CAFÉ LANDMARK

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休息中

好開心，有兩位靚女請我食飯。佢哋因為消費滿咗一定嘅金額已經成為咗呢度嘅高級會員。泊車唔使錢，所以就帶咗我嚟呢度食。其實成日都經過呢度，不過都冇試過。而家佢做緊promotion，有個晚餐嘅set買一送一都係九百幾蚊，又唔算太貴。我哋嗌咗三個set share。個龍蝦湯好濃郁，入面重有d蝦肉。而個蝦肉好似有炸定煎過，好香口。跟住試咗佢嘅招牌龍蝦spaghetti個龍蝦好彈牙好juicy。都幾接近係新鮮嘅龍蝦肉㗎喇。如果啲面就加咗超多嘅芝士粉。承諾超級飽肚😜和牛扒就比較普通，覺得唔夠多肉汁，好似有小小乾乾地個香煎鱸魚就非常好食，個被係先到非常脆，超級香口。但係入面啲魚肉仲係好嫩滑👍👍👍

香港大大話話有好多唔同種類嘅西餐廳, 米之蓮, fine dinning, 有情調有景觀or 酒店嘅,百足咁多款我都嘗試過, 咁多年都冇特別去寫一篇食評,最近受好朋友影響, 開始了第一篇食評, 以上好多西餐廳都食過一次就冇再返頭食啦, 唯一偏偏係呢一間cafe landmark每年都會搵d機會去一去, 這個習慣應該已經維持了接近8年, 吃了八年的餐廳應該夠資格寫食評了吧??嘴刁食慣好野嘅我, 食材基本上一入口已便知道龍與鳳話說星期天出中環某一名店取回較早前訂下的絲巾, 順便就安排了在此吃頓午飯, 訂座了不用等位, 由侍應直接帶入座首先頭盤依舊叫了我最喜愛的龍蝦湯, 一份兩位分分量剛剛好, 不然正餐就吃不了Landmark cafe 咁多年我都覺得佢係堅持用好嘅食材, 好多人都會為咗佢嘅龍蝦意粉慕名而來, 今次我也不例外, 同時亦叫了另一份牛仔肉, 老實說龍蝦意粉好味這個事實咁多年都冇改變, 西餐多數用紅汁做龍蝦意粉汁, 但呢度係用白汁做了意粉汁, 的確與龍蝦非常配合, 龍蝦亦都新鮮另外龍蝦意大利飯都好好味, 而且份量都頗大份的, 牛仔肉本身肉質應該是非常鮮嫩的,但往往在坊間經常發現有o

因為有信用卡半價優惠，今晚又再次嚟左cafe landmark 食晚餐，今次頭盤叫左三文魚凱撒沙律同龍蝦湯；主菜叫左龍蝦意粉同羊架；甜品食左tiramisu 同 raspberry tart (本來係想食芒果拿破倫，呢個超正，但今晚賣晒）沙律欠驚喜，味道亦唔突出，有少少覺得係伏, 龍蝦湯則味道不錯，重有兩舊龍蝦🦞主菜方面，龍蝦意粉冇得輸，龍蝦肉新鮮彈牙，而且份量唔算少至於羊架，有羊味但唔羶至於甜品，Tiramisu 好味Raspberry tart餅底較乾

唔係講笑，我同朋友約去Cafe Landmark真係講左成年🤣好彩11月時已經記得打去book定枱。記得11月打去時佢地話12月20號都full 左，好彩我想21號去食就有得book🥳約左7點，我地6點半早到左，真係見到門口有十幾個人排緊隊。真係好誇張!😱當然book左枱店員好快就安排到我地入坐。一直都好想試佢既龍蝦🦞意大利幼麵🍝同龍蝦湯🥘，因為個個都話佢地最好食同最出名就係呢兩樣。剛好而家有呢個信用卡推廣套餐有呢個龍蝦意大利幼麵做主菜。我同朋友就叫左呢個餐，再加左龍蝦湯同素菜芒果🥭紙米卷。我地同左店員講左我地share，佢都好友善話，咁個龍蝦湯可以幫我地分兩碗去上。要讚既係餐桌既擺設同餐具🍴擺位佢地都好仔細，同埋雖然係露天Cafe，但個氣氛都幾好，唔會好嘈。剛巧呢晚有合唱團做聖誕節🎄報佳音，所以一路食有聖誕歌聽。先來左個套餐入面既焗蟹蓋同個芒果🥭紙米卷。蟹蓋🦀真係好多蟹肉、好香蟹味，加埋少少芝士係面焗到脆脆地，好食! 但個芒果紙米卷就好麻麻，雖然有6件，但都好細; 而且除左粒芒果肉之外，入面既蔬菜食唔出係咩味，只係有微微酸既醋味。米皮又冇咩米香，賣相係靚，但好唔特別。😅等左又好一陣先

