Gees Restaurant & Bar (已結業)

Gees Restaurant & Bar 從正門看來燈光閃閃，在舊樓臨立的皇后大道西上甚為顯眼。踏入正門，餐廳的下層放了兩張小小的餐桌，主要供食客品酒聊天。走過設有燈光粉飾的樓梯，抵達上層用餐區，格調簡潔清雅。配合點點燭光及輕柔音樂，用餐氣氛不錯！餐廳的餐牌同樣十分清簡，略略聽過店員簡介，很快便決定了是晚佳餚。頭盤是 "Gees" Crab Cake with mixed salad, red bell pepper purée & thousand island dressing。簡單一客蟹餅，面上放滿田園沙律菜，兩旁分別以紅椒糊及千島醬繪上線條花紋，既美觀，又可吃，一舉兩得。吃過清葱爽鮮的沙律菜，一個圓圓的蟹餅就在眼前。蟹餅面層被輕輕煎至咖啡色，食感香脆。內層蟹肉份量十足，並且絲絲可見，味道鮮甜可口。在蟹肉當中，拌有少量洋蔥粒，更令蟹餅增添一份惹味感。主菜 Black Cod baked, served with mashed potato, Portobello & baby spinach。黑鱈魚扒選材厚身，魚香理想，肉質白滑細嫩。配上的醬汁亦甚有特色，以白麵豉汁拌以蝦油打泡

周末在家收拾雜物，晚上懶得做菜，只想在不遠的社區吃一頓寧靜舒適的晚餐，想起朋友介紹的 Gees。中上環區的食肆一向反其道而行，平日的白天旺至停不了手，晚上及週末又是另一番光景，尤其位於非中心區的小店，是我們這班地頭蟲的獵物。 Gees位於上環一家已經營兩年的小型精品酒店內，其實非常接近中環，設置餐廳，起初只為照顧酒店客人早餐之用，後來慢慢擴闊客源至午晚餐。 本無期望，我倆只來嚐便飯，想不到有意外收獲，水準小店，有創意有心思，味道協調，我們吃得稱心滿意。 座落一樓，裝潢簡約現代，以白色為主調，偶爾穿插鮮明的青綠色點綴，柔和暖色為主，牆壁上的彩雀圖畫就顯得更特出。 除了長方大廳外，設有一些略有私隱的角落，適合情侶夫妻，相信客源主要為年青couples，table setting 皆是二人及四人。 今時今日，酒櫃裝置不得少，酒精飲品無可缺，餐廳當然設有酒吧。 餐牌只有一頁，簡潔清晰，分別有中英文版，前菜及主菜皆有豬牛羊海鮮之選擇，相信總有一款合胃口；菜式平實中有變奏，尤其有一款三吃法的菜式，正合我這些多心人的要求。餐前麵包 雖然只是大路款式，附上亦是普通牛油，但新鮮鬆軟暖上，水準不錯

同朋友約左黎呢到食飯因為朋友好鍾意食ham打開MENU,唔知點解覺得頭盤吸引D咁我地就嗌左3個頭盤,1個主菜同飲品各1:Hokkaido scallop $118Iberico Ham (36months) $108''Gees'' Crab Cake $118Boston Whole Lobster $368Banoffee Pie $60我飲橙汁,好似四十幾蚊,其實佢酒既種類比較多但自己唔太好酒精首先黎左個意外地好味既餐包左下角個粒外脆內軟,好香牛油味(可能因為我搽左好多牛油,哈哈)Hokkaido scallop $118個人偏好刺身食慣左刺身帶子突然食返個熟既有種煮得太熟既感覺不過下面個汁同薯餅幾好味哈哈,結果我主要食塊薯餅唔係食開ham,唔識分好唔好不過個朋友係ham既粉絲佢就話好好味而我就覺得個燒菠蘿好甜好多汁西瓜太甜,甜到有D假,後尾先知原來係特制個人喜好無添加西瓜多D...呢個蟹餅好好味每啖都食到鮮甜既蟹肉推介推介聽講本身係兩舊,宜家就濃縮左成一舊但其實兩個人Share都好夠然後終於到主菜唉,我覺得太乾啦好似D麵索唔到D汁咁加上又食到飽飽要飽D乾既野會好辛苦經理好好,每