MEMOIR (已結業)

✨今天是平日晚上，我們黎到這間超高人氣，超高質，有情調，有浪漫氣氛環境食晚餐✨今晚餐廳非常多人，非常熱鬧。所以，大家黎食之前，記得記得要網上訂位先好黎食💕💕✨餐廳有是日Set dinner 供應，有First Course，Second Course，Third Course，Dessert，Drink，Special Discount Offer 等等✨現在介紹我們今晚吃了什麼吧😍1️⃣First Course 我們揀左龍蝦湯(+$20)，龍蝦湯賣相好精緻，好睇得出大煮用心去製作👍食落好香濃，好飲，可以推薦一下⭐2️⃣Second Course (4 Pick 1)餐廳提供四個前菜可選一個，我們選擇了薄荷意大利火腿配哈蜜瓜👍我由頂部薄荷意大利火腿開始吃，吃落好香薄荷味，好Fresh，好適合與意大利火腿配搭，底部就是兩粒大大粒哈蜜瓜，非常鮮味💕3️⃣Third Course (4 Pick 1)餐廳提供四個主食可選一個，我們選擇了烤美國肉眼扒配紅酒汁($488)，我們選擇了五成熟🎊今天肉眼扒賣相非常大塊，我們切了一刀再看看賣相，肉汁非常多，食落都淋的肉質👍🥩4️⃣Dessert 🍰我們加左$30 叫左

今次去叫咗一份Set Dinner, 另加了一份意粉--- Set Dinner ---(First Course)🦞 龍蝦湯: ★★★★✩味道夠濃亦有龍蝦味。(Second Course 四選一)🥟 吞拿魚腐皮餃: ★★★✩✩大大舊吞拿魚, 口感不錯, 配搭腐皮餃頗有創意。(Third Course 四選一)🍖🍣 日式青芥末威靈頓三文魚: ★★★★✩呢個Main Course刻意揀呢度菜, 亦係呢間餐廳重點推介之一, 口感特别, 外脆內煙韌, 不錯的創意菜式。(Dessert)🥧 廚師推介甜品: ★★★✩✩顧名思義即是當天廚師的心水推介, 今次帶來了朱古力慕絲, 朱古力味濃, 口感很好。(另加點的意粉)🍝 日式海膽忌廉帆立貝意大利粉: ★★★★★呢個意粉令我帶來極大驚喜, 海膽汁完全滲透曬入意粉, 而帆立貝口感仍極好, 呢個意粉一定要必試 👍🏼

📌 MEMOIR - 銅鑼灣登龍街28號永光中心17樓🗓(19/7) 星期三 ⏰ 晚上6:45左右💈特式：今日另一半有約，唯有自己一個人食晚飯，收工行完時代廣場就過左去登龍街搵食，登龍街多好野食就係人都知，我就純粹憑感覺搵左呢間Fusion餐廳，希望有個Good嘅用餐體驗啦。🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱食物：見佢有set dinner提供，會包左3個courses(湯/4選1前菜/4選1主菜)同甜品，而家等我同大家講下味道先。🥣餐湯 - 湯就可以揀當日精選餐湯，又或者加$20要龍蝦湯，今日餐湯就係紅菜頭湯，但我就當然加錢都要揀我最鐘意嘅龍蝦湯，一上枱已經聞到好香龍蝦味，入口勁濃郁，除左龍蝦嘅鮮味，仲飲到奶油嘅香味，質地濃稠但入口又好順滑，鐘意龍蝦湯嘅朋友必定要試。🥗前菜 - 有4個選擇，我糾結左好耐要煙三文魚杏仁芝士卷定吞拿魚腐皮餃好，因為兩者都好吸引。我結果都揀左煙三文魚杏仁芝士卷，道菜上枱時已經見到好靚，無論擺盤/顏色配搭上都做得好精緻，煙三文魚嘅鮮味同芝士嘅咸香味融為一體，再配埋少少杏仁片點綴，面頭再放左黑魚子同三文魚子，口感豐富細膩，係一道好高質嘅開胃前菜。🐮🥩烤美國頂級牛胸腹配