响中環返工，相信大家都會有機會經過Lankmark，都會知道呢間 Cafe Landmark，經常有高官、明星、公司高層黎呢度食lunch 和 high tea。今晚有幸同個朋友黎食個晚餐。呢度出名係個龍蝦意大利麵，龍蝦湯，所以我都係點左呢2樣。呢度每張枱都有提供免費麵包，仲可以refill，當然飲湯時沾些湯食，更加好味。個龍蝦湯很香濃，每啖也有鮮甜龍蝦味，而d蝦肉彈牙爽口，証明係新鮮龍蝦，絕不欺場。呢度食龍蝦意大利麵，有個好得意現象，就係你可以叫waiter一份分2碟，因為一份都幾大碟，分成2碟後都食得好飽。由於分成了2碟，所以仲有少少胃口，可以試下d甜品，我就點左個士多啤梨 Tart，大大舊的士多啤梨，我懷疑係用上日本士多啤梨。總結，價錢當然不便宜，但用材新鮮，環境超寧靜，响鬧市中，呢個價錢其實唔算貴，我覺得算適中。而且AE信用卡有半價，折後可以話係超值！

Cafe Landmark我都Book咗一段時間，今日終於可以食到。入到去侍應們非常有禮貌地安排座位，而Menu已經放咗喺枱面。食物選擇都算多嘅，有沙律、意粉、牛扒肉眼之類。首先叫個龍蝦湯，另外叫一客龍蝦意粉、西冷加個肉眼扒。龍蝦湯好Creamy，非常濃郁嘅龍蝦味，份量亦唔算細。跟住龍蝦意粉亦都到，餐廳好好呀，會幫客人起哂啲龍蝦肉，另外個意粉都做得唔錯，全因龍蝦新鮮外而個忌廉汁亦調較得幾好。肉眼扒同西冷佢哋做得洽到好處，煎得好腍同好Juicy，雖則份量唔算大份但都算夠食。Cafe Landmark用Amex Platinum仲有半價或75折，咁嘅價錢有咁嘅質素真係非常抵食~

AE白金卡，2人半價優惠，必食之餐廳之一！已經encore encore 再encore6:20去到，等咗一陣就已經入得！眼見6:40已經係勁多人排隊等位，餐廳係以排隊方式等位，所以等位係需要點耐性！如果有計劃去食，可以提早打去book位！我試過book位，仲可以request 坐窗邊位，2人坐4人枱，夠哂闊，可以坐得舒服d，枱與枱之間唔會太近。如果其他二人枱就坐得無咁舒服，有點迫，同埋好易聽到隔離枱講嘢。有送麵包，麵包都好鬆軟每次去都必點的龍蝦意粉，啖啖龍蝦好滋味

Book位book唔切，好彩walk-in都等到6人檯✌️其實set lunch唔係特別吸引，d signature嘅食物幾乎冇。👎🏿餐飲選擇都唔少。最後我哋揀咗signature嘅龍蝦湯、龍蝦意粉、牛油果蟹肉沙律、牛油果豆腐沙律。餐廳好處在於，可以幫我哋分好需要share嘅食物。最後，我哋一行6人嗌咗4個龍蝦意粉，3個龍蝦湯來share。分好咗嘅龍蝦湯賣相就必然冇咁好睇咖啦，但最緊要味道一流吖嘛！眞係集鮮，甜，香，濃於一體。龍蝦意粉，分好咗都幫客人砌返好，龍蝦肉起埋，唔需要自己操刀。扁意粉煮嘅時間適中，唔會太硬；source唔會太黏稠，食落還有蟹肉碎，口感豐富。賣相唔吸引，但食落有驚喜。哈哈！磚豆腐嘅形狀同百福眞係好似 🤣🤣 估唔到豆腐同牛油果可以咁夾～ 好fresh好消滯～蟹肉蟹籽伴牛油果，👍🏼👍🏼沙律菜新鮮，黑醋醒胃。由於我哋係walk-in，要準時交台俾下一個booking，所以1300侍應就準時埋來remind。甜品都唔夠時間食 😞 下次再試其他signatures。

