魂燒 (已易手) 新餐廳

前两晚路過太子見到有間居食屋, 地方細細除了有串燒, 有拉麵, 有海鮮飯, 還有大板燒等, 既然肚餓又行得攰攰, 咁就坐底叫嘢食啦！睇下有咩特色推介先我地叫咗蟹黄飯.我和太太两人都喜歡食蟹, 蟹膏更是美食啦！還有蟹腳肉拼配, 正呀！撈起才見其份量非常豐富,吃落甘香,非常可口！日本迷你甜薯 近期大熱 - 甜甜甜剛才見到他們有介紹大板燒 - 我們也來一客A4和牛大板燒大板燒融合蛋餅和pizza做法.加上日本調味醬油和A4和牛做topping 抵食兼好食！

一向都知到太子有一間出名食蟹黃飯的小店，但一真都無時間去試一試，今天終於有決心去一轉。位於太子道西的【魂燒】，火紅的門面在馬路旁，好容易就一眼看出來。店內只有數個座位，店外有少量位，晚上9時左右，店外還是坐了幾枱客。我和朋友被領到店內就坐，坐上長形的bar枱，頗有feeling的呢。點餐紙有兩張，食物的種類主要以拉麵、串燒、飯和其他炸物為主。特製激爆蟹黃飯$138滿滿的蟹黃在上枱的一刻我為之而震攝，金黃色的蟹黃真的非常吸引人！加上少許蔥花作點綴，賣相就是已經100分！味道方面，蟹黃味都夠，可能用燒汁煮，有點蓋過了蟹的鮮味，不過甜甜的燒汁都很能突出蟹的味道。蟹黃和飯的比例很配，啖啖飯都可以食到蟹黃。A4和牛大板燒$98這個大板燒我是有點驚訝它的樣子是比較像我們平時食的蠔仔餅，因為大板燒的高度比較薄身。裡面的粉漿混合了牛肉粒，所以食的時候每口都有牛肉。餅的面頭每一磈都有一片牛肉，再上面有木魚碎。食的時候我覺得口感比較糊口，可能菜的水份令餅身比較混，如果可以做到口感煙韌就更加好，不過這不影響它本身的調味，還是好吃的。炸八爪魚天婦羅$32粉漿厚了點，但調味夠。八爪魚有咬口，可以再大件一點，這樣