燒肉801

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好耐無黎食燒肉，發覺服務質素好左喎～例牌必食嘅801盛 150g，大判燒、腹前牛小排、蔥鹽味雞腿肉，加$38泡菜同細冷麵，店員都好落力建議食法同教個爐點用。大判燒真係無得彈嘅～喺日本食嘅高級牛都差不多口感，好軟好嫩，牛小排咬落仲有油香，岩哂包生菜食。呢度係仲抵食過日本高級燒肉，2百幾蚊已經有哂咁多樣野。雖然前菜選擇唔多，但係剛剛個冷麵，涼伴三點盛同801沙律都足夠中和燒烤嘅滯膩感，叫哂都唔貴。另再叫厚切煙腩肉同九州雞脛柳，唔知點解係比平時食嘅雞有雞味同有彈性質感。泡菜牛肉湯有韓式feel，少少辣多牛肉同蛋花，都好唔錯。

呢度最出名係大判燒 ，最抵一定係叫set！因為801盛Single就有大判燒150g（超級juicy矜貴，軟淋薄薄一片燒一兩下就好食，點點個鮮雞蛋牛味更豐厚）、腹前牛小排（纖維感多啲有咬口啲）、蔥鹽味雞腿肉（燒完個皮香脆，肉質依然滑），我自己食燒肉鍾意配嘅生菜，呢個set加$28就有一份！其他都係幾十蚊嘅野，想食咩就叫咩都唔肉赤。特上牛胸腹肉，比腹前牛小排軟淋、牛味更重多汁；牛油帆立貝好大粒，放上爐煮熱一粒放入口好滿足。801沙律有蝦乾、木魚絲、紫菜，個沙律汁酸酸地好開胃。開胃之選仲有泡菜冷麵、泡菜牛肉湯，料多又好味。需然限時70分鐘，但d野食上檯真係好快，唔洗驚唔夠時間食。

今晚收工去左試新餐廳，地點係尖沙咀既燒肉801，係一間新開既燒肉店。餐牌有燒肉盛盒，黑毛和牛盛，名物菜式，牛豬雞海鮮，蔬菜，湯同麵飯，甜品，飲品等。肉類分單份同雙份做唔同價錢。仲可以加錢要米飯，冷麵或者生菜。落單掃QR code。今晚要做食肉獸，叫左個燒肉盛盒再加兩樣燒肉單點，最後加個沙律平衡下。神盛 Double $328 另加一神盛 Double包3款牛肉，分別係特上牛胸腹肉，腹前牛小排，同牛板腱肉。Double各有6片。牛板腱肉有返咁上下厚度又大塊，口感幾好。連少少筋，不過唔會韌，燒完好快就食得。腹前牛小排中等大細，望落瘦少少，厚身d所以要燒耐d。食落都好多汁。特上牛胸腹肉大大條好厚切，估唔到好嫩口而且多汁啖啖肉，正！味道方面主要係惹味燒肉汁，必定夠味。黑毛和牛霜降 $128 另加一黑毛和牛霜降即係黑毛和牛小排，一客4片，和牛上面已經加滿燒肉汁。反轉先見到原來油花好平均。燒一陣就食得，肉質嫩口而肉汁豐富，燒肉汁味道到位。九州雞脛柳 $68 另加一九州雞脛柳一客4條，上面加左黑椒同鹽調味，味道剛剛好。我燒到燶燶地，食落又滑又脆，好食。一開始服務員就送上燒汁，不過唔洗點都好夠味道。8