AE咭的優惠完結前，一定要試試大家一致好評的龍蝦😋首先是龍蝦湯！真的很香濃，充滿龍蝦鮮味，精彩是湯中的龍蝦肉，很爽甜👍🏼不可不提是一坐下便送來麵包籃，用來沾龍蝦湯！我很快便吃完所以麵包😁跟著一定要食Lobster Linguini😻你可以選擇佢幫你起肉，你就可以好輕鬆食到一啖龍蝦一啖意粉！這個意粉無論意粉質地到個汁都配合得很好！這個牛骨扒的肉質很爽！配上黑椒，很香！終於來到甜品!這個甜品，差不多枱枱都叫！一上桌未算靚，將綿花糖撥開，一朵玫瑰花就在眼前！好看也非常好味，一吃下去，沒有很假很甜的感覺，很淡的花香！綿花糖夾著雪糕，好match ! 用這個甜品作結！真的很滿足！最後這個雪芭就沒有什麼特別，味道算清新!

點樣知道一間餐廳的招牌菜係咩？而招牌菜又係唔係真係咁吸引？如果行入間餐廳見到最少八成人都叫同一道菜，那應該真的是招牌菜了。它就是landmark cafe 的龍蝦天使面。AE 信用卡有優惠呀!!環境:龍蝦湯:未飲見到咁大舊龍蝦肉訓左係湯中間，已經知道個湯一定落足料，嗅都嗅到一股龍蝦味，很鮮甜很很很很濃郁的龍蝦湯，滑！濃! 但放心不會"溜",飲完口內仍然感受到一股龍蝦味不散去，好像食完美味的主菜咁滿足，雖然湯不算No 1招牌菜，但個人很喜歡這湯，無得輸!!!。龍蝦天使面:這個就是餐廳招牌菜了!!!幾乎每一枱都有叫，服務很好，龍蝦已幫你起哂所有的肉出來，非常方便進食，龍蝦又大又新鮮又厚肉，食落口啖啖肉肉質有彈性，豐滿多汁，想將天使面卷起來連龍蝦肉食，舊肉都可能太大舊，女生不能一啖食到，天使面煮成95%熟，軟得來不易斷，份量都幾多，三個人食的話可以叫兩碟，留番個肚叫甜品。甜品: 幾款甜品的名字不太記得，只知道賣相很美....很美.....而且都不是常見的款式，像第一個甜品用紅色的玫瑰花瓣，是第一次見，很浪漫呢有圖有真相!!!!!

連鎖式經營大集團食物不會太過差次，本人已光顧過5次，龍蝦類食品不俗，特別是龍蝦湯，雖然較市面上很多法國餐貴$30-60元不等，但的確有充足的龍蝦殼去製作。但有一位女侍應服務態度其差，本人進入餐廳前看餐牌後才進場，數分鐘後後有數位女士排隊, 侍應表示我們需重新排隊，本人於門外等候一段時間才由其他侍應帶位，但店內尚有8～9張吉枱；另外需要紙巾時請她給予，她以手作出阻擋著動作以示正招呼其他客人，後來我再請他拿紙巾，他當作沒聽到在紙巾附近拿取其他東西便離去，本人認為美心集團餐飲分類廣泛，若這裡是美心皇宮或潮江春可以接受，但一碗龍蝦湯需要$110元的LandMark，本人對此次用餐深感憤怒及失望，決定以後不會再光顧。

AE美膳會好多西餐廳都試過，偏偏次次都醒唔起呢間，今次試過之後，我同老公又多一個選擇今晚因爲係中環附近，所以突然醒起呢間，我地下午5點幾先打電話訂檯，因爲太遲，所以餐廳話只接受walk in, 叫我地6:30pm前到。　當我地準時到達，前面已經有好幾位排緊隊。排左大概15分鐘左右就安排入座。地方都舒服，只不過餐廳位置係商場中間，比人望住有d奇怪...今晚我地叫左：頭盤1) shrimp cocktial - 好味！爽脆，清爽 頭盤2) 煎鵝肝 - 好味！外脆内軟，剛好 頭盤3) 蟹肉牛油果沙律 - OK, d菜成顆甘上，感覺奇怪，但好新鮮**以上全部同老公share我的餐湯-龍蝦湯-幾好，不過個人較喜歡Lawry's個龍蝦湯，比較濃味老公餐湯-洋蔥湯-我覺得ok,但老公嫌太淡我的主菜-lobster linguine - 好味，一定要食！ 龍蝦新鮮彈牙，麵條汁＋分量剛好，當你開始覺得膩就已經差不多食完。(分左1/3比老公，因爲已經好飽)老公主菜 - 和牛＋黑松露薯蓉 - 好味！  如果食其他牛排我地建議medium rare, 但因爲和牛會好肥，要熟d先食到香味，如果唔係又會好

