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2015-08-04
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難得今日平日不用返工，外出上半天堂～ 下午無事可做，這樣難得的機會，當然要食個下午茶，賀一賀啦！難得的平日Afternoon Tea，當然要選個好地方，Seasons by Olivier E. 在小妹的To Eat List 已很久，就試一試它吧～早在差不多一個月前已訂位，去到可以立刻入座～我們被安排坐在Glasshouse area，用上落地大玻璃，餐廳的採光度十足，明亮清新～ 不過同時亦熱氣迫人呀！始終現在是盛夏，熱力直接穿透玻璃，初坐下的時候，真的有點受不了，但多坐一會，靜心一會，其實還可以接受的～餐廳還有戶外用膳位置，天氣涼一點的話，在外面坐亦不失為一個好主意，可惜現在是盛夏呢～下午茶Tea set for 2 只是$468，不喜歡的，也可單點鬆餅 ($90/4 pieces)，不過，今日的目標是下午茶，當然點Tea set for 2 啦～飲料可選咖啡或茶，除了有一般的伯爵茶、甘菊茶及Mint外，也有較特別的花果茶，單看名字，還真不知道有什麼材料呢～ 愛嚐新的我們，都點了花果茶呢～Blueberry Cocktail，第一泡的Blueberry Cocktail是淡粉紅色的
早在差不多一個月前已訂位，去到可以立刻入座～
我們被安排坐在Glasshouse area，用上落地大玻璃，餐廳的採光度十足，明亮清新～ 不過同時亦熱氣迫人呀！始終現在是盛夏，熱力直接穿透玻璃，初坐下的時候，真的有點受不了，但多坐一會，靜心一會，其實還可以接受的～
餐廳還有戶外用膳位置，天氣涼一點的話，在外面坐亦不失為一個好主意，可惜現在是盛夏呢～
下午茶Tea set for 2 只是$468，不喜歡的，也可單點鬆餅 ($90/4 pieces)，不過，今日的目標是下午茶，當然點Tea set for 2 啦～
飲料可選咖啡或茶，除了有一般的伯爵茶、甘菊茶及Mint外，也有較特別的花果茶，單看名字，還真不知道有什麼材料呢～ 愛嚐新的我們，都點了花果茶呢～Blueberry Cocktail，第一泡的Blueberry Cocktail是淡粉紅色的，入口微酸帶果香，正好喚醒我們的味蕾～ 再泡下去，茶變成深紅色，果酸味亦較為強烈，正好可以消消膩～
Blueberry Cocktail
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Blueberry Cocktail
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Sweet Memories
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Afternoon tea set
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Afternoon tea set
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Afternoon tea set
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鬆餅當然是要熱食！我們先向鬆餅進發～ 鬆餅只是微暖，牛油味淡淡的，餅身較鬆化乾身，塗點忌廉及果醬，還可以吧～
鬆餅
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鬆餅
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最特別、味道最討我們歡心的是鴨肝焦糖布甸～甜的焦糖布甸食得多，鹹的還是第一次～ 鴨肝味道鮮美甘香，跟布甸的軟滑配合在一起就是美味～
鴨肝焦糖布甸
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鴨肝焦糖布甸
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煙燻三文魚撻，也是很的骰的一粒，撻皮酥香脆身，三文魚的脂香豐盈， 不過，以這個size來說，略嫌撻皮厚了一點，變得有點喧賓奪主了～
帝王蟹配法式麵包用了不少蟹肉，包身鬆軟，算不錯了～
凱撒雞肉沙律、煙燻三文魚撻、帝王蟹配法式麵包
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牛油果蝦沙律配龍蝦啫喱
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先試較淡味的季節鮮果撻，是日的鮮果撻，是梨子撻～ 煮過後的梨子，爽中帶點稔滑，本是不錯，但就是跟底下的撻皮沒有什麼交流，各顧各的~
反倒是榛子忌廉泡夫味道不錯~ 榛子忌廉味道濃郁軟滑，泡夫雖稔但頗為鬆化，帶點牛油香，味道討好~
季節鮮果撻跟榛子忌廉泡夫
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栗子撻，一向不太喜歡栗子撻，很怕它有人工化的味道，偏偏這個栗子撻就有這個問題，而且味道死甜沒有層次，不喜歡!
法國特濃朱古力餅跟栗子撻
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檸檬迷你蛋糕是一件毫不驚喜的小蛋糕! 沒有了面層的鮮黃色檸檬味忌廉的話，跟在傳統麵包店買到的小蛋糕的樣子一模一樣，賣相、味道都是一樣的~ 不是說不好食，但付出了這個價錢，期望的，自然會是更多...
草莓啫喱配白朱古力忌廉跟檸檬迷你蛋糕
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p.s. 店員很勤力，會主動幫我們的茶壺加添熱水，值得一讚～
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