WM Café & Bar (八號花園)

營業中

休息中

WM Café & Bar位於大埔的八號花園地下，裝潢帶有簡約品味，座位不算擁擠，用餐環境舒適。今晚點了兩份主菜～味噌釀蟹蓋野菌芝士意大利飯及WＭ安格斯牛肉煙肉芝士漢堡，並加了$38 升級套餐。套餐有吉列炸蠔２粒、廚師沙津、餐飲及餐湯１碗，餐湯我們選了蕃茄濃湯及龍蝦湯，價格算相當實惠，性價比很高。意大利飯的米飯煮得恰到好處，與味噌蟹膏、野菌、芝士的組合非常協調。蟹膏偏咸但鮮甜，伴飯吃非常美味。漢堡也很出色，安格斯牛肉鮮嫩多汁，煙肉不會過咸，薄煎後增添香氣，芝士融化其中，整個漢堡口感紮實而不會過於油膩。配上生菜、蕃茄、紫洋蔥等新鮮脆綠蔬菜，增添豐富的口感層次。吉列炸蠔外酥內嫩，鮮甜沒有腥味。沙律材料新鮮，咬落爽脆，自家調整既沙津汁清新可口。餐湯如蕃茄濃湯及龍蝦湯都濃郁鮮美。店內的staff親切友善，為整個用餐體驗加分不少。

今日想搵間大冷氣坐得舒服既餐廳享受下，行下行下就入左呢間。會再入來，因為真係好舒服，食身質素唔錯，會再來。凍朱古力：好濃好香，又大杯🍹豚肉豬柳併鹽蜜糖燒雞：豬好厚好好食，多汁又香，醬汁好好味，雞皮好碎甜甜地，但雞有雪味。熱朱古力朋友話好好似☕️龍蝦🦞湯好濃，飲到蝦味重，但凍左少少，唔夠熱。🍲檸檬🍋芝士蛋糕🍰：凍帶點酸甜，好開胃。價錢唔係貴，大碟堅好食，下次想試下佢既下午茶餐或者afternoon tea😍🥰😘😋😋

呢間餐廳越來越多人幫襯，遲一步7點就已經要等位。第一次食呢種西式湯飯，WM馬賽虎蝦海鮮湯配燴龍大利飯，湯汁又幾好飲，幾鮮味。意大利飯本身係好濕潤，跟湯食又夾到喎。有一隻虎蝦，燒得幾香嘅。餐跟龍蝦湯，龍蝦味好重，唔錯。烤石斑魚柳配芥茉籽燒汁，石斑魚柳夠大塊，一啲都唔腥，亦冇雪味，個芥末汁燒汁繼特別，同魚柳配搭好夾。忌廉黑牛梳打，好正，好耐冇飲，真係要注意倒汽水嘅時候，佢會火山爆發，哈哈！好飲。檸檬香茅梳打，香茅味好重，酸酸地有汽爽呀！朱古力香蕉忌廉薄餅，朱古力醬濃郁配合香味濃郁嘅香蕉餡料，雖然細細份但滿足到食甜品嘅慾望！

今日晏晝喺大埔約咗女朋友一齊食lunch，行過WM， 因為見到餐廳幾特別所以入去試下。 餐廳offer lunch set，咁我就梗係叫 lunch set啦 ，包埋飲品，見過set又reasonable price。芝士焗龍蝦汁蟹肉墨汁麵： 墨魚麵重芝士味，每一口嘅麵充斥著墨魚汁都係黑色的， 而且蟹柳成條上，肉身都幾爽 ，個人自己覺得十分喜歡同埋送上嚟食時都係熱辣辣的所以我覺得呢個餐都幾好食。紐西蘭肉眼扒配燒汁意粉： 呢個餐嘅主角就係牛扒， 牛扒質素自己覺得高質量，我叫咗八成熟， 所以牛扒亦都仍然軟熟， 同埋肉質亦都算鮮嫩，所以食起上嚟有口感再配埋佢個燒汁， 自己個人覺得一流。最後飲埋兩杯飲品 ，我同女朋友都十分之滿意離開，所以行過呢間餐廳嘅朋友可以試下。