BACI Trattoria · Bar

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呢間係中環蘭桂坊附近嘅BACI Trattoria · Bar 主打pizza 🍕「全球最佳薄餅」佢全香港排第2位🌟之前食過一次果然好食~~pizza fans必試🫶🏻 意粉都高質！所以再回訪😻之前post story已經有幾個朋友問我～ 今日同大家詳細分享吓我哋叫咗個dinner set都幾抵食～～ 二人餐HKD$768 有兩個前菜 一個薄餅🍕同埋一個主菜🍝前菜我哋揀咗黑松露薯條同炸水牛雞翼兩個都炸得好香脆😋雞翼好惹味 而且份量都幾多！好鍾意薯條個黑松露醬🤍🖤🍟✻ TESTAROSSA🍕佢有好多個唔同嘅pizza可以揀～最後我哋揀咗呢個有開心果嘅🫶🏻佢有開心果 意式豬肉腸 巴馬臣芝士 意大利陳年黑醋～ Pizza放入火爐即叫即做 口感外脆內軟較腍身真係幾好食🥰 個邊烤得好香脆✨✻ THE CLASSIC TIRAMISU +HKD$58我哋套餐價錢接近半價叫咗個甜品～TIRAMISU甜度適中 同埋口感好滑😚✻ TAGLIATELLE BOLOGNESE🍝主菜都有好多唔同嘅選擇 我哋揀咗和牛肉醬闊條麵～ 麵嘅質地好彈牙 仲有大量和牛肉醬好正～～～✻ ANGELI DI MARE ($2

世界盃開鑼後條街就熱鬧啲多返人，@bacihk 係正蘭桂芳中心位仲要有多部電視睇波，最正係有埋projector夠哂大唔怕睇漏眼🤩 環境氣氛夠哂正而食物都有保證，話哂佢哋嘅pizza都排全港第二～ 當日其中一樣最鍾意嘅係塊西冷和牛扒，入口多肉汁仲好香牛油味，外層仲燒得微焦好香口！另外Angeli di Mare都推介，天使麵超掛汁，每啖都充滿蝦膏嘅鮮甜味，一碟好難兩份share🙊 除咗介紹過嘅pasta同牛扒外，其實佢哋嘅sourdough toast都幾有水準～ 鵝肝煎至金黃色外脆內軟，多士索哂鵝油香超正！另外龍蝦pasta用咗圓碌碌有嚼勁嘅fregula sarda，龍蝦肉爽彈牙好新鮮，必點🤤 環境食物一流地點又夠分便，以後係蘭桂芳唔怕諗唔到食咩～

早排出咗Asia Pacific @50toppizza之後，我就逐間逐間pizza拜訪緊，今次嚟到呢間係Hong Kong Top 2嘅Baci😆 到訪前已經對佢好大期望，本身都好驚會因為咁期望落差太大，估唔到佢比我想像中更出色❤️前菜點咗Il Carpaccio Di Bresaola ($198) 🐮一上枱見到有大大舊burrata，切開就見到中間嘅cheese慢慢流出嚟，加埋balsamic vinegar、嫩滑嘅生牛肉片同火箭菜，成件事好享受😚主角pizza就揀咗Stella ($198) stella其實係星星嘅意思，所以pizza都做成六角星形狀🌟 餐廳採用open kitchen，見到店家用特製火爐烘烤，pizza dough口感好好，pizza邊仲有小心思就係入面塞滿truffle ricotta，完全將平時食過嘅所有芝心pizza比下去🥹 而且成個真係超香，亦都好cheesy，加埋蕃茄base唔會好膩，呢個大推☺️除咗手工pizza，佢哋其他菜式都好出色😛 Angeli Di Mare ($238)就係天使麵配上紅蝦，天使麵幼細彈牙又掛汁，汁底用咗奶油龍蝦濃湯同Grap

👍🏻CALABRESE FROM THE SOUTH $218餐廳榮獲「2022年全球最佳薄餅」亞太區Top 12同全港Top 2！由意大利薄餅總廚主理，嚟到緊係必食手工pizza啦😆menu有十幾款口味，我地揀咗唯一一款辣嘅😎餐廳採用開放式廚房設計，可以見到Pizza放入特製火爐即叫即焗批邊焦脆煙靭，批底比較軟熟配料有辣肉腸、莎樂美腸、紫洋蔥、橄欖、Mozzarella Cheese同茄醬，最特別係加上新鮮Habanero Chilli🌶肉腸鹹香帶辣，再加上新鮮辣椒，非常過癮有驚喜，啱哂鍾意食辣嘅朋友🤪味道：9/10性價比：8/10-👍🏻ANGELI DI MARE $238除咗手工pizza，另一道最受歡迎菜式就係呢個天使麵配上紅蝦、奶油龍蝦濃湯同格拉巴酒(Grappa)紅蝦甘甜黏口，有少少刺身嘅口感🤤醬汁以奶油龍蝦濃湯調製，汁量啱啱好，唔會太濕太乾，天使麵幼細彈牙又掛汁入口充滿極香濃龍蝦嘅甘甜鮮味，超正冇得彈，推介必食👍🏻！味道：9/10性價比：8/10-👍🏻GRILLED WAGYU BEEF SIRLOIN $368同樣高質！和牛扒表面煎得焦香微脆，生熟度掌握得好完美😙嗌咗五

呢間係中環蘭桂坊附近嘅BACI Trattoria · Bar 主打pizza 🍕 意大利網站 50 Top Pizza 之前公布咗「2022 年全球最佳薄餅」佢全香港排第2位🌟果然好好食(*¯︶¯*) pizza fans必試🫶🏻 意粉都好正！✻ THE KING OF PIZZAS($258)Smoked Salmon, Stracciatella ,Spinach, Caviar佢有好多個唔同嘅pizza我同男朋友心思思揀咗好耐食邊個🤣最後我哋揀咗呢個有煙三文魚嘅🍕而且佢個名都好有霸氣叫做King🤴🏼～Pizza放入佢特製火爐即叫即做餅底口感真係好好 外脆內軟好正嗰邊烤得好香脆✨ 煙三文魚配埋芝士呢個配搭冇得輸😆有機會一定會再嚟試吓佢其他pizza!✻ ANGELI DI MARE ($238)Ancel Hair, Red Prawns, Grappa,Creamy Crustacean Bisque呢個真係超級推介❤️‍🔥 紅蝦大隻鮮甜又彈牙個醬汁非常之creamy而且每條天使麵都掛汁🥰 好好食😋✻ GRILLED WAGYU BEEF SIRLOIN ($368)Porcin