不過啲肉少咗啲！烤鵪鶉出面都好少食到，我自己覺得幾好食不過有啲飽所以只係食咗兩隻仲有幾樣值得推介有法式焗田螺、煙三文魚和焗扇貝，餐廳嘅煙三文魚比較厚身和其他餐廳唔同，至於田螺都係外面自助餐很少見的菜式味道都唔錯。酒店送的生日蛋糕，比較甜飲品方面要另外加錢，餐茶方面有茶和咖啡等可供選擇（一杯）服務都有正常酒店水準，平均而言呢餐飯我係比較滿意

八月是親戚朋友生日月，所以飯局都比平時多；今天是我回禮給好姊妹的日子，晚飯的前菜是在娛樂行看了一齣動作/冒險電影🎬：巨齒鯊2：海溝深淵🦈，不過裏面的情節實在太匪夷所思了🤔，我們越看越覺得是一齣搞笑電影🤣！哈哈，沒關係， 銀行信用卡買戲票買一送一，抵睇👍！還可以嘆了兩小時冷氣，而我們最主要的目的都是要渡過一個愉快的下午， 總算目標🎯達成👍😁。散場後我們就從中環步行至金鐘，欣賞一下中環的景色及胡亂拍照📸自娛， 因為天氣太熱，之後我們再從金鐘轉乘地鐵🚇到灣仔，準6時到達我們是晩的主菜餐廳：君悅酒店內的「茶園」。很久以前來過吃自助晚餐後，就愛上了😍「茶園」，已到訪過數次享用自助晚餐😋，每次都滿足地離開，沒有令我失望過👍；好姊妹從未來過，所以今天特意帶她來亦為她慶生🎉。據餐廳資料這裡的自助晚餐主打經典的歐陸佳餚，嚴選上乘的時令、有機食材入饌，並盡力支持本地農業發展。我就是喜歡精緻的及有水準的歐陸美食👍。我們被安排坐在靠近沙律吧的一張二人檯， 枱面上除了放置着浪漫的燭光🕯️以外，還有一小瓶乒乓黃菊🌼，感覺舒適🥰；有舒適的沙發和華麗厚地氈；檯與檯之間有一定距離，而旁邊還多放了一張椅子讓我們放手袋雜物等

今日嚟到灣仔Grand Hyatt嘅Tiffin-茶園食自助晚餐，6點鐘就可以入場食到夜晚10點，成人閒日$758加一，恆生匯豐渣打咭有九折呀。而佢有自選free flow plan，跟氣酒價錢$380，紅白酒$280，啤酒茶就$150。配合返法國美食薈，紅酒用上Côtes du Rhône嘅酒，唔加free flow跟餐就有一杯普通餐飲同水。book位方面，我就上返佢哋官方網站預訂，喺網站到填下啲基本資料就訂到架啦，毋須訂金，之後會有email 確認，Email度亦都有條book 位link俾你做更改。今晚配合返法國五月美食薈，佢哋係熟食度製作咗多款法國菜式，等大家可以一嘗法國菜嘅經典，菜式包括：烤鱸魚，白汁青口，法式西蘭花，番茄醬炒蝦，法式橙酒煮鴨，法式紅酒燴牛肉，蘑菇忌廉汁煮鷄及煙肉洋蔥薯茸。當中呢個薯茸真係不得了，香滑細緻之如，配埋煙肉相當香口。  場中間有個counter，師傅即場製作法式清湯。材料包括慢煮雜肉，雜菜，小牛腱，豬軟骨，同鷄。呢個法式清湯加入咗豐富嘅配料煮成，材料味道完美融入清湯，湯質清澈。在蔬菜清新之中帶有肉嘅香甜，層次豐富。呢碗湯飲不停口，飲足3-4碗。再試

今日又約咗貴價飲食buddy去食brunch buffet。Brunch buffet好多間都食過，但今次Grand Hyatt嘅Tiffin個Sunday Brunch d嘢都有d特別！平時嘅brunch buffet來來去去都係嗰啲嘢嘅啫，但呢度就有d唔同嘅嘢食！凍海鮮同冷盤就冇咩特別，最好食嘅係自家製嘅煙三文魚，個三文魚好新鮮，又唔會平時果d咁死鹹。之後就到熱嘢，佢居然有白蘆筍俾你任食！碌碌都勁大碌，呢d都係季節性嘅食品！我好鍾意食白蘆筍，所以勁開心！除此之外，佢居然仲有法國蝸牛任食😱，雖然唔係d咩嘢，但真係好少見！湯方面佢都唔戲場，係龍蝦湯，仲要係濃味得來唔會太鹹！再望望側邊d煎鵝肝，好痴線，大舊到一個點！我係要特登揀舊細舊嚟食。除咗出面嘅嘢食之外，蛋類果d就要落order嘅，佢個Egg Benedict係水準之作，流心蛋之如個鬆餅底都係自家整嘅，好食！佢個brunch仲有每人有一隻活龍蝦，可以烚熟佢凍食，香草牛油燒或者芝士焗，咁我哋都揀咗香草牛油燒，新鮮龍蝦果然係唔同肉質好彈牙好鮮味！到甜品啦，其實佢嘅甜品款式唔係好多，得少量cake，自家製雪糕同pancake waffle

為左慶祝爸爸生日, 早就訂左位黎試下好評如潮既Tiffin晚餐時段係 6:30-10:00pm 有好充足既時間食 地點方便, 就係正會展隔離入面好多長長樓梯位, 感覺好高貴其實上一條樓梯就已經到Tiffin位置, 佢位於M Floor除左Dinner buffet 呢度仲供應lunch, tea, dessert & brunch buffet(Brunch 仲貴過Dinner buffet !!)地方好寬敞 枱同枱之間既距離都好足夠 不過最鐘意既都係佢樓底好高連水果都放得好靚 令人好想食成個buffet最鐘意既竟然係龍蝦湯!好香濃既龍蝦味, 加埋好多龍蝦肉仔... 不自禁甘飲左三碗好多唔同種類既火腿~ 味道都唔錯!全場最受歡迎既Session - 海鮮session~~種類雖然唔及Mandarin Oriental甘多 但有質素!其中最鐘意龍蝦鋏, 殼已經介開左一半, 一叉就叉到成舊肉出黎好新鮮!!!refill都好快, 不過注意食到尾聲時呢個session係唯一會停refill既地方所以要食就襯開頭食多D啦烤羊架 味道幾好 唔會太油太咸 但好似有少少生甜品大約有十一款 唔算太多好