阿久根和牛立燒店 (已結業)

之前因為一啲事所以唔可以食🐮 終於終於可以大解放了！😍同屋企人行開波鞋街就順便喺附近搵食～ 偶然發現左呢間好抵食嘅和牛燒肉店😚雖然講係立食，但都可以坐低慢慢燒～🐮極尚和牛定食套餐 $168見到個價錢真係會bling bling眼🤩會唔會太抵食？ 入面有兩塊A4肉眼、兩塊A4西冷 、兩塊牛舌同埋兩舊牛肚～成個餐又有麵豉湯、又有滿滿嘅飯素珍珠飯同埋沙律～真係夠哂飽🥰肉眼同西冷佈滿油花～啲油花真係好靚好吸引，完全唔需要特別調味都重牛味～ 所以一擺落去個爐度燒，啲牛油就出哂黎😋 但又油而不膩，肉質夠哂鮮嫩～🥩A5 肉眼/ A5西冷/ 肩胛 $38｜$38｜$25 （per piece)啲牛咁正點能夠唔試埋A5呢？ A5西冷肉質有口感過肉眼少少～但兩者嘅肉質同埋油脂分布都真係有啲分別～A5嘅油花分佈得更細緻同埋更多，燒起上黎同食起上黎自然就更加惹味同更香牛香味啦 🤤🐄前/中胸腹肉 $19｜$16 (per piece)想講呢個最有驚喜！冇諗過呢個價錢食到咁有質素嘅牛肉～本身真係見到個價錢，諗住質素應該普普通通通，但係原來係幾高質！胸腹肉雖然幾厚身，但係唔單止唔會韌，而且仲真係好有好濃郁嘅牛味～

之前吃了燒肉放題，朋友看到也很想吃，但因為吃不到太多，所以不想去放題，所以這樣剛好陪他出來，就選了一間來陪他吃吧！豐 和牛 二人盛（推廣價３８８元）這個套餐包括了Ａ５，Ａ４的和牛，還有點普通的，非常好的可以一次過對比大家各自各的口感！而且套餐還包括了生菜，蔬菜盤和前菜小吃！這個一共包括了六款肉和一款內藏，分別是A５肉眼，Ａ５西冷，Ａ４肉眼，Ａ４西冷，三角肋肉，牛舌和牛肚！今天的肉，單看雪花的感覺，Ａ４的較好，兩個Ａ４和A５的肉眼感覺差不到太多，而西冷就A４的較好，最後的是三魚肋肉！然而吃起來跟看到的差不多，兩個肉眼都是入口即化的感覺，不過還是A５的會好一點，但只差一點點，Ａ４性價比高！而西冷就是Ａ４的較感，既有肉感，又有油香！三魚肋肉雖然是沒標名級數的，但吃起來肉質也挺嫩滑的，肉汁挺多！而牛舌，這裡切得有點厚度，而且部位是比較接迎根的部位，所以吃起來非常嫩滑，有油香！牛肚吃起來是比較嫩的，不會像口香糖那樣咬不動，而且有調味的，味道不錯！其他的有給了生菜給你包肉吃，是有點韓式的感覺，但我還是喜歡配飯吃！另一個蔬菜盤就有栗米，脆肉瓜和香菇，特別是栗米燒完以後吃起來是爆汁的，又香又甜！前菜那

日本的餐廳就好興立食，在日本旅行時都試過立食拉麵🍜和便當，不過香港好似比較少有立食嘅餐廳，上星期我就同朋友去旺角試咗間立食燒肉店。呢間立式燒肉店聽講係鼎爺個仔開嘅，以燒和牛為主打，售賣和牛不同嘅部位，會逐片和牛收費，價錢由10幾蚊到20幾蚊一片，感覺都幾高級同埋奢華。佢嘅和牛由日本空運到香港，務求讓客人食到最新鮮嘅和牛，而且不同嘅部位都會清楚指示燒烤的時間，可以真正食到該部位的原汁原味。我同朋友都係第一次喺香港食立食嘅和牛，於是我就我哋就每樣部位都揀一，兩片嚟試吓，另外揀咗個套餐同埋一啲其他嘅串燒😝店員好快幫我地開左烤爐之後，我哋點好餐，一碟碟牛肉好快送到😍感覺真係幾矜貴，每款牛旁邊都會有一塊塊好似令牌咁嘅木牌，等你知道自己食緊乜嘢。我哋先試不同嘅腹肉，我哋真係好似品嚐家咁逐片去試吓佢有啲乜嘢唔同，原來前胸，後胸，上胸，中胸，後胸嘅腹肉真係有唔同嘅口感同埋味道，上胸中胸肉味蛟濃，而我個人比較喜歡前後胸腹肉，脂肪較多，入口即溶😍但其他嘅胸腹肉一樣係咁香。跟住我哋再試和牛的其他部位好似前胸，後腿，三角肋肉，肩胛和牛舌等等，真係好神奇，每一部分都有佢唔同嘅油脂分布同牛味，加上每一篇都有唔同燒

全港首間日本和牛立食燒肉店。如果你唔怕企一至兩個鐘又好想體驗下呢種日本立食文化嘅，就不妨一試，我呢餐就企咗兩個鐘喇!全隻牛不同部位每片order，想食靚啲有A4和A5嘅西冷同埋肉眼你揀，個人覺得下面幾款一定要食。仲有記住order碗白飯(白飯面有魚仔同芝麻)同埋麻醬沙律，抵食又幫助解脂。超級好食： A5肉眼好好食： A5 西冷好食：前胸部、前胸腹肉普通：三角肋肉、下胸腹肉、牛舌唔駛食：上胸腹肉除咗有多款唔同味道嘅鹽和醬汁，同場仲發 現X-1493辣椒粉，食得辣嘅朋友記住要試下呢3支唔同味道同辣度嘅辣椒粉喇!