基地貳 (已結業)

Bookmark左呢間一段時間，覺得環境幾靚幾有氣氛😍同friend 嚟吹水飲野幾啱feel~✨生蝦刺身 - 食生蝦就預左口臭😂因為連埋蒜片食真係好正，如果怕辣嘅人可以沾少d個汁吊下味就夠😸d蝦比想像中大隻，而且幾新鮮爽口👍✨軟殼蟹柚子沙律 - 份量好足，軟殼蟹切開左一半分便我同朋友分😚 超多柚子，配埋伴菜同個辣汁食好fresh 好開胃😋✨冬蔭公卡邦尼意粉 - 呢個意粉都幾fusion，冬蔭公味香得嚟唔會蓋過左卡邦尼味，個醬都好creamy入味，有少少食上癮嘅感覺😆 個蝦大大隻好吸睛，口感有，鮮味亦有😻💯✨芒果班蘭糯米飯 - 造型睇得出幾有心思，上層係班蘭味糯米飯，下層係原味糯米飯，中間夾住粒粒芒果肉，面頭亦用左好多芒果肉同椰漿仲有椰子乾砌左個小山丘🤤糯米粉好煙韌，食完都幾飽😛✨Base No. 1 - 杯cocktail個漸變層整得幾靚，菠蘿味幾出，反而唔算好出，幾易入口🍹✨Base Core - 個杯癡左d玫瑰花瓣，帶點高貴嘅感覺🧡呢杯酒味同荔枝味幾balance, 配住個靚view好有feel!

之前去過Base 3，喜歡他們嘅裝修同燈光帶出嘅氛圍，今次去他們的姊妹店Base 2，更驚喜係那幅LED牆，好大好狀觀好吸睛，太喜歡了。Base 2主打泰式fusion菜，那種泰式特有酸甜辣味道確實好開胃好吸引，今次叫咗幾道菜，有齊這幾種味道，好滿足。◇ 生蝦刺身上枱一陣煙霧好吸睛，生蝦新鮮，少少微辣有提鮮作用◇ 軟殼蟹柚子沙律兩隻大大軟殼蟹，表面炸得酥脆，內裏蟹肉保持鮮美，配上份量極多的柚子，加上少許辣椒碎，比起一般沙律菜為主嘅沙律更開胃更吸引◇ 冬䕃功卡邦尼意粉明顯係泰意fusion，將泰菜獨有冬䕃功風味放在意粉上，結果好夾冇一點違和感，味道特出反而令隻蝦變咗配角，必食◇ 芒果班蘭糯米飯另一吸睛菜式，賣相似西式他他，底層糯米飯黏黏的，中層芒果甜滑清爽，上層班蘭味糯米飯，一口咬落，享受三重不同口感同味道，滿足極了◇ Base CoreSignature cocktail之一，用香檳杯顯高貴，入口前香濃荔枝氣味已經吸引，入口後延續荔枝味道，清新可口◇ Ms Beauty紅莓為主西柚為副嘅Mocktail，味道有層次，紅色為主調漸變到透明，賣相美麗

上星期同朋友去咗尖沙咀一間打卡餐廳兼酒吧Happy Friday！揀呢間餐廳係因為佢個環境勁有feel，由好多塊LED mon組成，仲輪住播下啲星空、水母同最特別嘅90年代電腦game，勁有童年回憶😝平時冇話特別好沙律，但呢個沙律真係好睇又好食😋 佢唔係平時嗰啲沙律菜撈埋一堆咁簡單，而係將牛油果粒、洋蔥粒、蕃茄蓉同松子仁堆成一座實的的嘅塔，另外仲俾咗半份牛油果🥑 份量真係唔惹少！蝦仁輕輕烤過，爽口彈牙，同樣唔錯。見呢個fusion菜咁有創意，即刻嗌咗嚟試！同樣都係好大份，每條長通粉都撈咗辣辣哋嘅青咖喱汁，冇諗過青咖喱同長通粉都可以咁夾😍 面頭加咗啲芝士片，令到成件事昇華咗，而青口有6大隻，食落幾新鮮！同樣地，呢個菠蘿炒飯都係重量級😌 佢個飯夠晒多，而且炒得好香口，再加埋側邊啲肉鬆同腰果一齊食， Perfect match ！而佢啲蝦都幾多下，如果有炒香埋就更好，最欣賞係佢啲菠蘿都俾得好多，整體都幾滿意💁🏻‍♀️食泰國嘢少不免都嗌啲甜品，今次嗌咗呢個香蕉煎餅，外形好得意，係好似蛋餅咁切成一嚿嚿，外面嘅煎餅皮真係好脆口，而內裏嘅香蕉就煎到好軟腍，口感一軟一硬，更加豐富😙飲品方面，朋友嗌咗呢杯