一個人想吃好一點，吃什麼好呢？排除了不想吃的和最近吃的，最後就選擇了吃西餐！今日就去到銅鑼灣燈籠街的樓上餐廳，簡簡單單的設計以啡色椅子及白色的桌，再配上柔和的燈光營造出浪漫、優雅的氛圍🍽️🍴🥄餐廳主打多款精緻fusion菜式，藝術式的擺盤，顯得每日道菜的賣相非常吸引，而且配搭上來的味道也不錯👍🏻⭐️ Set Dinner $468這是一個包含Four course 的Dinner Set，由第一道濃郁的龍蝦湯🦞開始，接著是一道精緻的前菜煙三文魚杏仁芝士卷，而主菜是賣相吸引的烤美國頂級牛腹肉，配上高纖維的烤蔬菜。最後，以簡單卻口感不得了的伯爵茶奶凍為結尾。⭐️ LOBSTER SOUP 龍蝦湯 (+$20）龍蝦湯的味道豐富濃郁，具有龍蝦的鮮美和奶油香味。口感上，湯的質地濃稠，入口滑順，龍蝦肉的鮮美和湯汁的香濃交織在一起。⭐️ SMOKED SALMON & ALMOND CHEESE ROLLS 煙三文魚杏仁芝士卷這是一道口感豐富賣相精緻的開胃菜，芝士的濃郁口感和鹹香味道，再加上杏仁片，大大降低芝士的油膩感，煙三文魚的香氣與忌廉芝士及杏仁的香味交織在一起，營造出獨特的風味與口感。⭐️ GRILLE

［銅鑼灣］16小時慢煮法國油封鴨髀食左好多日圍餐，所以想兩人世界下😏，我上網搵到間幾有feel 的餐廳，所以就試下 🤭餐廳裝修好有情調，配合埋舒適和柔和嘅燈，而且環境寧靜加上抒情嘅輕音樂，啱晒情侶同閨蜜撐枱腳😍☁️ 16小時慢煮法國油封鴨髀（每日限定） $32816小時慢煮，聽個名，已經想試😋。鴨髀一上枱，鴨的油香，香氣撲鼻☺️，賣相已經好吸引，擺碟好靚。鴨髀外脆內嫩，外層金黃色，肉質嫩滑香口😍。配上酸甜的蕃石榴，可以中和口腔中鴨油膩嘅感覺，好match🤭。而且有牛蒡做配菜，好健康！🤩️Set dinner ☁龍蝦湯 (+$20）熱辣辣的湯，濃郁龍蝦🦞味，味道唔錯，又唔會好鹹。☁煙三文魚杏仁芝士卷有啲驚喜咼🤩，煙三文魚包住厚厚的芝士，而且入面有脆口的杏仁片，配上兩款的唔同的魚子，口感好豐富。☁️ 日式海膽忌廉帆立貝意大利粉$368海膽味好香，意粉好彈牙，Al dente 🍝，而且每條意粉都沾滿香濃的海膽汁，帆立貝又新鮮，鍾意❤️。☁️ 紐約芝士蛋糕Ok wo，又唔會好甜，口感幼滑，味道濃厚，而且好質感十分綿密濕潤。加上絕配酸忌廉，有助中和芝士的厚重感。為整個晚餐畫上完美句號。💯優點：☁️餐廳有情調

友人推薦永光中心內一西餐廳性價比高又舒適，今天下班後特意前往一出升降機，就看到夢幻日落光影乾花門口，很適合打卡呈長條型小店面積不算太大，但座位寬闊，坐得舒適裝修色調配合柔和燈光，以白色雲石枱配灰色沙發，氣氛浪漫餐廳放著字句提醒大家要及時行樂，好好珍惜當下的人和事龍蝦湯味道濃郁，色香味俱全，喝下肚暖笠笠日式海膽忌廉帆立貝意大利粉有獨特的鹹鮮香味，醬汁稀稠程度適中，每一條意粉都沾滿醬日式芥末汁燒帶子意粉的帶子厚肉又彈牙，意粉硬度適中非常掛汁

