Steik World Meats (已結業)

見到Facebook有呢個5週年優惠，又想慶祝老豆出院，最後舉家到此食牛扒！第一道菜有3款選擇，最後在鵝肝及龍蝦中選擇了海鮮呢。看似細份，但十分足料。＊第二道菜是八爪魚。好嫩滑好好味！＊第三道－蝦龍湯＊第四道到主菜了，吃牛扒既係時候揀把牛扒刀。有法式及美式，亦有分輕身或重身。侍應會跟你慢慢解釋主菜選擇了另加288的Surf n' Turf。西班牙紅蝦一點都不便宜，明白為可以加錢。沒有越南泰國蝦的極彈口感但鮮味極濃，非香咸香。澳洲和牛牛柳perfect cooked, 肉汁飽滿。＊第五道菜是五香奶凍一直都非常不喜歡甜品。抱著試一試心態但反而得到驚喜！感覺就像五香粉融入滑一滑的奶凍，出奇結合。加上棕櫚糖啤梨，來一個亞洲風味甜品，喜愛！＊想不到K11有一間這樣的扒房，一家人吃得滿足了。

位於 K11 的 Steik World Meats 開業已有一段日子，一直都被定位為一間高級的扒房。餐廳努力搜羅全球最佳的牛扒，配以其他頂級的食材，因此多年來屢受米芝蓮指南所推介。不過一向不是特別愛吃牛，因此一直找不著機會光顧，直到近日湊着跟朋友聚舊，想起 K11 剛巧正正在彼此家的附近，決定趁機一嚐心願。正常到新餐廳之前，必定先造造功課，查證後才知 Steik World Meats 是跟 Jimmy's Kitchen、The Peak Lookout 和 Il Posto 97 等等來自同一集團，相信實力必定有所保證。一般扒房除了牛扒之外，慣常也不少得龍蝦湯、煎鵝肝、煎蟹餅、香煎帶子等等的菜式，我們亦決定跟著這個 shortlist 續款試試。  龍蝦湯, 3.5/5先以一款濃郁的龍蝦湯來開始這頓豐富的晚餐，龍蝦湯似乎用了少許干邑來吊吊味，令味道更濃更香，不錯。  香煎鵝肝、配海棗布甸和車厘子醬汁, 3.5/5香煎鵝肝也做得相當出色，鵝肝煎至香氣四溢，配以海棗布甸和車厘子醬汁，味道的配搭都頗為稱心。  香煎北海道帶子、配小沙律, 1.5/5整晩令人最失望的一道菜是這款香煎

同男友去鋸扒, 打去訂位, 要講英文架地鋪上地氈, 環境浪漫店内主打熟成牛扒, 所以叫左美國12安士肉眼牛扒, 龍蝦湯, 肉醬意粉先上新鮮麵麭, 麵麭好軟好脆, 仲有免費添加龍蝦湯鮮甜, 但無乜鮮龍蝦肉肉醬意粉好硬侍應呈上唔同刀切肉, 又有唔同芥末點肉肉眼牛扒鮮甜鬆軟, 味道濃郁, 超正下次一定再食