黑樺牛 (已結業)

黑樺牛已食過好幾次，在火鍋放題中是少數能夠提供A5和牛任食，而價錢合理，120分鐘熊本A5黑樺和牛火鍋放題都只是$398，CP值幾高的。這次嘗試加$108 享用海鮮放題，有日本直送牡蠣和北海道大元貝，絕對是超級大滿足！開始前先會送上頭盤，包括海鮮、三層架鳥籠、同開胃小食。至於湯底方面，總共有7個鍋可以選擇，之前試過北海道豆乳玫瑰拉絲芝士鍋，這次就嘗試壽喜燒，有好多材料，都是不錯的選擇。🦐海鮮拼盤：好可惜今次沒有大元貝，但一樣有日本牡蠣🦪和大蝦🦐。職員會即場焗，大概6分鐘就食得，打開時香氣撲鼻，應該是加入了少許玫瑰露。職員亦會細心幫你開蠔，服務周到。牡蠣🦪不算大隻，但蠔味濃郁，有充分的鮮甜海水味。海蝦亦大隻鮮甜味美。 由於是海鮮放題，牡蠣🦪還可以無限添加🔥食多幾轉其實都已經回本了😌😌主角當然不少得A5和牛，這家餐廳是採用來自日本「黑樺牛牧場」自家養殖高質的「黑樺牛」。放題供應7款A5熊本黑樺和牛與4款日本佐賀名水豚，款款都很高質。🥩A5 黑樺和牛：▫️ A5熊本黑樺和牛特上霜降牛小排▫ A5熊本黑樺和牛和尚頭▫ A5熊本黑樺和牛千本筋▫ A5熊本黑樺和牛牛前胸▫️ A5熊本黑樺和牛肩胛梅花

呢間餐廳以黑樺牛火鍋放題套餐為主打🐃除咗任食各個唔同部位嘅A5熊本和牛同佐賀名水豚，仲有多款自家製食品同麻辣小食🍲🥢120分鐘日本黑樺和牛火鍋放題 ($398/ 位)✨先送上兩款頭盤💗鬼馬油炸鬼將爽滑嘅蝦膠釀入酥脆嘅油炸鬼，一口享受雙重口感，再蘸上黑松露美乃滋🦐💗麻辣拼盤有齊麻辣魚皮、麻辣牛展、麻辣牛栢葉、尖椒麻辣皮蛋，以店主自家陳年秘製滷水汁加麻辣汁製作，辛辣麻香，惹味到越食越上癮，當中麻辣魚皮最為出色🌶️💗北海道豆乳玫瑰芝士鍋用上日本北海道豆乳同鰹魚湯配上鹹香拉絲嘅芝士，中間巨型芝士豆乳玫瑰花絕對係打卡之選！每一口湯都係濃濃芝士味🧀✨送上入座禮物💗黑樺牧場精選層架上層為黑樺和牛花同精選和牛，質素較參差，肉質較嚡同硬，建議主力食QR落單嘅款式🐂中層為日本佐賀名水豚五花，半肥瘦肉質鮮嫩爽滑，但唔會油膩🐖下層為手打黑鑽墨滑同手打黃金蝦滑，分別係黑松露墨魚滑同飛魚籽蝦滑，口感鮮爽彈牙🦐💗北海道大元貝牡蠣海鮮拼盤分別有2隻北海道大元貝、4隻日本牡蠣、2隻海蝦，全部都非常新鮮鮮甜🦪其他最值得添食👇🏼💗A5 熊本黑樺和牛牛頸脊牛頸脊肉質油花分佈均勻，肉質鮮嫩爽滑，肉味濃郁🥩💗A5熊本黑樺和牛特上霜

今日來尖沙咀食期待已久的A5和牛火鍋放題，呢度裝修充滿日式風格，座位寬敞舒適，張枱夠晒大，一次過擺晒所有食物都冇問題👍🏻所有A5和牛都係任食，有好多特色湯底，入座會送黑樺牧場精選層架同海鮮拼盤。🧀北海道豆乳玫瑰拉絲芝士鍋- 限量供應，最好預約嘅時候book定- 賣相好吸引，北海道豆乳湯底好滑好香濃豆味，中間放咗🌹玫瑰造型的芝士，少女心滿滿❤️，芝士味濃郁- 呢個湯係輕湯，唔可以開大火，我哋開頭唔知道，結果煲到滿瀉晒，幸好有職員幫我哋處理，仲補返時間俾我哋👍🏻🦐🦪北海道大元貝牡蠣海鮮拼盤- 🔥職員會點火燒香海鮮再焗熟，之後再幫我哋開殼👍🏻- 🦪蠔好大隻，好肥美鮮味，creamy多汁🤩，美中不足係有少少沙- 扇貝都好大隻好鮮甜，帶子裙邊爽脆，職員會提醒我哋唔好食內臟👍🏻- 🦐鮮蝦燒得好香，蝦肉新鮮爽口彈牙，黑頭仲有好香濃嘅蝦膏😋黑樺牧場精選層架- 賣相好精緻，好似甜品咁放喺層架上- 最上層嘅牛肉捲到好似玫瑰花咁🌹- 中間嘅豬肉好爽脆- 最下層嘅手打蝦丸好爽口彈牙A5和牛- 顏色鮮嫩，油花分布超級靚😍- 重點係全部都有得encore👍🏻- 個人最推薦A5熊本黑樺和牛牛小排 & 上肩胛肉，顏色同

🧡❤️💛誇張又高質A5和牛火鍋放題🥩依間A5和牛火鍋店高質到有啲誇張🤯趁依家唔使訂枱，大家快啲去食…因為岀咗名之後會全場滿座😫(到時想食就好難訂位啦！雖然近排真係好多餐廳有做和牛火鍋放題，Hatty都有食過其他，但以價錢同質素嚟講😳依間真係數一數二！❣️黑樺牧場和牛火鍋放題❣️ $398/1位可以食到120分鐘，選擇都幾多🤭不過我諗大家都係主攻A5黑樺和牛，所以下面都會介紹返😝餐廳採用手機落單，即叫即切、即叫即炸，每樣嘢食都有返咁上下質素😙💜海鮮💜 送依個跟餐係送嘅😂，一坐底就會有店員送上海鮮，焗佢20分鐘就食得🤣海鮮都係刺身級，有生蠔🦪、扇貝、蝦蝦🦐聽店員講全部都係日本直送，鮮甜又好味！🤎A5熊本黑樺和牛肉眼🤎 送依個都係送嘅，每枱都會有一碟🤤勁大塊勁嫩滑，可惜唔可以當放題咁瘋狂食😆少食果然多滋味🥰🤍北海道豆乳玫瑰芝士鍋🤍 湯底湯底選擇都幾多，不過芝士最吸引🤣賣相都勁靚🌹湯底豆乳味濃，帶有奶香芝士味，整體味道溫柔易入口🧀❤️A5熊本黑樺和牛肉❤️ 任食當日放題區嘅和牛肉有9個部位選擇，每款都係新鮮高質素而且油花完美🤭因為係和牛，所以淥到粉嫩就食得🥩(如果唔知要淥到咩程度都可以問店員㗎✨佢哋真係