𝟙𝟞.𝟙𝟙.𝟚𝟘𝟚𝟚📌MEMOIR (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街28號永光中心17樓🔎#hkfoodieat_銅鑼灣好早之前就已經收藏咗呢間餐廳🙈呢間餐廳俾我嘅第一印象就係佢嘅擺盤同食具都好高級🥂餐廳嘅裝修風格偏向工業風但同時好有格調🍴昏暗嘅燈光加上流行曲感覺幾適合情侶約會👩🏻‍❤️‍💋‍👨🏻畢竟呢度嘅價格都頗高🥹所以呢日就帶咗爸爸媽媽嚟試吓先🌻𐂂 龍蝦湯 ($88)個湯整體偏向濃味🦞湯體微溫不過都做到龍蝦湯應有嘅味道🥣𐂂 傳統卡邦尼意粉配溫泉蛋 ($178)首先呢個意粉賣相好靚😻個意粉芝士味好濃郁不過唔係個個都接受到呢種芝士味🧀不過芝士控應該會好鍾意😋而且夾埋個温泉蛋令到意粉更加creamy🍝塊風乾火腿脆卜卜好特別🥓𐂂 和風紫菜薯條配黑松露醬 ($68)薯條食得岀係啱啱炸起因為入面都係超熱🍟外脆內軟而且黑松露醬嘅黑松露味都幾岀💜𐂂 水牛城雞翼 ($88)爸爸話呢款雞翼唔錯🥳佢嘅味道係正宗嘅水牛城雞翼🐔不過我個人嚟講冇食過正宗嘅所以有少少食唔慣🙊

銅鑼灣永光中心全幢都係食肆，要突圍就要好似Memoir咁🤭野好食，打到卡，價錢合理😜環境：8/10水泥牆身襯托出花色鮮艷，簡單而不失大體，係門口位置仲安排咗打卡位📸食物：/101️⃣烤美國頂級牛腹肉配香草醬 SET DINNER $468龍蝦湯🦞味道鮮甜，煮過嘅蝦殼令到味道提升，仲有忌廉令到口感更幼滑👍🏿煙三文魚杏仁芝士卷以為一舊芝士會好膩，加埋杏仁片效果好好，令到成件事更有口感，配合煙三文魚將芝士昇華🤤烤美國頂級牛腹肉配香草醬主角嚟啦📢五成熟啱啱好，高質嘅牛就咁點鹽都好食，加埋薄荷香草醬，去咗大自然咁😂🌿2️⃣日式海膽忌廉帆立貝意大利粉 $198又一驚喜之作😎海膽忌廉汁勁勁勁惹味creamy😍好似食緊一板板海膽咁，帆立貝仲大大粒，必食‼️💰性價比：7.5/10 人均 $350/人 🫶🏻係銅鑼灣食有質素嘅西餐一定唔會好平，MEMOIR集打卡同美食於一身，絕對值得bookmark😜

今次去咗呢間工業風餐廳食dinner 餐廳樓底高 配上淡黃色燈光 另外餐廳嘅餐牌夠精緻 同埋係裝飾方面都好有心思 別具情調💜平時去樓上餐廳 好怕遇到好嘈好逼嘅環境但係呢度空間感幾充足 環境好靜 可以安心靜靜地傾下計Antipasti 煙三文魚杏仁芝士卷Smoked Salmon & Almond Cheese Roll $138三文魚卷包成玫瑰花裝 內餡夾雜cream cheese 上面有三文魚籽同墨魚籽點綴 cream cheese 奶香味好香好濃郁 同埋個presentation好精緻Soup 龍蝦湯Lobster Soup $88係好香好濃嘅龍蝦湯Main —— Spaghetti and Grilled日式芥末醬燒帶子意粉Pan Seared Scallop Spaghetti with Wasabi Sauce $198大大粒嘅帶子煎得香口 wasabi同白汁煮埋一齊味道上幾夾 意外地唔會好攻鼻🤣 同時亦令到意粉更惹味 意粉creamy掛汁 但可能唔係好食得辣 覺得有少少越食越辣嘅感覺😂香煎美國肉眼排配紅酒汁Grilled American Ribeye Steak with

