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2024-05-04
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最近RaRe喺中環重開 位於農業銀行大廈地下🏢由法國藍帶廚師主理嘅精緻西餐廳💫餐廳嘅裝潢以木色同柔和黃燈作主調🕯加上落地玻璃大門透出自然光 呈現簡單雅致嘅感覺💝今次同朋友就點咗一份二人set dinner👭豐富而且性價比都幾高☺️ 🍴6-Course Set Dinner for Two $699✨️Appetizer｜Parma Salad點咗一道開胃嘅前菜🌿Parma Ham份量都幾多🐽而且油光好靚之餘 帶恰到好處嘅咸香🤌配上沙律菜同黑醋汁🥬清新帶微微酸甜 十分開胃😊 ✨️Appetizer｜AUS M8 Wagyu Beef Tartare而Beef Tartare嘅擺盤十分精緻可愛💐肉質香嫩無筋 味道平衡亦都唔錯🐂一口size嘅麵包toast香脆有點牛油香🍞作為一個香口嘅開胃前菜剛剛好😛 ✨️Black Truffle Mushroom Soup黑松露蘑菇湯真係有少少驚豔到🥰一上菜就見到黑松露片真係好多🫣啱晒我呢個黑松露愛好者😚而蘑菇湯嘅忌廉味亦幾香濃🥛口感方面仲食落一粒粒嘅蘑菇碎🍄十分之足料而濃郁嘅湯🥄 ✨️Pasta｜Sea Shrimp Linguine｜ Chili & Garl
🍴6-Course Set Dinner for Two $699
✨️Appetizer｜Parma Salad
點咗一道開胃嘅前菜🌿Parma Ham份量都幾多🐽而且油光好靚之餘 帶恰到好處嘅咸香🤌配上沙律菜同黑醋汁🥬清新帶微微酸甜 十分開胃😊
Parma Salad
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✨️Appetizer｜AUS M8 Wagyu Beef Tartare
而Beef Tartare嘅擺盤十分精緻可愛💐肉質香嫩無筋 味道平衡亦都唔錯🐂一口size嘅麵包toast香脆有點牛油香🍞作為一個香口嘅開胃前菜剛剛好😛
AUS M8 Wagyu Beef Tartare
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✨️Black Truffle Mushroom Soup
黑松露蘑菇湯真係有少少驚豔到🥰一上菜就見到黑松露片真係好多🫣啱晒我呢個黑松露愛好者😚而蘑菇湯嘅忌廉味亦幾香濃🥛口感方面仲食落一粒粒嘅蘑菇碎🍄十分之足料而濃郁嘅湯🥄
Black Truffle Mushroom Soup
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✨️Pasta｜Sea Shrimp Linguine｜ Chili & Garlic
大大隻嘅海蝦放於扁意粉上 簡單煎香食得出蝦嘅彈牙新鮮🍤意粉主要以蒜汁同黑椒調味 質感偏乾爽🍝帶微微搶口嘅辛辣味🌶意粉整體份量都比較多 我地兩個女仔都食唔晒😳
Sea Shrimp Linguine with Chili & Garlic
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✨️Main｜RaRe Ginger Duck Leg
第一次食到姜母鴨融入於法式菜式當中🧐鴨肶肉加上薑同中式藥草腌製🌿再以西式嘅肉汁, 香料同酒調出醬汁🫗去除鴨羶味之餘亦可以增添味道層次🤏鴨肉質感較結實多汁 鴨香味濃郁🦆配上橙果醬汁 帶清甜嘅味道🍯令菜式更加可口😉
RaRe Ginger Duck Leg
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✨️Red Wine Braised Beef Cheek Mixed Green Salad｜Mashed Potato
另一道主菜係紅酒燴牛面頰🥩牛面頰肉熬煮得非常入味🍲肉質軟焾 輕輕咀嚼而且化開😋紅酒味道亦平衡得唔錯🍷而作為配菜嘅薯蓉亦十分細滑🥔濃厚嘅忌廉味配上牛肉汁 不失為一個好嘅配搭🍴
Red Wine Braised Beef Cheek Mixed Green Salad and Mashed Potato
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✨️Dessert｜Mango Mille Feuille
甜品先來一道芒果拿破崙🍰中間夾住吉士醬 同多到爆出嚟嘅芒果粒同芒果蓉🥭酥片薄脆酥香🧈令人十分滿足🥰
Mango Mille Feuille
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✨️Dessert｜Fresh Fruit Cheese Tart
仲有兩個one bite size嘅藍莓撻🫐芝士內餡幼滑 而且幾輕盈🧀以清新甜蜜嘅甜品作為結尾😚
Fresh Fruit Cheese Tart
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餐廳整體氛圍幾輕鬆雅緻☺️店員亦會好殷勤地介紹餐牌上嘅選項💁♀️而晚餐嘅二人set的確性價比幾高💰每人6道菜真係超級豐富 而且餐點都頗有特色😉兩個人真係飽到捧住個肚走🤰整體十分之滿足🥰仲可以有咁好嘅環境同朋友傾計食飯 真係幾好嘅體驗👭
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