這裏的環境𣎴錯，樓底極高，雖然隔離枱大聲講長途電話，但亦不會太過擾人！看一看餐牌，還是order 了最多人recommend 的龍蝦湯,龍蝦天使麵及鵝肝配牛柳!侍應送來了麵包籃，算不上很有特色，但暖暖的，也不錯。因為肚子位置有限，不敢吃太多。龍蝦湯來了，賣相已經很吸引，香味樸鼻，急不及待喝一口，味道十分可口，龍蝦味濃郁但不會太䶢!正！有點捨𣎴得分一半給老公呢！龍蝦天使麵也一樣吸引，香味濃郁，龍蝦肉也不算少，汁的味道更是麵嘅靈魂，令人回味！鵝肝牛柳點了medium,鵝肝略為細件，亦可以煎得外面脆一點。牛柳略為熟一點點，下次可以叫medium rare 就可能會perfect! 已經沒有空位試甜品，留返下次啦！之前看食評說有不愉快經驗及禮貌不週，但這晚卻一點沒有這種感覺！

午餐食過，晚餐又食過，散餐又食過，套餐又食過，到最後都只是推介龍蝦湯和龍蝦意粉。最近去過意大利一個星期遊玩，發覺 cafe landmark 比一般的意大利餐廳所做的意粉還好。當然意大利的餐廳應有其他更好的菜式。昨晚七時十五分去到，唔洗等位，可能係暑假多人外遊的關係。先來麵飽盤的蕃茄飽最好食，其次係提子飽。頭盤叫了個 Shrimp Salad，同龍蝦湯。Shrimp salad 蝦肉夠爽脆，像玻璃蝦肉一樣，不過稍欠甜味，而且太凍，醬汁幾好味，但偏辣了一點。龍蝦湯不用講了，一流，比許多一流酒店的更好飲。我例牌叫了龍蝦意粉，今次也另叫了個日本松阪A5 牛。龍蝦意粉保持水準，如果太古廣場連卡佛傍邊那間 GXXXXXX 的意粉係70分，咁Cafe Landmark 我就比 90 分。松阪牛有一向日本牛的鮮嫩，份量約一百克左右，醬汁味道也適中，有趙口，但入口即溶，唯一的問題係個碟係凍嘅，所以Ｄ牛亦好快凍，除非你食得好快，但係一份 $580 的松阪牛梗係要慢慢歎，無理由狼吞唬嚥的。伴菜如薯蓉及Mushroom 也不錯，薯蓉幾香。

五月十九日 (星期四)和同事們說了要吃好一餐豪的她們說要趁我還在公司工作就要去試約了好幾次,今次終於成行這裡每次行過都想着會遇有哪位名人/明星正在用膳…今次又會遇見誰呢?!知道這裡的龍蝦意粉很有名,是必叫的原來CITIBANK信用咭(主席有)有特價套餐,三百多元有四個COURSES另外點了二百六十元的龍蝦意粉套餐吃這裡當然吃名氣吃環境,還有要求高的食物質素我的龍蝦意粉套餐很考功夫的一道菜,先拆蟹肉,再釀入蟹蓋內釀滿了蟹肉再加上芝士焗製芝士更能突顯蟹的鮮味我們都讚不絕口主角終於出現了龍蝦有六件,殼已預先打碎,很細心肉厚而味鮮,質素高,肉質爽口而富鮮味意大利麵也不欺場呢...Al dente!!!老公仔遲來,我因為他選了另外一個套餐($390)如其名,真的很香外脆內嫩,味道豐溢濃厚若加一杯白酒,準是嘗心樂事之作極濃的龍蝦湯沒有偷工減料,幾乎每啖都吃到龍蝦肉喝後口裡仍充滿龍蝦的鮮味龍蝦仍舊的多肉鮮嫩另一主角牛扒亦不錯肉質煙韌而富牛味與龍蝦的清甜成了一個對比是味覺的享受最後送上的蛋糕是Tiramisu和咖啡不過不失…我們仍留戀在龍蝦的鮮味呢臨走,看到一位長髮的男仕經過…是近排人氣急升的蔡一智在