✨ 日式廣島蠔燴意大利飯（$218）五隻蠔肥嘟嘟舖係面再加上蟹籽，淨係賣相都吸睛 😆。蠔有輕輕燙過，半生熟且保留有海水味。而飯底方面意大利飯幾Creamy食落口感有少少硬身，貼近傳統做法，中間仲加咗切粒洋蔥同蘑菇令整體口感幾豐富。✨ 日式芥末汁燒帶子意粉（$198）三粒帶子燒到剛好熟，意粉嘅芥末汁幾岩我口味 😆，有忌廉香之餘加埋芥末嘅微辣更惹味 😋。第一啖食落完全唔辣，慢慢食多幾啖芥末味愈嚟愈出，整體唔會太辣，唔太食得辣嘅話都可以食 😝。✨ 龍蝦湯（$88）湯偏濃稠，龍蝦味幾濃烈。·以回憶為主題嘅餐廳，餐廳Menu聽說係老板親手製作，每一本都略有不同（其實我想睇晒全部 😂），而店舖由門口到餐廳內部亦見到好多花花佈置，感受到有心思 😝。店員友善有禮，整體而言都唔錯 😝。·🧾 需加一服務費💰 $532❤️ Follow @852foodietraveller

朋友推薦要試下銅鑼灣一間情調西餐廳𝕄𝕖𝕞𝕠𝕚𝕣 ，話環境不錯性價比幾高，招牌既慢煮油封鴨脾做得頗出色幾適合慶生。餐廳係銅鑼灣永光中心其中一層，以淺灰色主調配襯大量乾花裝飾同燈光效果，一出電梯已經感受到佢浪漫柔和氣氛。.晚飯時段到訪，餐廳有供應晚市套餐同ᴀ ʟᴀ ᴄᴀʀᴛᴇ，二人套餐有6 ᴄᴏᴜʀꜱᴇꜱ，價錢依挑選既主菜決定，由$638 – $718 不等。以同類西餐廳比較，都算經濟化算。餐廳英文名ᴍᴇᴍᴏɪʀ即係以回憶做主題，餐牌都襯番個主題係好似自家製既紀念冊一樣，幾靚幾有特色。.聽朋友意見挑選左鴨脾套餐$638，包括：.🍲ᴅᴀɪʟʏ ꜱᴏᴜᴘ ꜰᴏʀ ᴛᴡᴏ🍅ᴍᴏᴢᴢᴀʀᴇʟʟᴀ ᴄʜᴇᴇꜱᴇ & ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ ᴡɪᴛʜ ꜰʀᴇꜱʜ ᴍɪɴᴛ & ʙᴀʟꜱᴀᴍɪᴄ ᴅʀᴇꜱꜱɪɴɢ🐮ʙᴇᴇꜰ ᴋᴏʀᴏᴋᴋᴇ🦀ᴄʀᴀʙ ᴍᴇᴀᴛ ʀɪꜱᴏᴛᴛᴏ ᴡɪᴛʜ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ ꜱᴀᴜᴄᴇ🦆16 ʜᴏᴜʀꜱ ꜱʟᴏᴡ ᴄᴏᴏᴋᴇᴅ ᴅᴜᴄᴋ ᴄᴏɴꜰɪᴛ🍰ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛ 精選甜品.是日餐湯係龍蝦湯，口感柔滑。.前菜以冷盤、沙律為主，揀左水牛芝士蕃茄配薄荷黑醋汁，黑醋汁配小番茄係健康開胃之選。